Отзывы сотрудников ресторанов
Ищете работу в ресторанах? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа в ресторанах - это всегда риски.
🔴 В списке 340 отзывов отчетов о занятости в ресторанах, плюсы-минусы, уровень реального дохода, штрафы и премии
Работали в ресторанах? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
По профессиям:
Отзывы (340)
-
✓ ПреимуществаБелая (?) зарплата Далее →✗ НедостаткиДоговорился о собеседовании на должность повара производства на Московском вокзале. Минимально возможную зарплату пообещали ОТ 40 т. р. Уже на собеседовании озвучили ставку 195 р в час ДО вычета налогов. И это не на позицию помощника повара даже, а на полноценного повара. 2k за смену в 2023 году! 30k в месяц. Чего???. Далее →
-
✓ ПреимуществаИнтересный опыт, кормят навороченными блюдами Далее →✗ НедостаткиГде ещё можно найти зарплату 1500 за МЕСЯЦ работы с графиком 2/2 с 9:30 до 23:00? Официального трудоустройства нет, я должна была напрячься уже на собеседовании, но тогда казалось, ресторан солидный, обмануть не должны. Часовую ставку 70 рублей обещали, мол, зарплата состоит в основном из чаевых. Ни я, ни кто-то ещё, чаевых особо не получали, а пока я стажёр — мне и не положено. Уже на второй день я работала полноценно, как остальные, брала столы, от начала до конца обслуживала каждого, иногда меня оставляли одну в зале, а потом чаевые забирали себе, потому что нельзя стажёрам брать столы, но надо, потому что больше некому. Чаевые не делятся на всех, то есть твоё — это только твоё. Так рублей 500 с чаевых я всё-таки получила. Пришла в назначенное время за своей зарплатой, получила там полторы тысячи наличкой, краем глаза глянула, сколько у остальных. Мало ли, может у меня такая зарплата от того, что я стажёр. У постоянных работников тысяч 6 выходило, что, в общем-то, тоже никак не соответствует ожиданиям. Просто украли мои деньги, по-другому я эту ситуацию объяснить не могу. Далее →
-
Ровно два месяца нашим рестораном руководит [П.] [Е.] [В.], и ровно 2 месяца работать стало невыносимо. Своими должностными обязанностями, как руководитель, она не занимается! Абсолютно не умеет руководить сотрудниками! Вместо решения рабочих проблем — постоянные склоки, сплетни с её стороны, пытается уволить всех старых сотрудников, но собственник с этим не согласен. На данный момент залу ресторана не выдают заработную плату, со словами: «Заплату получите еще не скоро, я так хочу!» Не может привести никаких аргументов, кроме: «Сказали мне слово — уволю!» Вопрос: это руководитель? Пытается перессорить весь коллектив, и это очень сильно видно и выглядит смешно! Далее →💬1 комментарий
-
✓ ПреимуществаЗарплата прозрачная, выплаты без нареканий. Далее →✗ НедостаткиЭйчары, обучение и точка в ресторане — это три разных государства. При приеме на работу вам пообещают работу рядом с домом, удобный график и другие ништяки. В итоге вы будете работать там, где есть вакансия, и по тому графику, по которому работает ресторан (как правило, 3/3 или 2/2). Но при таком графике зарплата слабая, поэтому сами админы и управляющие предлагают работать 4/2 или даже 5/1. Приготовьтесь быть на ногах 14 часов (12 основной работы и по часу до и после) плюс 1 час в неделю санитарный. Три перерыва по 20 минут, чтобы поесть, сходить в туалет, глянуть в телефон. Стипендия за обучение 3000? Вы отработаете эти деньги в ресторане за 2 учебных дня, не обольщайтесь. За медкнижку вычтут в любом случае. Не скажу про всех, но сложилось впечатление, что работают вахтовики и те, у которых какая-то безысходность — приезжие из других городов и дружественных держав, маргиналы.. Текучка ужасная. Вывод: если вы выносливы, как боевая лошадь — попробуйте. Если есть хоть какая-то альтернатива — воспользуйтесь ей. Всем добра и мира. Далее →
-
✓ ПреимуществаНет Далее →✗ Недостатки1. Я пришла на собеседование, меня попросили выйти на следующий день, вышла на стажировку, работа 10 часов на стажировке, полный же рабочий день от 14 до 16 часов, и при этом искали сотрудника 5/2. 2. Перерывы… их нет. Я не шучу, за 10 часов работы мне даже не дали нормально посидеть на стуле хотя бы 10 минут, говорят, что все время надо что-то делать, чем-то себя занимать. У курящих сотрудников есть какие-то привилегии, и они могут на 10−15 минут выходить и чиллить каждые 2 часа, а я, собственно, не курю, поэтому зачем мне отдыхать? 3. Обещали оплачиваемую стажировку, но под конец второго дня шеф отвел на улицу и просто послал. Какие деньги, вы что, покормили хоть и будь довольна. 4. Оказывается, также сотрудники крысы, которые не могут в лицо сказать, что я не справляюсь, хотя это мои первые дни, и я со всем только знакомлюсь. 5. Нельзя не упомянуть, что полная антисанитария. Я была в [censored], и это, мягко говоря. Сотрудник почесал [censored] и как ни в чем не бывало дальше работает с продуктами, и это только один случай, от которого я была в шоке. Натирала я сыр,... Далее →
-
✓ ПреимуществаРазвоз Далее →✗ НедостаткиОтвратительная компания с самыми низкими зарплатами, отвратительным питанием для персонала, диким 15 часовым графиком. Руководство — лгуны и сплетники. Будьте готовы, что при работе, если технического персонала не будет по каким-либо причинам, вам отдадут их должность на совмещение, а платить будут 140 рублей в день (при том что технический персонал получает 1300 рублей в день). Сами посчитайте, сколько компания экономит (при этом будут заставлять мыть гостевой туалет). Если вдруг вы откажетесь это делать, попросят написать служебную записку на имя И. П. До И.П. она так и не дойдет, ее просто порвут и начнут вам перекрывать кислород. Зато после увольнения начнется самое интересное: ни в одно из достойных «Любовских» заведений с хорошей зарплатой вас не возьмут, так как вы будете считаться саботажником и бунтарем. Далее будут идти сплетни про то, какой вы бунтарь, и все устроят таким образом, что они вообще правы, когда платят за совмещение 140, иногда 200 рублей. Тем временем сэкономленные деньги будут идти на открытие других точек и прогулку руководства по массажным салонам и другим местам в рабочее время. Итог: компания экономит на своих же сотрудниках, никого не ценит и всегда говорит, что с легкостью найдут... Далее →
-
✓ Преимуществабелая зп бесплатное питание близость к дому устройство по тк Далее →✗ НедостаткиБестолковый самодур зам. директора прк 2 [Б.] П. (если вы попали к этому заднеприводному идиоту, то будьте готовы лизать задницу, иначе на спокойную работу можете не рассчитывать) Низкая по рынку з. п. за которую вы будете заниматься всем, с чем тупые коллеги справиться не могут. Бестолковое производство прк-2, которое даже поточность при производстве продукции не могут соблюсти (а все потому, что вкладываться не хотят, но при этом чудесным образом требуют результаты) Старое бу оборудование, которое постоянно ломается. Текучка линейного персонала, так и администрации. Неудобно добираться, либо ждешь автобус единственный, который приезжает битком набитый, либо через жд рельсы и кучу [censored] идешь. Далее →
-
✓ ПреимуществаПлюсы: график. Можно выходить по выходным, можно совмещать со второй работой/учебой. Достаточно снисходительное отношение к опозданиям. Если готовил [М.] кормят вкусно и огромными порциями. Единственный нормальный повар, остальные готовят для персонала так себе и ещё и тарелку швырнут в лицо. На этом плюсы все) Далее →✗ НедостаткиДо нового года директором была Н., замечательный человек и управленец. Коллектив она собрала под себя, атмосфера была домашняя, на работу прямо хотелось ходить. Все ее любили, всегда шла навстречу по любым просьбам. С нового года Н. ушла в декрет, а вместо нее пришел толстый и жадный [В.]. Половина коллектива уволилась почти сразу, зп стали задерживать еще больше, началась текучка. Теперь там плохо и не платят. Минусы: озвученная зп на собеседовании отличается от реальной примерно на 25%, причем узнаете вы об этом только спустя полтора месяца, ведь платят здесь с задержкой в месяц без четкого графика. Зарплату надо ходить выпрашивать, поварам платят еще более менее вовремя, а судьба курьеров никого не волнует, для [В.] мы на последнем месте, у него постоянно то инкассация, то понос. Никакого четкого графика зарплаты нет, рассчитывать на нее невозможно. Премий нет, мотивации тут работать тоже нет. Отдельно хотелось бы отметить Н. — замечательный оператор, веселая, умная, солнышко всея доставки. Без нее было бы совсем тоскливо. Если вы увольняетесь, будьте готовы к тому, что зп вам отдадут в конце месяца. Далее →
-
-
✓ ПреимуществаБесплатное питание, быстрый карьерный рост до менеджера, попадаются ребята хорошие в коллективе Далее →✗ НедостаткиНедостатков намного больше, чем достоинств. Изначально устраивался кассиром с графиком на полсмены в вечер. Обещали обучение, реки золотые, зарплату вовремя и перерывы. В общем, очень быстрое собеседование и торопили постоянно с ответом. Итог: Работал фуллами, 12−14, 5 часов, потому что «ну сотрудников не хватает, потерпи немного, скоро найдутся и выйдешь в тот график, который обговаривали». (Я почти не работал так, как я хотел изначально). Если день зп выпадает на выходные или на праздничные дни, то деньги выплачивали ПОСЛЕ выходных И ПОСЛЕ праздников. Ну вы знаете, это нормально должно быть, ага. (Сарказм) Кидают с точки на точку, потому что и там сотрудников не хватает. Устраиваешься кассиром, но ты ещё и повар, и технолог, и уборщик, и грузчик. В общем, разнорабочий. С пустя 3−4 месяца мне предложили место менеджера. Мол, я всё знаю, как работает, и там зарплата выше. На должность я согласился, но я вам скажу, что меня ничему не обучали толком. Приезжает отдел обучения, поговорит с тобой, дадут что-то на самостоятельное обучение и ВСЁ. То есть, всё 3−4 месяца, что я работал, они приезжали 2 раза, мы просто поговорили, они сказали, что-то выучить и уехали. Впервые вижу такое гадкое обучение. Спасибо другим сотрудникам, что мне... Далее →
-
✓ ПреимуществаБелая зп, довольно большая по сравнению с другими общепитами Далее →✗ НедостаткиПри трудоустройстве всё радужно, стажировка оплачивается (3000 р), зарплата на начальном этапе 250 р/ч, официальное оформление, работа 12 ч + 1 час обед (не оплачивается). Говорили, что есть две дополнительные обязательные смены в месяц, что не должно выходить меньше 17-ти смен. На вопрос об окладе, что 250 р/ч — это оклад? Оба раза было сказано, что да. Сказали, что идёт 250 р/ч + бонусы + премии. Дальше было обучение, по 11 часов, было всё хорошо, кормили. Тяжело, когда после обучения без ног и головы учишь рецепты блинов, но терпимо. На последнем дне обучения было оформление. Оказалось, что ставка 150 р/ч, остальное бонусы. При оформлении не были предоставлены все документы для ознакомления, а подписаться, что читал — надо. При вопросе — а где прочитать? — было отвечено, что приходите к нам в бухгалтерию, там почитаете. Также было «всё подписывайте, дату не ставьте, мы поставим сами». Очень сильно давило подобное оформление, не покидало ощущение, что меня обманывают. Уже на точке выяснилось, что кадров катастрофически не хватает, и народ работает 2/2 по 16 часов. И меня склоняли туда же,... Далее →
-
✓ ПреимуществаНа свадьбе у подруги был кейтеринг [Т.] когда был сбор гостей пришла и увидела пустые столы, буквально с двумя закусками… так как я знала какую сумму заплатила подруга я была в шоке. Далее →✗ НедостаткиНа протяжении часа сбора гостей закуски выносили очень редко, и стол оставался пустым! И только когда пришли молодые и началась активная программа, наконец, вынесли еду, но есть было нельзя, так как шла программа! В итоге все осталось и было невкусно… Я часто организовываю мероприятия, и у меня есть кейтеринговая компания, с которой я могу сравнивать… Это ужасно портит свадьбу! Так как гости остаются голодными и много пьют, что делает их пьяными! Категорически не рекомендую данную компанию! Далее →
-
✓ ПреимуществаСамо по себе место неплохое, хороший выбор иностранного и российского алкоголя. Нормальный персонал. Хорошая камерная обстановка в самом зале ресторана, красивый и необычный дизайн. Далее →✗ НедостаткиМинус за основное меню ресторана, само по себе интересное и разнообразное, но сами блюда, которые мы выбрали и нам принесли в наш приход, оказались очень обыкновенными на вкус. Читая меню, я ожидал, что просто проглочу язык от удовольствия, однако этого не произошло. Далее →
-
✓ Преимуществазарплата на карту, но копейки Далее →✗ НедостаткиЕсли вы в команде [Т.] [А.], вы никогда не вырастите выше менеджера, ваш предел на 3−5 лет — это менеджер кофейни на почасовой ставке, как линейный персонал, но вы будете менеджером. Премии недостижимы. Все жалобы, претензии гостей и сотрудников — в ответе вы. Только приближенные к руководству выше, кто может говорить выше им, могут здесь остаться, расти и получать хотя бы в рынке. Хоть подвиги, хоть старайся изо всех сил — не будете замечены. Вы работаете на территориального управляющего. Это рабство. Батрачество. Вас используют. Эксплуатируют, по виду старого известного бренда от [Н.]. Если вы в команде [Т.] [А.], вы никогда не вырастите выше менеджера, ваш предел на 3−5 лет — это менеджер кофейни на почасовой ставке, как линейный персонал, но вы будете менеджером. Премии недостижимы. Все жалобы, претензии гостей и сотрудников — в ответе вы. Только приближенные к руководству выше, кто может говорить выше им, могут здесь остаться, расти и получать хотя бы в рынке. Хоть подвиги, хоть старайся изо всех сил — не будете замечены. Вы работаете на территориального управляющего. Это рабство. Батрачество. Вас используют. Эксплуатируют, по виду старого известного бренда от [Н.]. Далее →
-
✓ ПреимуществаБанкетный зал приятный для глаза, сделали много хороших фото на фоне симпатичного интерьера. Далее →✗ НедостаткиОтмечали новогодний корпоратив в данном заведении. Когда пришли, стол уже был накрыт и ожидал гостей. Музыка, интерьер, обслуживание — всё отлично. Но вот что совершенно не понравилось, так это кухня. Смените шеф-повара! Может, вы рассчитываете на то, что гости подвыпьют и будет совершенно всё равно, чем закусывать?! Но ведь пьют далеко не все. Мы же вам платим совсем не маленькую сумму, в том числе чтобы вкусно поесть. Резиновый шашлык, заветренный салат, подвяленные нарезки… Печально всё это. Далее →
-
✓ ПреимуществаНе наблюдала Далее →✗ НедостаткиДобрый день, на свадьбе у подруги был кейтеринг [Т.]. Когда был сбор гостей, пришла и увидела пустые столы, буквально с двумя закусками… Так как я знала, какую сумму заплатила подруга, я была в шоке. Далее на протяжении часа сбора гостей закуски выносили очень редко, и стол оставался пустым! И только когда пришли молодые и началась активная программа, наконец вынесли еду, но есть было нельзя, так как шла программа! В итоге всё осталось и было невкусно… Я часто организовываю мероприятия, и у меня есть кейтеринговая компания, с которой я могу сравнивать… Это ужасно портит свадьбу! Так как гости остаются голодными и много пьют, что делает их пьяными! Категорически не рекомендую данную компанию! Далее →
-
✓ ПреимуществаНет Далее →✗ НедостаткиПерсонал на кухне состоит в основном из иностранных граждан. Если ты не вписываешься в их клан, тебя всячески будут выживать, особенно те, кто был уборщиком, а стал поваром и т.д. Принимают (некоторые) новеньких профи без желания и доброго расположения. Ощущение, что ты там чужой, невыносимо в таких условиях нормально работать. Естественно, на твои просьбы руководство не реагирует, так как верит больше персоналу, который 3 5 10 лет с ними работает, а вас, новенького, могут убрать без выяснений и разбирательства в ситуации, даже если произошло недоразумение. Вам даже не ответят, за что вас уволили. Отношение скотское от некоторых личностей, благо, работы на рынке хватает, чтобы унывать по такому случаю. Обидно, что люди к друг другу так относятся. Сделали выводы и пошли дальше. Далее →
-
Устроилась работать официанткой. Через несколько дней мне сказали, что время сложное и нужно работать определенным образом. Если клиент лоялен, говорить, что касса не работает, чеки не пробивать. Говорить, что ошиблись, и в чек вбили меньшую сумму, а требовать заплатить реальную. Бармен вообще не бьет чеки и работает себе в карман, который делит 50 на 50 с управляющим, плешивый с фамилией [Е.] Г., вероятно, бандит из 90-х, клиентов называет только «лохами», говорит, что у него все схвачено и все куплены, «мусоров» не боится, они тоже имеют свое. Печатают левые чеки, использовали проблемы с бумагой кассовой, мы около полугода вообще ни одного чека не печатали из-за этого. Все мимо кассы. То же самое с зарплатами. Плешивый сказал: «чай твой» и минимальный оклад мы тебе нарисуем. В итоге они остались мне должны не меньше 100 тысяч, ничего не платили, работала только на чай. Приезжал учредитель, такой седой, [Я.] К., стояли, смеялись, говорили, насколько отлично складываются обстоятельства с новыми законами в их пользу и что теперь они могут безнаказанно делать что угодно. Поскольку они мне должны и не отдают, то могу открыть заинтересованным лицам некоторые их схемы обмана... Далее →
-
✓ Преимуществани [censored] нету Далее →✗ Недостаткиотношение к сотруднику, относятся как к рабу, директор считает себя богиней, но ни [censored] ни может решить проблему. Обед, ужин дают, но как собаке, приготовлять. Если ты увольняешься, то отработаешь 2 недели, но зп общую тебе не дают, через месяц дают. Далее →
-
✓ Преимуществанет Далее →✗ НедостаткиПерсонал на кухне состоит в основном из иностранных граждан. Если ты не вписываешься в их клан, тебя всячески будут выживать, особенно те, кто был уборщиком, а стал поваром и т.д. Принимают (некоторые) новеньких профи без желания и доброго расположения. Ощущение, что ты там чужой, невыносимо в таких условиях нормально работать. Естественно, на твои просьбы руководство не реагирует, так как верит больше персоналу, который 3 5 10 лет с ними работает, а вас новенького могут убрать без выяснений и разбирательства в ситуации, даже если произошло недоразумение; вам даже не ответят, за что вас уволили. Отношение скотское от некоторых личностей. Благо, работы на рынке хватает, чтобы унывать по такому случаю. Обидно, что люди к друг другу так относятся. Сделали выводы и пошли дальше… Далее →