Мишка Bakery: Плохие условия труда и недостаток обучения
Отсутствуют напрочь. Самый ужасный общепит из всех.
Недостатки:Ненормальный контингент людей, которым ты обязан вылизывать [censored], иначе тебя уволят. За негативные отзывы на разных платформах трясутся как проклятые. Нормального обучения, как такового, в компании не предоставляется, самих обучать еще надо. Форму выдают поношенную и с дырками, фартуки — это просто творение психопата какого-то, не иначе. Оформляют непонятно как и где, очень мутно всё с этим. Стажировку мне так и не оплатили, хотя обещали. Вообще это незаконно, но компании, видимо, глубоко плевать на это. Нормы СанПиНа не соблюдаются совсем, в пекарне могут спокойно ползать тараканы, мухи, выпечку и десерты берут голыми руками без перчаток. В пекарне ужасное тупое оборудование, с которым невозможно работать. Но всем, как обычно, плевать. Ваша зарплата держится на словах, приходится постоянно самому вычислять, сколько ты там получишь. Премия вообще непонятно какая, могут даже не выплатить её. Перерывов на обед вы просто не увидите, ибо нагрузка очень высокая. Постоянный режим многозадачности ночью после работы заставит вас смотреть просто в стену. Такси/питание — бред полный. На день выдается только 250 рублей и один бесплатный напиток, этим вы точно не наедитесь за рабочий день, да и есть негде и некогда. Руководство смотрит свысока, позиционируют себя как семья, только не предупредили, что семья неблагополучная.
👉 Работа в МИШКА BAKERY в Санкт-Петербурге (14 отзывов) →- 🌆 Работа в Санкт-Петербурге (36367 отзывов) →
-
Работал долгое время в пекарне на Луначарского 11к1, на должности продавец-бариста. Руководство безразлично к сотрудникам, их интересует только прибыль, чем больше, тем лучше. Управляющий Д.И. совершенно не выполняет своих полномочий. Приходит попить кофе и посидеть за ноутбуком, покурить айкос в подсобке. С новыми сотрудниками руководство и управляющий не знакомятся. Всё решает старший-продавец Р., если вы не понравились ей лично, она вас уволит просто так без уважительной причины. В свою смену Р. уходит из пекарни в рабочее время на 2 часа и так по несколько раз, объясняя это тем, что она начальник и ей можно. И сидеть в подсобке, раздавая указания и перекладывая свою работу на других сотрудников тоже можно. Д.И. не слышит жалобы сотрудников на Р., на то что заканчиваются хоз. товары или продукция. Экономия абсолютно на всем! Швабры нет, и вы будете мыть пол руками, после этого бегом наливать кофе гостям. Тряпок нормальных нет, вместо них нарезаете марлю. Мусорные пакеты тоже экономят, ты обязан из мусорного пакета пересыпать в мусорный уличный бак мусор и принести обратно его в пекарню и поставить в ведро. Ничего не хотят закупать, ларя почти пустые, а так же у одного ларя с выпечкой слабая крышка, и пока ты ищешь выпечку, она может упасть... Далее →
-
✓ ПреимуществаПеред переездом нужно было поработать, поэтому выбрала пекарню в доме. Приятный коллектив, управляющие, и смеялись и плакали… очень скучаю! Работала на «франшизе». Гости в большинстве своем милые, много воспоминаний. Платили хорошо, но был один казус. руководство идет на уступки в плане ЗП и внештат ситуаций. Если вдруг не дай бог будет такое бедственное положение, пойду туда же Далее →✗ НедостаткиКонечно, не без грехов, как и весь общепит. Как писали, открыться к 7, за час успеть выпечь, потому что к 8−9 выстраивается очередь. Никогда нельзя предугадать количество людей, пока ты до 11 утра один, в определенные дни хотелось вздернуться. Было очень жаль управляющих, которые работали 7/0, были очень уставшими, выгоревшими, дружелюбная атмосфера спадала. Ну что сделать — точки открыли, а штат два-четыре человека, примерно продолжалось это месяц-два. Если закрываешься (один), к тебе придет 20 человек в 22:50 и делай с ними что хочешь, а тебе еще десерты выставлять и подготовить все к утру. Если за час до «открытия» платят, закрытие — нет. Иногда до 00:30 затягивалось (может, конечно, я медлительна, но не понимаю, как можно в 23:05 быть уже дома) Поставки тоже отдельная тема, вспоминаю те дни как страшный сон, хотя нам старались всегда помогать, за что я безумно благодарна.. Далее →

