Суши Work: отзыв сотрудника

В данной организации требовался водитель-курьер по доставке суши и т.д. Поехал туда на собеседование, прошел его, сказали что в день можно делать минимум 1000 рублей, даже если нет заказов. Начальник сказал что позвонит в «свободный день» и я выйду на работу. В один прекрасный день он позвонил и сказал, все типо мы предыдущего уволили и давай начинай. В этот день я поехал за продуктами и закупился (входит в обязанности), затем развозил заказы и развез сотрудников.

После чего в конце смены он сказал, типо завтра не выходи, я тебе на днях позвоню. Трубки от меня не брал, ну сами понимаете «перекрылся» от меня. В итоге я нашел его на рабочем месте, и сказал когда работа и оплата когда? Он сказал типо другой сотрудник вышел. Я честно говоря опупел и не понял в чем дело. Затем он сказал у нас договора никакого нету и документов нету что ты тут работаешь, так что оплаты тоже не будет. Короче говоря это полнейшее кидалово, я ездил туда 3 раза и каждый раз новый сотрудник, не ведитесь! Потеряете время! Или требуйте договора или другой какой-нибудь юридической гарантии!