Работа официантом: отзывы и зарплаты в Москве

В организации, где время — фактор конкурентоспособности, уже несколько дней села батарейка на часах кухни. Приходится каждый раз расстёгивать карман, искать телефон, вытаскивать его, нажимать на кнопку стерильными руками, смотреть время, класть обратно и застегивать карман. Время мне нужно смотреть каждый час. Эппл Вотч свои я уже сломала, уронив при работе, боялась намокнуть. Самое сложное — дружат против тебя, особенно если ты ответственно делаешь работу. Потому что ты чужак, пришедший отнять их работу. Однажды я видела, как официант выронил лёд из рук там, где ходят много людей. Параноик подумал бы, что он намеренно разводит грязь. Далее →

Я работала в ресторане на Петровке. Начну с того, что ресторан имеет популярность за счет Н.А. ресторатора, открывшего его, но таковым уже не является, там другое руководство и директор, которое только пользуется именем. На собеседовании обещали зарплату 1500 за выход, официальное трудоустройство с первого дня, после окончания стажировки, лояльное руководство и штраф только за невыход на работу, а по факту Администраторы не осведомлены, как нужно стажировать сотрудника, для того чтобы он смог качественно выполнять работу. Независимо от опыта официанта, в каждом заведении есть свои стандарты и правила, о которых должны сообщать именно администраторы. Персонал кухни и бара работает без масок и перчаток, позволяет себе орать и [censored] матом, при этом администраторы не делают никаких замечаний и уж точно не будут защищать своих сотрудников. Официанты самостоятельно берут хлеб и угощения для гостей руками без перчаток. Также у официантов общий чай, который делят без камер и без твоего присутствия. Сотрудникам задерживают зарплату на большие сроки, а мне так вообще её не выплатили! Со стороны администратора была личная неприязнь, и он не принял аттестацию по меню и сказал, что не будет выплаты зарплаты, только потому что я передумала работать в их компании ‍ Когда я обратилась к другому администратору, он написал, что... Далее →

Браво, Решелье! Не в бровь, а в глаз. Готов подписаться под каждым словом. Лишь сменил бы «строится» на «рушится». МИД кошмарит не по-детски. С одной стороны, беспрецедентные скандалы с высылкой дипломатов, с другой — коррупция и полная некомпетентность во внутрихозяйственной сфере. Но, как говорится, в мутной воде… Шайка мошенников превратилась в реальную ОПГ. Как верно расставлены акценты! Все по ранжиру: Степаненков Н.А. (гуо). Косноязычный невзрачный серый кардинал, отпрыск криминального семейства [С.]. Прославился организацией рейдерских захватов, умелой расстановкой родственников на лакомые хозяйственные посты и определением в Министерстве «кандидатур» на увольнение. Только за последние полтора года в УЭЗе и ГУО жертвами кадрового «терроризма» стали 14 неугодных. После апрельского увольнения четырёх ведущих сотрудников ГУО и УЭЗа на их смену уже прибыли «колоритные соратники» Степаненкова в духе 90-х с килограммовыми цепями на шеях и «котлами», стоимостью в годовую зарплату. Баранов А.А. «Управляющий» делами МИД. Беспринципный формалист, не заслуживший элементарного уважения ни у одного сотрудника своего департамента. Способен «управлять» лишь совращенной им малолетней секретаршей (видимо, пытаясь опровергнуть проскользнувшую информацию о своей нетрадиционной ориентации). Вызывает сомнение, что он способен контролировать даже собственные демарши. Бурное празднование Международного женского дня 2021 года в стенах родного ведомства ознаменовалось... Далее →

Хочу поделиться своей историей. Я работала в двух Тануки, и как оказалось, все одинаково паршиво. Ужасное отношение к сотрудникам, хосту отойти никуда нельзя, максимум 3 раза на 5 минут, зп вовсе несправедливая, копейки, ей богу. Официанты в частности неадекватные истеричные киргизы, которых нужно депортировать обратно, ибо отношение к русским у них оставляет желать лучшего. Девушки хамят, на своем языке обзывают и обсуждают, кидаются в тебя меню, могут даже ударить, в общем, чувствуют себя хозяевами. За чаевые готовы убивать друг друга. Вас, гостей и посетителей, называют кашолками и ш@@хами. На кухне творится ад, полная антисанитария, тараканы, работают без перчаток и масок, после того, как повара покурят, сходят в туалет, с немытыми руками продолжают работать. Директора, менеджеры и замы — отельная история, кому как повезет. Не идите СЮДА работать, ПРОШУ ВАС! Далее →

Кафе кавказской и европейской кухни для среднего класса, абсолютно отвратительная начальница в лице Алексеевой [Г.] [Б.], человек, который абсолютно не ценит и не уважает человеческий труд, да и в принципе людей. Работала там официанткой. В один из прекрасных дней меня вызывает к себе начальница и говорит, мол, давай мы тебе зарплату будем задерживать и урежем, а то мне платить другим сотрудникам нечем. К слову, получала я 1500р за смену 12 часов при графике 5/2. Начнём с того, что оформление неофициальное, график не нормированный, работали по 60 часов в неделю, что уже нарушение ТК РФ. После моего отказа на ее предложение о задержке моей зп и её урезке, последовало предложение «а вот у меня тут до тебя мальчик работал за 1000р и вообще без выходных», к чему это было, не понятно. В кафе постоянно были перебои с поставками, соответственно, половина меню была в стоп-листе. В этот же день пришла женщина и заказала шашлык с лепешкой. Поскольку их не было в наличии, я предложила обычный хлеб. Та согласилась. Все бы ничего, но чем-то ей хлеб не угодил (он был абсолютно нормальный), и женщина была недовольна, стала жаловаться начальнице. Начальница сделала меня виноватой и предъявила за этот хлеб, на что я ей ответила «что покупаете-то и подаю». Ну все мы понимаем, что мое увольнение... Далее →

Ради интереса посмотрела вакансию Стейка на хх — обещают зп в 80 и больше тысяч — наглейшее враньё. Официанты там получают только мизерный процент с продаж и личный чай. Это значит, что когда гостей нет, допустим, с открытия точки до начала ланча на моей Лесной было стола три максимум — вы работаете только забесплатно. Лично у меня зп была 15–17к в месяц, а у девушки, которая практически без выходных там работала, немногим больше. И это ещё до пандемии… Ген. уборки каждый месяц, собрания ранним утром, тренинги — всё это тоже никак не оплачивается. Управляющий конкретно на моей точке никак не участвовал в делах заведения изнутри — я никогда не видела его где-то, кроме барной стойки за ноутбуком. Главный столп заведения — мясо — Мираторг, качеством чуть выше того, что вы найдёте в Перекрёстке за 400 рублей. Вино на кранах — просто ужас, бормотуха из пакета, на самом деле. Тайные гости, штрафы вообще за всё — бармен не может даже пробовать кофе на смене, когда настраивает машину или помол. [В.] все боятся, но ведёт он себя с персоналом как свинья, если честно. Никогда не здоровался, никогда не оставлял на чай, хотя сидел, как правило, минимум часа 4 всегда,... Далее →

Я хоть и зол на компанию, а вернее на тех людей, кто стоит в ОД и СЕО, но постараюсь написать объективно. Так как отработал 4 года, то увидел, как резко за 1.5 года ухудшилось отношение к персоналу. ОД и СЕО с гордостью рапортует, что смотрите, сколько новых точек открыли, а по факту включили режим жесткой экономии на персонале. Есть несколько позиций: «помощник бармена кассира», «бармен-кассир» и «универсал».  НО! По факту они вообще не соответствуют должностям. Хотя по часам они оплачиваются по-разному, но вы будете и за бариста, кассира, продавца, официантов, а иногда даже за посудомойщицу! Хотя раньше такого вообще не было, так как каждый занимался своим делом. А сейчас ты и за официанта, благодаря ноу-хау ОД)) сунуть эту должность в «универсал», только имейте в виду, что чаевых там нет, и если и идти официантом, то лучше идти в соответствующие заведения, где за это платят. Должность бар-менеджера сняли с позиции, тупо раскидав обязанности на тех, кто более-менее хорошо знает свою работу, от этого и хромать стало качество барных напитков. К сожалению, корпоративная культура похоронена очень глубоко и надолго, походу. Если раньше поздравляли в праздники, то этого нет теперь. Раньше проводили пятиминутки, где благодарили за сложный отработанный день,... Далее →

На собеседовании обещали не меньше 23 тыс, а по факту смен (не более 15) больше 18 тыс вы не увидите. Приходишь устраиваться на контроллера-кассира, а по факту ты и билетёр, и кассир, и контроллер, и официант, и у всех один оклад. Огромным минусом является отношение директорского состава. Как только пришёл новый директор, сразу убрали стулья, молодые ребята должны по 12 часов на ногах стоять и зарабатывать себе проблемы на ноги, урезали зарплату, уволили некоторых сотрудников ради экономии, денег за переработку не дают совсем. Стоит ли идти в каро? — НЕТ и ещё раз НЕТ, угробите нервы, здоровье и не заработаете от словам совсем! Далее →