Работа в ресторанах поваром: отзывы, зарплаты
Ищете работу в ресторанах поваром? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работали в ресторанах? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
По профессиям:
Отзывы (24)
-
✓ ПреимуществаНе каких положительных качеств Далее →✗ НедостаткиУстроилась на работу в данное заведение, проработала месяцев пять-шесть, и что я хочу сказать… Место отвратительное, полное неуважение к сотрудникам ни с стороны администраторов, ни с стороны шеф-повара, а также поваров. Когда человек приходит работать в новое место, то его обучают, в данном заведении вас обучать будут частично, чему-то научат, а остальное вы узнавать будете по факту. По заработной плате обещают в час 250, но начинать вы будете с 220-ти и неизвестно, когда вам поднимут, ибо когда я уходила, я как и была, так и осталась на 220-ти. Приходя с выходных, обнаруживаете половину сделанных заготовленных продуктов и грязное рабочее место, и за это шеф-повар отчитает вас, и не важно, что смену вам сдал другой сотрудник. Могут с легкостью всучить мусорный мешок полный со словами «у нас равноправие», когда на смене 3 здоровых мужика. Администраторы хамы, разговаривают неуважительно, нужные документы для работы выдают долго, ибо им же надо напоминать всегда. После увольнения пришла получить оставшуюся часть заработной платы, ждала полчаса администратора, пока тот пилил ноготочки в салоне. Прийдя спустя полчаса, администратор прошёл мимо меня, пока я его не окликнула со словами «я пришла за зп», на что мне ответили неуважительным тоном «ну жди».... Далее →
-
✓ ПреимуществаКоллектив Далее →✗ НедостаткиНе рекомендую данное заведение к работе. Работал в январе, выплату до сих пор не получил. Ужасное отношение к персоналу. Руководство считает нормой не платить зарплату людям, которые на них работают. Постоянные «кормления завтраками» и пустые обещания. Если хотите работать бесплатно и выпрашивать свои же деньги — вам сюда. Полное неуважение к труду и некомпетентность начальства в финансовых вопросах. Надеюсь, мой отзыв убережёт кого-то от ошибки устроиться в это место. Далее →
-
✓ ПреимуществаРаботаю в Ноевом Ковчеге и это лучшее место в моей карьере! Руководство всегда идет навстречу, процессы прозрачны, а зарплата выплачивается строго по графику. Коллеги — настоящие профессионалы, готовые помочь и поддержать в сложной задаче, атмосфера очень дружелюбная и позитивная. Рад быть частью такой сильной команды, где ценят инициативу и созданы все условия для роста… Далее →✗ НедостаткиИз нет, ну если только вы сами что-то спровоцируете!))). Далее →💬1 комментарий
-
✓ ПреимуществаДостоинства там не кроме одного охранника который не был знающим снобом. Далее →✗ НедостаткиЗдравствуйте, я подступил на работу Грабли в мае 2023 в метро Лубянке в детском центре и хочу вам сказать, что не стоит там устраиваться на работу! Уважение начальства к сотрудникам, как уважение коллег к новым сотрудникам, просто ужасное! В мае я пришел на собеседование устраиваться на работу, где меня встречает менеджер по имени Д., сначала по разговору все хорошо, но не понравилось, что он сказал, что я должен продлить свою медкнижку. Я пытался в разговоре объяснить ему, что она продлена, но он не хотел слушать и даже ее проверить и не хотел согласиться, что я работал на графике 3−3 или 4−3. Он сказал, что у них график 2−2, 5−2, 6−1 по 12 часов. Я выбрал 2−2 и с неохотой пошел продлевать медкнижку. После того как я продлил свою медкнижку, мне выдали поварскую форму, я приступил к работе повара, но скажу вам честно, это был худший рабочий месяц в этом заведении! Вот весь список всех недостатков с кратким содержанием об этом заведении! 1) Трехдневная рабочая стажировка по 12 часов, которая не оплачивается! 2) Тяжелая поварская форма, которая нагружала тело, и неудобные поварские галстуки! 3) Жаркое рабочее помещение, в котором ты работаешь, словно... Далее →
-
✓ ПреимуществаКоллектив хороший Далее →✗ НедостаткиНенормированный график, ставят как душе угодно. Про зарплату врут. Когда устала работать без выходных и решила уволиться, пытались заставить работать дальше. В итоге зарплату мне не выплатили. Заявление в трудовую инспекцию было написано, но по слухам не в первый раз такое происходит. Не думаю, что мне что-то выплатят. Далее →
-
✓ Преимуществанеплохие обеды, обучение Далее →✗ НедостаткиДобрый вечер, уважаемые соискатели. Сегодня расскажу вам, как месяц назад я столкнулся с вопиющей несправедливостью, потерей нервов и драгоценного времени. Нанимался на работу в Теремок через компанию «Спектр», что является, судя по всему, непрямым работодателем. Мне там наобещали буквально золотые горы по сравнению с тем, с чем столкнулся (на самом деле обычные человеческие условия): работа в графике 3/3 по 12 часов и доступность по местоположению. Договорились на Нижегородскую или Новогиреево, поскольку живу в Балашихе. Поскольку на данный момент имею проблемы со здоровьем, мне было важно, чтобы работа не была физически сложной. После упоминания об этом, HR мне сказал, что заказов будет немного, а в остальное нерабочее время можно будет отдыхать. В итоге все вышеперечисленное оказалось враньем. Меня поставили на точку, где надо работать нечеловеческие 15,5 часа (а с днями на генеральную уборку все 15, хотя мне говорили, что в мои обязанности идут только обязанности повара), поставили на метро, до которого мне добираться 2 часа (то есть работодатель считает, что я буду спать 4 часа), не разрешалось сидеть и отдыхать в свободное от заказов время, как мне обещали. Кроме того, мне не заплатили за рабочие часы,... Далее →
-
✓ Преимуществав 2017 году работал поваром TGI Fridays в Москве, из плюсов было: — полы чистые, продукты свежие, продукция перекладывалась в чистую посуду после каждой смены, маркировалась, коллектив был хорошим (повара, бармены, официанты, хостес), директор и менеджеры тоже адекватные были, зарплату не задерживали, мед книжку оформили за счёт компании (месяца через 2 выплатили), форму предоставили бесплатно, взяли без опыта, обучили, после 12 ночи такси развозило по домам Далее →✗ НедостаткиПервый и самый мощный минус, это зарплата, при графике 2/2 по 12 часов выходило 20.900 руб. Можете себе такое представить? Это при том, что я работал на всех станциях (гриль, салаты-десерты, фритюр, горячие блюда (супы, пасты, роллы). Завтраки по утрам. Далее, работы было много, запары случались часто, сидеть и обедать целый час не получится, и это при зарплате 20.900 руб, напоминаю. И касательно обеда — его для сотрудников приходилось готовить самим (продукты для этого выдавали отдельно), а т.к. заказов было полно и времени не было, то готовили самое простое и одно и то же. Так, касательно чистоты… Полы мыла уборщица, а вот всё остальное драили повара, вечно протирали, отмывали в течение дня, и потом вечером полная уборка. А ещё, когда проводилась генеральная уборка, то мы приезжали в свой выходной бесплатно и мыли там всё капитально полдня. Ещё и проверки постоянно устраивала комиссия, и всё должно было быть идеально, это утомляло. Короче, отработал я там 7 месяцев и сбежал. Конец. Был 2017, напоминаю, но вряд ли сильно что-то изменилось. Сойдёт для самых молодых, чтобы поднабраться опыта... Далее →
-
-
✓ ПреимуществаБелая (?) зарплата Далее →✗ НедостаткиДоговорился о собеседовании на должность повара производства на Московском вокзале. Минимально возможную зарплату пообещали ОТ 40 т. р. Уже на собеседовании озвучили ставку 195 р в час ДО вычета налогов. И это не на позицию помощника повара даже, а на полноценного повара. 2k за смену в 2023 году! 30k в месяц. Чего???. Далее →
-
✓ ПреимуществаХороший коллектив (повара, официанты, бармены, хостес, маркер, сменные менеджеры). Прекрасный ресторан. Далее →✗ НедостаткиВ данном заведении есть интересный управляющий [С.], который во всем слушает своего заместителя — банкетного менеджера [Е.]. Если [Е.] нужно кого-то уволить или поставить на место своего человека на банкет или на другую должность, то вопрос сразу будет решен в её пользу. Многие сотрудники, которые не устраивали [Е.] по личной неприязни, были уволены через [С.]. При этом на банкетах работают все родные [Е.]. Каждый из них тащит максимально с банкетов. На месте Учредителя ресторана я бы установил скрытую камеру, а лучше 10, в доказательство моих слов. Зарплаты хостес и обычных менеджеров были урезаны, но [Е.] зарплата была повышена за её «профессионализм». Вывод. Пока в этом ресторане будут работать вышеуказанные сотрудники «управленцы», не будет слаженной работы, достойного коллектива, взаимопонимания и профессионального подхода к своим сотрудникам. P. S. Надеюсь, когда-нибудь здесь наведут порядок и каждый получит по заслугам!. Далее →
-
✓ ПреимуществаЗарплата вовремя Обеды Далее →✗ НедостаткиРешил я в пандемию вернуться в теремок, говорили мне в теремке сейчас получше стало, полояльнее, ага. Видимо, мне не повезло с местом расположения ресторана, и отправили не в самый благополучный ресторан. Я давно перерос повара и стал просто выгорать. Управляющие зачастую не слушают простых поваров, как повезёт. «Посчастливилось» мне поработать с таким администратором как [К.] [М.], это человек, который, извините за прямую речь, хорошо «подлизывает» там, где нужно. Которая требует объяснительные за каждый ваш неверный шаг, делит в коллективе на хороших и плохих. Сколько из-за неё ушло стажеров, а ведь у стажеров складывается впечатление, что такое настроение во всех ресторанах. Человеческие качества в этом человеке отсутствуют, свой негатив будет сливать на жертву, которую она выбирает, и будет тупо ходить, угрожать, цепляться и делать замечания. Опросите коллег из кондитерского цеха, сколько реально из-за неё ушло сотрудников и сколько она доводила до нервного срыва на сменах! Это робот, который ходит на работу, у которой одни стандарты, смеяться нельзя, минуты без дела нельзя, смена начинается в 8:30 и оплачивается с 8:30, но в её смену вы должны быть в зоне технологии в 8:15,... Далее →
-
Пришла на работу в сеть ресторанов, Теремок, поваром-кассиром. С самого начала они мне не присылали адрес места работы на собеседование до тех пор, пока я им сама не позвонила, хотя обещали! Прошла медкомиссию. Медкнижка у меня была своя. Меня отправили на обучение. К нам поставили двух мастеров [И.] и [Н.] [Н.]. С первых дней начали отрабатывать с нами скорость, орать, унижать, а [И.] приняла роль фотографа. С первых дней она фоткала мои работы и публично унижала словами: «да вы все посмотрите, что это, да вы все посмотрите, как она держит лопатку». На первом же дне мы делали генеральную уборку, мыли полы, и тут тоже началось унижение. На второй день моей учебы меня поставили мыть посуду. Это при том, что была уборщица, которая и мыла в первый день её. Ко мне подошли мастера и сказали, что я им не нравлюсь. Всем советую прежде, чем идти на работу в Теремок, 1000 раз подумать. Мало того, что порвали нервы, так еще и медкнижку забрали. Далее →
-
✓ ПреимуществаПочти нет Далее →✗ НедостаткиХочется написать об опыте моей работы поваром в ресторане «Диканька» в ТРЦ «Галерея Краснодар», улица В. Головатого, 313. Отработала там чуть более двух лет. Работа не лёгкая, всю смену 12 часов на ногах. Но главное, хотела написать о шеф-поваре [Д.] [Д.] (его тел. +7 (xxx-xxx) 38−86). Очень непорядочный человек, это мнение всего коллектива смены поваров из 8 человек. Каждый из них думает также, как я. Этот шеф-повар работает на 2 адреса, также в ресторане «Диканька» в г. Краснодар, ул. Промышленная, 21/1. Там коллектив такого-то мнения. Человек очень подлый, всё делает из подтишка (поэтому я наконец-то ушла оттуда). Зарплату при оформлении обещали одну, а по результату получала намного меньше (чем мотивировал этот нехороший человек… не выполнения плана и т.д. и т.п.). В общем, находил разные отговорки. Коллектив текучка, особенно берёт стажёров, которые отрабатывают три-четыре дня, а после сообщает им, что вы нам не подходите. Итак, берёт опять новых стажёров и опять всё по-новому. Зарплату, соответственно, они не получают за эти дни. А эти деньги перечисляются ему в виде премии. Поэтому прежде чем прийти работать туда,... Далее →
-
✓ ПреимуществаНе увидела. Далее →✗ НедостаткиКормят 1 раз в день за 12 часов работы поваром. Целый день на ногах. График работы такой 5/2 по 12 часов, что уже нарушает трудовой кодекс. Сбежала оттуда через неделю работы, т.к. несмотря на то, что обещали работу по 11 часов в день, пообедать успеваешь максимум 10 минут, а после окончания смены ещё полчаса, а то и больше нужно убираться. Ставку по оплате обещали 176 в час, в трудовом договоре же стояла 125. Позже от коллег узнала, что всё-таки 125. Рабский труд. Если хотите оставаться психически и физически здоровыми, не ходите туда устраиваться. Ах да, медкнижка за свой счёт, хотя у меня была действующая, всё равно отправили переделывать. Уволилась через неделю, расчёт обещали в течение недели, а не сразу. Не знаю, получу ли вообще.. Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет Далее →✗ НедостаткиНа обучение говорили, что когда мы придем стажироваться на два дня в Теремок уже по своему месту работы, нам дадут наставника, и никто не может на нас ни кричать, ни ругаться. Это не так. Админ тупо целый день орала: разговаривать, как я поняла, она не умеет. Уже отстажировавшись, подписав документы в офисе, я вышла на подработку. Там была другая администратор. Она начала придираться ко всему. Когда я пришла после перекура, она меня спросила с язвительной интонацией: «Ну что, позвонила управляющей?» На мой отрицательный ответ она меня начала запугивать, что может составлять акты на меня, понизить квалификацию и что все её подхалимки, которые работают в её смене, пойдут за неё. Короче, отношение хамское, ставят 12 часов работы, а работаешь по 14. Обещают одну зарплату, на деле совсем другое. Я понимаю, что свое рабочее место я должна убрать после себя, держать в чистоте, но извините, их санитарный день каждую неделю — это вообще жесть. Мы должны прийти на два часа раньше, чтобы мыть им вытяжки, стены и т.д. Я поваром устраивалась, а не бесплатной уборщицей. И тройка, которую они дают, в Балашихе не работает. Я езжу за свой счёт. Всё, увольняюсь.. Далее →
-
Спустя месяц после увольнения из ресторана Староямской, решил написать для тех, кого ещё терзают сомнения по трудоустройству в этот дурдом. Предводителем этого хаоса является создатель всего комплекса Староямской, г-н Б. [А.] [П.]. Настоящий мастер первого впечатления. На собеседовании он буквально одарит вас улыбкой и теплом заботы, расскажет об оплачиваемом отпуске (до него мало кто дорабатывает) и разных прелестях работы у него, поговорит на отвлечённые темы и расположит к себе. Приступы безумия начинаются незаметно и буквально через пару месяцев. По факту, далёкий от ресторанного бизнеса, от процессов кухни, элементарного понимания маркетинга, [censored] роет своими руками яму своему ресторану. Но главный конёк Б. — жадность (не экономия, а именно потенциальная жадность) и самодурство. Готовьтесь чувствовать себя виноватым во всём. Даже если вы выполнили его распоряжение и оно оказалось экономически неверным, то вы за него ответите. Проявили инициативу — виноваты, не проявили — снова виноваты. Человек впадает в панические настроения и начинает выгонять поваров со смены, тем самым лишая людей рабочих смен. Ор матом на сотрудников — частое событие. Очень много нарушений трудового законодательства, один из которых — выплата «серой» зарплаты. При увольнении вы получите «белую» часть и часть «серой» з/п, но не полностью, а сколько вам барин... Далее →
-
✓ ПреимуществаНе считая владельца достаточно приятный персонал бара и кухни которые помогут разобраться в меню даже если у них заготовки и заказы, профессионалы своего дела. Просторное удобное помещение. Далее →✗ НедостаткиВы будете перерабатывать, так как чёткого графика работы НЕТ. Кстати, сама кухня находится в подвале, и в ней нехватка оборудования. Для быстрой готовки, помимо промышленных плит, требуются индукционки, которой у них одна, и та вскоре потребует замены. Кухонный персонал состоит только из одного повара. Если не считать Бенуа, персонала настолько не хватает, что в завал зовут помогать баристу. Нет чёткого распределения по цехам, вы будете работать поваром всех цехов, кроме кондитерского. На счёт стажировки вообще вещи непонятные: женщина, с которой было собеседование, говорила, что ознакомительный день, потом стажировка, если понравились друг другу. Сам Бенуа сказал, что ознакомительный и есть стажировка, и дальше работа, за которую не выплатили обещанные 160 рублей в час на момент ухода. Кроме того, владелец Бенуа предъявляет претензии про перевод продуктов и плохое знание меню уже на второй день, не показав ни меню, ни ТТК. Вместо того, чтобы свободное время посвятить подаче и знакомству с кухней и меню, сказать, нужны ли какие-либо заготовки и куда они идут, он уйдёт сидеть наверх в кофейню. Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет Далее →✗ НедостаткиПришла работать поваром на холодный цех, отработала почти месяц в адских условиях, куча заказов и один повар на станции, он же заготовщик. Все повара работают без санитарных книжек, заплатили аванс в 10 000 рублей, ушла без отработки, так как работать там невозможно. Всем плевать на твое здоровье, на то, что ты устал: работай, и никого не колышет, что у тебя там случилось. Не захотели оплатить работу, аргументировав тем, что не отработала две недели, но по законодательству вообще не должна была отрабатывать. Не связывайтесь с Рестораном Атлас, если уважаете себя и свой труд. Работала неофициально. Далее →
-
При увольнении обманывают с расчетом (выдают только часть). Отношение к сотрудникам как к расходному материалу. Если устраиваетесь в Гринвич, будьте готовы пахать на нескольких должностях за одну зарплату. . Далее →
-
ооо Сибирика Проработав поваром, понял, что это за чудный ресторан. Зарплата черная не соответствует работе, задержки, питание — что успел, то съел, недостачи! Тягучка кадров, начальство хитрое. Не рекомендую устраиваться, только время потеряете). Далее →
