Бутик отель 39: отзыв сотрудника

Тоже хочу поддержать флешмоб и рассказать о своём опыте работы в данной организации. Начальство совсем не ценит своих сотрудников, считает что у всех работников, работа должна быть на 1 месте, что мы обязаны отрабатывать чужие смены, предупреждая людей об этом менее чем за сутки, и если ты отказываешься выйти на доп.смену т.к. у тебя есть планы в свой законный выходной, тебе угрожают штрафами, увольнением, и ненормированным графиком, который нарушает ткрф. По факту всем заправляет HR менеджер, которая понятия не имеет как устроена работа в ресторане из нутри. Ген.деректриса либо понятия не имеет о том, что происходит в её отеле, либо просто игнорирует беспридел, который происходит по вине выше упомянутой HR. Отдельное внимание хочу уделить сммщику. В нашем отеле он выполняет не только роль пиар менеджера, но и оценивает профессионализм официантов. Как он это делает? Например если вы не угадали сколько гладков ему осталось сделать что бы допить свой американо, то вы оказали ужасный сервис, а что бы это узнать надо по 10 раз подходить к его столу и заглядывать в кружку, но даже так вы ему не угодите, ведь вы будите слишком навязчивым, что значит- [censored] сервис. Когда в зале была полная посадка, а официант был всего один, он потребовал... Далее →