Токио Сити: Отвратительная организация труда
молодой коллектив, где все страдают дружно
Недостатки:Организация труда отвратительная. От хостес требуют одновременно рассаживать людей, консультировать их, отвечать на телефон, слушать в наушник, что говорят коллеги, следить за хостом, вдруг кто-то пришёл, и бежать обратно. Чтобы отойти поесть, попить, в туалет, говорят: «просить официантов заменить». Официантам всегда не до этого. Менеджеры игнорируют. Второй хост приходит, когда начинается запара, и тогда на тебя уже наорут, если ты отошёл.
На хостес срываются ежедневно. Либо сажаешь людей по заявленной посадке, и на тебя ругаются люди, потому что не хотят там сидеть, либо официанты ругаются, что посадил не по посадке.
Директору все равно, чем вас кормят, вы должны ещё благодарны быть, что еда 2 р в день. Хоть ты и не успеваешь поесть дважды, либо еда тебя не дожидается, либо повара не успевают приготовить. И еда по типу переваренных макарон или пустого рассольника.
Ситуация эта вечна, так как управляющие экономят на сотрудниках, и их слишком мало на смене. Официанты разрываются на большое количество гостей, поэтому хостес ещё и им должна помогать. Во всей этой суматохе нужно успевать собирать меню и складывать его в наборы, потому что его тоже не хватает. И записывать людей в очереди. Хост оставлять запрещено! Люди ещё бесятся, что им приходится ждать, пока один хост отведёт стол и вернётся за ними. Правила настолько несуразные.
И из-за этой экономии 12-ти часового рабочего дня не ждите. Соответственно и ЗП больше 20 тыс. тоже.
Официантам также даются сказочные задания, например, открыть большой зал за ограниченное время недостаточному количеству официантов. Главное — поменьше платить денег, а рабочая сила сама разберётся.
Если вы не понравитесь менеджерам или директору, даже если вы хорошо работаете, вас выживут оттуда, либо сами уволят.
Не идите вариться в эту кашу, если вы не обладаете определённым уровнем беспринципности. Тут нужно и уметь врать, и конфликтовать, и улыбаться тем, кому не хочется улыбаться.
А если вы данными навыками обладаете и вам нравится постоянно решать проблемы, которых бы не было, если бы вы не устроились в Токио Сити, тогда вам по адресу..
👉 Работа в ТОКИО СИТИ в Санкт-Петербурге (47 отзывов) →- ❓ Стоит ли работать в ТОКИО СИТИ официантом? →
- 🧑🍳 Отзывы о работе официантом в Санкт-Петербурге (134 отзыва) →
- 🌆 Работа в Санкт-Петербурге (35994 отзыва) →
-
✓ ПреимуществаБлизость к дому, возможность плюсом к низкой зп заработать чаевые,3х разовое питание за смену Далее →✗ НедостаткиРуководство не рассказывает о штрафах на собеседовании, так же в процессе работы спрашивала о штрафах, говорили, что потом расскажут. Проработала 1 месяц и в процессе уже столкнулась со штрафом. Отстраняют от смены, пока не съездишь в службу безопасности. Приезжаешь туда, узнаёшь по факту, за что получишь штраф, пишешь объяснительную и далее подписываешься, что возмещаешь убыток компании. Штрафы бывают за неубранный в течение 10 мин стол после ухода гостей, за то, что гость ушёл, не оплатив то, что заказал, за перепутанные карты лояльности гостей. Я считаю важным прямо на собеседовании отвечать открыто на вопрос о штрафах. Советую читать договор, например, в договоре Токио Сити написано 3 раза о материальной ответственности, слово «убыток» они интерпретируют исходя из вышеперечисленных нарушений. Руководство ресторана в лице менеджеров — половина адекватная, половина нет. Менеджеры — это бывшие официанты, на удивление, которые могут позволить себе отчитывать официанта прямо при гостях, постоянно в речевом обороте использовать мат. Также хотелось бы обратиться к сотрудникам офиса, которые делают расчетные листы: если вы даёте на подписание трудовой договор, в котором прописана ставка, то будьте добры тогда в расчетном листе писать часовую ставку, отработанные часы и указывать все удержания из зарплаты сотрудника. В должности... Далее →
-
✓ ПреимуществаВкусная еда, гостем сети можно быть Далее →✗ НедостаткиМогу судить о компании по опыту двух позиций. Работать официантом в данной сети не рекомендую уже исходя из самого интервью. Администратор или управляющая проводила собеседование пренебрежительным тоном, рассказала только о требованиях и ничего о плюсах работы. Проходимость большая, залы огромные, а сотрудников «3 калеки». Непосредственно поработать выдалось в колл-центре сети. Офис комфортный, но коллектив отвратительный. Никакой адаптации и ввода в должность не будет, вас быстро «обучат» достаточно слабой базе знаний и без «экзамена» и какой-либо системы наставничества выпустят в линию собирать заказы вместе с клиентом. Попросить помощи будет не у кого, «бизнес-тренеры» после обучения сами сядут в линию и отвечать на ваши естественные вопросы будут с агрессией. Так же рабочие столы «не закреплены», но если вы вдруг сядете на «чье-то» место, коллеги-девочки-хабалки в вашем присутствии обезличенно, но с конкретным посылом обсудят, как в следующий раз за такое «отобьют вам голову и оторвут руки». Как только вы решите сбежать из этого терновника хамства, будьте готовы к целому квесту по забору своих остатков (наличными) з/п у них в бэк-офисе. Прийти можно только в назначенный день (но прежде чем назначить его, от вас будут теряться недели 2), а внутри офиса за вами будут наблюдать, как за группой преступников.... Далее →

