Работа баристом: отзывы и зарплаты

Ищете работу баристом? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа баристом для соискателя часто содержит риски, поэтому чужой опыт вдвойне ценен.
Чтобы не ошибиться в выборе работодателя, рекомендуем ознакомиться с отзывами! Здесь собраны мнения бывших сотрудников о преимуществах, недостатках, зарплатах в лучших и худших организациях
💲 Какая зарплата у БАРИСТА?
Средняя зарплата 30 950 руб. в месяцЭто на 63% меньше средней зарплаты по стране
Сколько получают баристом? Статистика зарплат →Города:
Отзывы (149)
-
✓ ПреимуществаОбучение в тренинг центре, но это условно 5 дней обучения. Далее →✗ НедостаткиБэггинс кофе (Baggins Coffee) — если не оформляют трудовой договор, это нарушает трудовое законодательство? Работала почти 6 месяцев, так и не оформили трудовой договор («кормили завтраками»). Как потом уже поняла из общения с другими работниками других кофеен, многие кофейни просто еле-еле сводят концы с концами, поэтому экономят на чём получится. Я лично общалась примерно с 12−15 сотрудниками из других кофеен, и никто не был оформлен по трудовому договору. У двух был договор ГПХ, но это явное нарушение трудового законодательства, так как договор ГПХ нельзя заключать с сотрудниками, которые на протяжении длительного времени ходят на работу по установленному графику и т.д. Трудовая и налоговая инспекции должны заняться этим и проверить все кофейни и всех сотрудников управляющей компании на предмет оформления трудовых отношений, а также проверить, не уходит ли компания Бэггинс кофе от уплаты налогов. В тот момент, когда я увольнялась, были экзамены в университете, и было не до походов в трудовую инспекцию, поэтому, к сожалению, так и забросила эту идею, но считаю, что напрасно. В Бэггинс кофе у меня был график 2/2, 13 часов (12 часов работает кофейня, 30 минут утром и 30 минут вечером тратилось на открытие и закрытие кофейни),... Далее →
-
✓ ПреимуществаОбучение в тренинг-центре, но это условно 5 дней обучения. Далее →✗ НедостаткиБэггинс кофе (Baggins Coffee) — если не оформляют трудовой договор, это нарушает трудовое законодательство? Работала почти 6 месяцев, так и не оформили трудовой договор («кормили завтраками»). Как потом уже поняла из общения с другими работниками других кофеен, многие кофейни просто еле-еле сводят концы с концами, поэтому экономят на чём получится. Я лично общалась примерно с 12–15 сотрудниками из других кофеен, и никто не был оформлен по трудовому договору, у двух был договор ГПХ, но это явное нарушение трудового законодательства, так как договор ГПХ нельзя заключать с сотрудниками, которые на протяжении длительного времени ходят на работу по установленному графику и т.д. Трудовая и налоговая инспекции должны заняться этим и проверить все кофейни и всех сотрудников управляющей компании на предмет оформления трудовых отношений, а также проверить, не уходит ли компания Бэггинс кофе от уплаты налогов. В тот момент, когда я увольнялась, были экзамены в университете, и было не до походов в трудовую инспекцию, поэтому, к сожалению, так и забросила эту идею, но считаю, что напрасно. В Бэггинс кофе у меня был график 2/2, 13 часов (12 часов работает кофейня, 30 утром и 30 минут вечером тратилось на открытие и закрытие кофейни), з/п... Далее →
-
✓ ПреимуществаОни есть, если только вы не собираетесь здесь работать продолжительное время. Далее →✗ НедостаткиВ данной компании я проработал около полугода в качестве бариста. Поначалу меня все устраивало. Ранние подъемы, езда на замены на другие точки — к этому привыкаешь, особенно если вы готовы по-философски взглянуть на подобные издержки работы, тогда это вас не слишком покоробит. Но вот дальше начинаются более серьезные моменты. Во-первых, вас навряд ли устроят официально. Поэтому, если вы хотите, чтобы вам капало в пенсионную книжку, эта компания не для вас. Во-вторых, в компании постоянная текучка кадров. И чем люди, так скажем, мра#отнее, тем они дольше задерживаются на позиции в качестве работников. Речь, конечно, о ТУ — территориальных управляющих. Собственно, я решил написать этот отзыв, чтобы люди, которые хотят тут работать, учли один очень важный фактор. Все может быть в принципе ок, но до тех пор, пока очередного сменившегося ТУ не заменит откровенно моральный ур#од. Среди РД — региональный директор — они тоже могут встречаться. Мой друг, который вместе со мной работал бариста и тоже ушел из этой компании, рассказал мне, когда об этом случайно зашла речь, незадолго до нашего ухода из компании, что очередной региональный директор в «Кофефесте» сменился, я был не в курсе. По его словам, сразу стало ясно, что... Далее →
-
✓ ПреимуществаПредыстория: я работаю бариста третий год. В кофелайк я уже месяц. У нас по Кемерово два франчайзера, так как имена по правилам сайта указывать нельзя, то скажу, что франчайзеров двое—мужчина и женщина. Мне повезло попасть к моей любимой начальнице. Хороший начальник и как человек хорошая очень. Работаем по удобной программе, с ней разберётся кто угодно. За 15 смен я получила 33600, на минуточку, когда в других кофейнях я получала на порядок меньше. Дай бог 21к выходило. ЗП два раза в месяц. Мне её хватает. Т. К. Я работаю в тц возле вокзала, контингент конечно разный. Но не жалуюсь. Это даже плюс, ты находишь подход ко всем, учишься общаться и находить общий язык даже с самыми капризными людьми. Начальство всегда мыслит здраво, а не на эмоциях. Порой я поражаюсь ангельскому терпению моей начальницы. Есть всякие плюшки—выездные мероприятия, классная форма, возможность зарабатывать куда больше, если ты далеко от дома (например, мероприятия за городом), то добираешься ты спокойно, т.е. оплачиваемый транспорт в этом случае. Начальство входит в положение и всегда идёт на уступок. Меню обширное и сезонное, что позволяет не стоять на одном месте. Обучение пройдено и экзамены я сдала легко. Далее →✗ НедостаткиИногда попадаются недобросовестные работники. Но это не вина начальства. По началу приходят все белые и пушистые. Отсутствие норм перерывов, приходится отвлекаться от приёма пищи. Контроль по камерам, тайные гости Иногда трудно выбраться домой Отсутствует оплачиваемый обед : (что бьёт по бюджету Далее →
-
✓ Преимуществаникаких Далее →✗ Недостаткиполная шляпа, а не фирма, неорганизованно и недоплачивают деньги, штрафы могут навесить просто так, при увольнении вы уйдите без з/п, отвратительное отношение к персоналу и хамское отношение, что и не скрывается, ТУ может начать в открытую [censored] на повышенных тонах. изначально при приеме на работу это проявляется, график ненормированный, будете работать 7/0 по 13 часов, обязанности гораздо шире, чем у просто бариста за низкую ставку, можете хоть год сидеть на 180 р/час, так как на ваше повышение ставки и аттестацию никто и не приедет. питание — просрок с ошметками несъедобных предметов. благодарности за переработки и обязанности сверх должностных вы не увидите, а ТУ Л. будет вас унижать за то, что вы «всего лишь баристишки». Далее →
-
✓ ПреимуществаПонимающее руководство, всегда могут войти в твою ситуацию и помочь. Хороший коллектив, зп всегда вовремя приходит, часов да много, но и заработок выше из-за этого. Далее →✗ НедостаткиДолгие смены, но опять же и плюс и минус. Работа в метро, но уже есть точки на поверхности, с полноценной посадкой. Далее →
-
✓ ПреимуществаИзначально готовили вкусный кофе Далее →✗ НедостаткиХодила сначала регулярно в кофейню рядом с домом пить кофе. Увидела вакансию, решила попробовать. С деньгами проблем не было изначально, но хотелось интересной и развивающей деятельности. Изначально на собеседовании сообщила, что интересна кофейня рядом с домом. Но стажировку мне ни разу не поставили в нужном месте, то в одном месте стажировалась, то в другом. Не успевала ни познакомиться с коллективом, каждый день были разные люди, ни с оборудованием, всё везде по-разному лежит. Но самый сок и причина для увольнения была проста. На обеих кофейнях (Свердлова 22 и Курчатова 48) жутко неадекватный коллектив. Сразу с порога рыжеволосая бариста хамски сообщила, что показывать она мне ничего не будет: «мне за стажировку не платят». В итоге всю смену игнорировала любые вопросы и разговоры. Потом выяснилось, что весь коллектив такой же. Никто не собирался помогать, что-то объяснять, обсуждали и сплетничали друг у друга за спиной, строили глазки посетителям мужского пола, а потом и вовсе одна из барист начала орать, что ей что-то не понравилось в моей работе. Я не выдержала, ответила ей тем же. Доработала ещё пару дней, получила расчёт и уволилась сама. Не рекомендую, хамское отношение «старичков», никаких комфортных условий для работы, никого не замечающий работодатель. Насчёт качества — сомнительно. Зависит от смены,... Далее →
-
Стажировка проходила 7 дней, за это время нужно выучить на зубок 50 напитков (их состав и способ приготовления), я приготовила за 7 дней всего 3 напитка. Сразу после экзамена меня хотели поставить работать на смену. Вопрос: как я после такой стажировки должна была выйти на смену работать одна. Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет. Далее →✗ НедостаткиНе советую пытаться устраиваться туда на работу баристой, по крайней мере если у вас нет опыта. Они заявляют, что могут принять без опыта и обучить, но на самом деле это чистая ложь. Вам просто покажут в первый день, как делаются все или большая часть напитков, один раз расскажут о приготовлении, и если вы сразу все это не запомните в тот же день и у вас не будет все идеально получаться (а может быть, даже если и запомните сразу и сразу все будет получаться, может быть, вы просто им не понравитесь), то в тот же день вас сразу выкинут. Стажировку они не оплачивают, отсутствует хоть какая-то её оплата с их стороны, поэтому, скорее всего, вы просто впустую истратите своё время и силы, получив разве что небольшой опыт, который даст понимание того, что в будущем от таких работодателей надо держаться подальше. Далее →
-
✓ ПреимуществаПлюсы: могут оформить по трудовой если попросишь, с этим проблем нет Непроданные оригинальные пончики можно забрать домой. Они невероятно вкусные и их может быть 6, 12,24 и до бесконечности Далее →✗ НедостаткиНачну рассказ, пожалуй, с того, что в природе существует три вида работы в общепите. В первом идеальном случае ты — работник и выполняешь только свои прямые обязанности, не перерабатываешь, у кафе есть уборщики, жизнь прекрасна, ведь ты в сериале «Кухня». Второй случай — случай «Старбакса», «Серфа» и прочих специальти модных сегментов. Ты чудом нашел работу, где ты не делаешь всякое за 3 копейки в час, но есть свои сложности. Третий случай — это самый classic: ты — раб капиталистической машины, а значит, уборщица, доставщица, бариста, промоутер, кассир и консультант. «Красти дрим» как раз про эту адскую смесь! В начале пути многофункционального работника «Красти дрим» все начинается безобидно, ты учишь рецептуру и понемногу осваиваешь кассу, а также приготовление напитков. Условные ученические часы пролетают быстро и без проблем, тем более график ученик может выбирать значительно более гибкий. После прохождения обучения человек наконец понимает, в чем подвох. Смена начинается в ##:## утра. Что хорошо, так это то, что сильно заранее на смену приходить не нужно. Бариста открывает кофейню, смотрит, как была закрыта смена, раскладывает витрину и моет 20 подносов. Пожалуй, на этом заканчиваются утренние дела... Далее →
-
✓ ПреимуществаНет Далее →✗ НедостаткиНадеюсь, мой отзыв предостережет многих от работы в этом сомнительном месте. Работа моя там началась при открытии кафе. Коллектив был весь собран с нуля, все новички. Начинали вместе. Обещали 2500 и % с продаж, премирования и питание. По факту обучение и стажировка не оплачивались, а нагружали нас конкретно. Питания нет, форма быстро пачкается, на замену фартуков не было. Все ходят грязные и неопрятные. Брали домой стирать, но пятна не отстирывались. Директору глубоко наплевать на чистоту зала, формы и уборной. Уборщиков нет, его роль выполняет бариста. Бесплатно. Переработки не оплачиваются, хозяин ходит, руки в боки, как надзиратель. Лучше бы за чистотой так следил. Ищет причину, чтобы штраф влепить. Было пару раз, когда матом выражался в сторону ребят. При увольнении некоторым не выплачивали зарплату. ЗП черная. Стоило бы налоговой и Роспотребнадзору сюда наведаться. Санкнижек ни у кого нет. Одна девочка там руку химией обожгла, которая добавлялась в средство для протирания столов. В итоге её уволили во избежание проблем. Мусор стоит рядом с продуктами, все столы липкие. А мы просто не успевали это всё убирать, так как, когда был поток посетителей, мы бегали в запаре. Ушел оттуда спустя 3 месяца мучений. Зарплату... Далее →
-
✓ ПреимуществаНикаких Далее →✗ НедостаткиУстраивалась в эту, так называемую чайную станцию, прошлым летом. Привлекли условия, описанные в вакансии. Устраивалась в кафе на Садовой, но заставляли ездить и на Владимирский. «Если не хочешь — увольняйся!» Боже, как же там всё заморочено… Постоянно какие-то обучения и обещания повышения зарплаты после экзамена, подключения процента и так далее. Когда устроилась спросила девочек, получает ли кто-то обещанные проценты и ставку. Они работали дольше 3-х месяцев и денег этих так и не увидели. Меня сразу это насторожило. В месяц у меня выходило при графике 2/2 всего 25 000… это очень мало по сравнению с другими кафе. У них нет управляющего, нет администратора и нет уборщика. Зарплата чёрная. Ты должен приходить с самой ранью и начинать готовить заготовки (варить карамель, заваривать чаи и проч.) и это время НЕ оплачивается! После закрытия кафе нужно было убираться, и это занимало иногда час, который никто тоже не оплачивал! Если посмел об этом сказать хозяйке, то начинали «выживать» и придираться по пустякам, доводя людей до увольнения. Хозяйка очень жадничает на управляющий персонал, из-за чего в кафе бардак. Но расплачиваются за это простые сотрудники. Увольняют всех направо и налево за любую провинность. Опоздал на 5 минут — штраф... Далее →
-
✓ ПреимуществаОдно вранье И коллектив ужасный попался Далее →✗ НедостаткиПришла сюда работать этим летом. Обещали 2500 и % от продаж. На самом деле ничего этого не было, переработки ужасные: приходили к 9 и уходили в 23! И это вместо положенных 12 часов. Официально не оформляют, типа испытательный срок. Заставляют ездить на мероприятия типа выездных праздников и не выплачивают за это. Меня кинули на 8000! В коллективе была одна сотрудница Л., которая меня подставила. Из-за неё мне пришлось уволиться, а эти деньги она присвоила себе, хотя вместе были на мероприятии. Директор разбираться не стал и сказал, что если буду и дальше требовать деньги, то мне не заплатят вообще ни копейки в эту зарплату. В итоге я ушла и мне не выплатили зарплату. Обходите стороной! В кафе еще много просрочки, нас заставляли готовить вафли из просроченных продуктов! Надеюсь, что хоть кто-то их прикроет наконец. Коллектив постоянно меняется, текучка большая. Заманивают сладкими песнями про хорошую зп. Далее →
-
✓ ПреимуществаНикаких! Далее →✗ НедостаткиКафе открылось зимой. Мы были одними из первых сотрудников. Нам обещали 2500 за смену и процент. Но по факту платили всего 2000, и процента мы так и не увидели. В кафе полная антисанитария. Хозяин за этим не следит. Заставлял нас сверхурочно всё мыть вместо уборщиков, на которых, видимо, экономил. Зал грязный, туалет тоже. Гости не раз жаловались, но нам просто некогда было делать уборку. Ты бегаешь в запаре, готовишь напитки, люди жалуются, что долго, заканчивается чай или тапиока — бежишь готовишь заготовки. Тут не до уборки совсем. Директор ходит как коршун и постоянно делает выговоры, штрафует по любому поводу. Зарплата черная, два раза была не вовремя. В общем, продержались мы до марта и уволились с ещё двумя ребятами. Знаю, что сейчас там ситуация не лучше. Поберегите своё время и нервы. Далее →
-
✓ ПреимуществаЗарплата во время Далее →✗ НедостаткиПришел сюда работать в 2022 году осенью. У них как раз вторая точка открылась. Обучения как такового там не было. Дали ТК и давай готовь. В заведении всегда огромные очереди, времени на перерыв даже нормальный нет. Админ ходит, фыркает, чувствуешь себя рабом. Коллектив частично нормальный, а частично высокомерный. Но зато в любимчиках у хозяйки. Про нее вообще отдельная история. Эта дама позволяет себе лишнего и неоднократно оскорбляла сотрудников в присутствии остальных. Высокомерная и заносчивая. Меня назвала инвалидом и высмеяла. Это было последней каплей. Пришлось уволиться. Премию там получают только «избранные». Те, кто со мной отработал там, так и не видели ее. % с продаж нам тоже не платили. Обещали после испытательного срока, но так и не заплатили. Рабский труд за копейки. Далее →
-
✓ ПреимуществаРаботали здесь сезон и даже чуть больше) зарплата всегда во время выплачивалась, были премии и % с продаж. А самое главное коллектив классный и дружный. Руководство лояльное, никогда не было проблем. Знаю, что ранее девочек уволили из-за воровства, они потом отзывы негативные везде стали оставлять в отместку руководству. Но в нашем коллективе, когда я работала такого не было. Никто не воровал, все работали как положено) переработки оплачивались всегда. Когда уходила было очень грустно. Привыкла уже к ребятам и директору)) но возможно вернусь летом! Далее →✗ НедостаткиДля меня нет Далее →
-
-
✓ ПреимуществаКлассные линейные сотрудники Вкусный стафф Бесплатный кофе Далее →✗ НедостаткиЗадержки по выплате заработной платы от 2 недель и более. Как работающему персоналу, так и уже уволившимся. От управляющего только и слышно: «выплаты сегодня». Эту фразу можно слышать неделями. Отработала один месяц на позиции бариста, уволилась. По общению с работающими сотрудниками ситуация только ухудшилась, некоторым задержали уже на месяц. Сломался кондиционер за баром первого этажа, никакие действия не предприняли, работали при температуре +40. Далее →
-
✓ Преимуществанету Далее →✗ Недостаткиработа по 12 часов, ужасное отношение от управляющей [М.] и собственников. унижения постоянные и не выплатили мне черную зарплату, в договоре указано по 8 часов работать и 20 тысяч. так и заплатили 20 тысяч за месяц. обманщики обещали одно от 50 000 в месяц по ставке. просто используют людей, таких много. Далее →
-
✓ ПреимуществаПлатят зп (не всю) Далее →✗ НедостаткиОдна из самых высоких почасовых оплат по городу, но по факту это всё урезается штрафами. Начальники всё мило улыбаются, говорят о хорошем отношении, а по факту при предложении обсудить вопрос/проблему — один ответ: «у нас такие правила, не нравится — уходите». Опоздание 5 минут (даже когда на смене есть уже человек и абсолютно пустой зал — штраф минус 3 часа оплаты). Штрафы за каждое движение, 24/7 смотрят камеры, чтобы выявить «нарушение», за которое можно дать штраф. У них есть абсолютно некорректно составленная таблица штрафов (скрин прилагаю, на нём лишь малая часть) и также таблица с внесением проверок и штрафов. Сотрудникам есть скидка на собственную продукцию (менее 50%), при покупке нужно написать сначала в чат и сразу же оплатить, если вы купили, но не написали в чат — штраф в размере покупки. То есть вы купили продукцию и платите за это штраф. Также нерабочая схема недостач, при инвентаризации видно, что таких недостач — нет, зато есть штрафы. Постоянные нововведения штрафов, даже если вы старательный сотрудник, который добросовестно выполняет свою работу — штрафы найдутся и на вас. За несоблюдение скрипта — ваша ставка с 6-7р резко падает до 4-5р/час.... Далее →
-
✓ ПреимуществаРанее был отличный, дружный коллектив, но все уволились одним днём. Думаю это говорит о многом) Иногда в начальстве просыпались нотки адекватности. Хорошие продукты и меню. Далее →✗ НедостаткиЕсли вы любите, когда вас кормят завтраками, а начальство ведет себя как в детском саду, то пожалуйста — работа в Good Itea для вас! Устраивалась на этапе момента открытия заведения. На собеседовании сообщили «ставка 2000+%+премия. Точно все сообщим после открытия, надо все рассчитать» и что они открываются менее, чем через 2 недели. Открытия заведения с бесплатными покатушками в кафе «для уборки» мы ждали 1,5 месяца. А расчет премий и % затянулся на 6 месяцев! То бишь вы приходите на одних условиях, которые четко не обговаривают, а потом вам обещают: ну вот ещё немного подождите, войдите в наше положение, вроде как решают, сообщают, а потом «люди ошибаются, информация аннулируется, ждите, пока мы передумаем». Владельцами является семейная молодая пара, но ведут себя на уровне их трехлетнего сына. Многие свои действия они аргументируют: «вот у наших конкурентов так же, поэтому и у нас так» — это когда им выгодно. Когда информация им противоречит, то вы услышите: «а мы не они, мы так делать не будем!». Когда нам поменяли график работы до 23, хотя это никак не обговаривалось, то владелец ответил: «посмотри, шаурма работает 24 часа, а вы всего до 23)))))))))» Ситуация сюр.... Далее →💬2 комментария