Работа в GINZA PROJECT: отзывы сотрудников

Изучаете независимые мнения о работе в GINZA PROJECT с описанием вакансий и доходов?

🔴 В базе Nahjob 57 отзывов и мнений бывших и действующих работников про GINZA PROJECT. Это реальные отклики про зп, атмосферу, штрафы.

При поиске новой работы важно уделить время на чтение отзывов и вопросов-ответов про GINZA PROJECT, чтобы осознать: стоит ли работать в компании. Вы можете рассказать о карьере в GINZA PROJECT — это поможет другим кандидатам сделать правильный выбор и избежать необдуманных решений.
Работали в GINZA PROJECT? Накипело? Расскажите правду! Добавить отзыв

Города:

По профессиям:

Хотите получать в Telegram уведомления о обновлениях про GINZA PROJECT?
Перейдите по ссылке и нажмите "Старт".

Отзывы (57)

  • ✓ Преимущества
    Локация Далее →
    ✗ Недостатки
    Скотские условия труда за мизерную зарплату. Начнём с того, что зарплаты полностью чёрные, т.е. если вы вдруг заболели вы остались без денег. Далее смены по 13 часов, работать до часу ночи, а в 10 утра открывать ресторан — нормальная история. И так по 3−4 дня подряд. Поборы: вычли за наушник для рации, вычли на дни рождения с ЗП, особо не спрашивая. Нет места нормально переодеться, обязанностей выше крыши так что иногда ни поесть ни в туалет не сходить. Коллеги весьма токсичные, все пытаются найти косяки у других, вся работа нацелена не на гостей ресторана, а на попытки заработать себе звезду на погоны перед гендиректором. Люди приходят на работу больные, с температурой. В ресторане экономят на всем: даже на перчатках для мойщиц. Общая атмосфера неприятная. На кухне сплошь выходцы из дальнего зарубежья, еда не вкусная (если бы не вид на стрелку ВО и Эрмитаж, не знаю кто вообще бы туда ходил есть такую гадость за бешеные деньги). Обещали доход от 70 тысяч, за месяц заплатили 37, но сказали что оклад у меня 47. Вообщем, не рекомендую. В Петербурге есть большое количество достойных мест, с нормальным отношением и достойным вознаграждением труда. Далее →
  • 18.12.2021 | Санкт-Петербург | официант
    ✓ Преимущества
    шеф повар хороший мужик, некоторые офики держатся за чаевые, стильно, приятно, норм стаф Далее →
    ✗ Недостатки
    -ставка 500р в день -никакого тудоустройства -даже не спросили медкнижку -весь заработок только благодаря чаевым -зп 50± (без учета штрафов) -ежедневные штрафы за — неправильно забитые блюда (500р чтобы удалить если не приготовлено) если приготовлено платишь всю сумму. кипер до сих пор непроработан и есть корява подписанные позиции -отсутствует сплоченность коллектива и поддержка со стороны руководства -старые офики перебарщивают с указаниями. общее впечатление с стажировки отталкивающее, морально неприятно -когда сказал что выбрал другое место не последовало обратно связи, элементарно вопрос почему не мы или что не понравилось. Проходил стажировку в ресторане Пури по адресу индустриальный 17, оттолкнуло отношение менеджеров и старого персонала (взгляды свысока, пренебрежительное) и общее настроение — как сказала одна официантка, работавшая 2й месяц — все тут крысы и сдают друг друга. слышал что менеджера девушку взяли без доказательства опыта — она просто сказала что была управляющей какого-то клуба. от нее как раз и было некомпетентное отношение. другая менеджер морально выгоревшая от работы. старая официантка [И.] душнила) Далее →
  • ✓ Преимущества
    Если замутить с менеджерихой, то открывается доступ к жирным банкетам) Далее →
    ✗ Недостатки
    Каждый ресторан гинза — это помойка и оттуда воняет! Учредитель сети [censored]  — жирный вор, а его главные клевреты управляющие и главбухи ресторанов — тупые верные воры они все наворованные бабки ложат в карманы своего хозяина! При том что сами любят подукрасть денег у государства настаивают на выполнении каких-то должностных инструкций! Зарплаты «серые» и «чёрные», к сотрудникам относятся как к [censored] налоги и пенсионные взносы не платят, держат чёрную кассу, самомнение манагеров и некомпетентность зашкаливают, за работу платить не хотят, постоянно штрафуют, генуборки и собрания рабов не оплачиваются, сотрудников кормят [censored] в зал тоже готовят тухлое [censored] только дорогое, коллектив — жабы против змей, большинство посетителей — скоты и марамои! Категорически не рекомендую для работы данную сеть помоечных заведений! Далее →
  • ✓ Преимущества
    Их нет. Далее →
    ✗ Недостатки
    Ресторан Grecco, Ginza Project. Придя на собеседование зарплату обещают на много ниже чем, указывается на сайте. Шеф-повар «Доблестный» [Л.] Иванов-это просто уникум! Таких [censored] поискать нужно, чсв просто прёт из всех щелей, хамло, деспот, мнит птицу с высоким полётом, а на деле оказывается её помётом! Так вот неудивительно, что в этот ресторан постоянно требуется персонал, и текучка кадров. Не тратьте своё время, шеф-повар [censored] Далее →
  • «Ресторан» Сули Гули в Рыбацком — самая отстойная столовка Санкт-Петербурга! Не рекомендуется ни для посещения, ни тем более для работы в ней. В объявлениях и на собеседовании обещают зарплату от 100 000 рублей и что «гости» будут оставлять чаевые! По факту, первые три дня работы бесплатные, а потом будете получать по 300 рублей в день, а чаевые эти марамои никому не оставляют, зато постоянно хамят и возмущаются, что им принесли всё медленно! Официального оформления нет — зарплаты серые и чёрные, налоги и взносы в ПФР с них не платятся. Отпускные, больничные переработки, сверхурочные — в этой помойке никак не оплачиваются — Гуля хочет, чтобы все работники работали бесплатно! Кухня готовит сыро, горело, тухло и очень очень очень долго, а недовольство марамои будут выражать именно вам. Если хотите сэкономить свои деньги и нервы — не ходите в эту помоечную контору никогда… Далее →
  • ✓ Преимущества
    Таких нет, рейтинг работодателя 0 звёзд, если замутить с менеджерихой откроется доступ к жирным банкетам: и денег дали и так дали! Далее →
    ✗ Недостатки
    Гинза — это выдающаяся сеть ссаных помоек! Всё начинается с рабской неоплачиваемой стажировки, на которой стажёр должен пахать ударно и бесплатно, а относиться к нему будут как к пыли под ногами! Начальство холдинга славится своей тупостью, недосягаемых глубин идиотизма в СсулиГулях достигли управляющая Гуля и старшая менеджериха [Н.] ну и остальные манагеры не отстают — один тупее другого… Манагеры сидят в зале и постоянно жрут, срут, орут диким голосом на работников, не могут решить ни одной проблемы, нажираются алкоголем в рабочее время и подкуривают через бутылку запрещённые на территории РФ препараты, а ещё выписывают конские штрафы, чтобы работники ещё больше старались! Сверхурочные, переработки, отпускные, больничные, работа в выходные и праздничные дни, инвентаризации, дегустации, генуборки в этой помойке никак не оплачиваются — хочешь работать в «самой лучшей» компании — люби работать бесплатно! Повара на кухне готовят полный отстой причём часто тухло, сыро, горело, пересолено причём сжигают или недоготавливают блюда за очень очень очень много времени и отдают всё это не по курсам, причём копеечные по себестоимости блюда для гостей стоят космические цены, на любые замечания относительно своей работы повара реагируют неадекватно и без должного уважения! Стафф-еда — это блевотина бегемота... Далее →
  • ✓ Преимущества
    Таких нет Далее →
    ✗ Недостатки
    Гинза — это выдающаяся сеть ссаных помоек! Ваша «работа» начнётся с максимально унизительной рабской стажировки и относится к вам будут как к рабскому ресурсу и пыли! Сверхурочные, переработки, собрания, генуборки, инвентаризации, дегустации в этой помойке никак не оплачиваются — будете работать бесплатно на благо жадных бизнесменов — им бабки нужнее! Зарплаты серые и чёрные, оформление часто отсутствует, соответственно налоги и взносы не выплачиваются работодателем! Больничный тоже никак не оплачивается — даже если работник сдох — это недостаточный повод не прийти на работу! Манагеры — фантастические %удалено% — короны которых царапают потолки — они сидят, жрут, ни хрена не делают, проблемы не решают, орут диким голосом, нехило так штрафуют работников, набираются алкоголем на работе и подкуривают запрещённые на территории РФ препараты, часто любят чем-нибудь угостить клиентов за ваш счёт или отдать ваши чаевые назад! Гостей разбаловали корпоративным идиотизмом на столько, что теперь они хотят получать всё бесплатно желательно быстрее чем заказали и никак иначе, разумеется никаких чаевых большинство из них не оставляет! Коллектив — натурально банка с пауками, змеями, жабами и прочими стервятниками — ваш жирный стол бросится подрезать весь ресторан, включая самих манагеров! Карьерный рост — отрицательный, если не впечатлите управляющую —... Далее →
  • 23.07.2021 | Санкт-Петербург | официант | ЗП: 15000
    ✓ Преимущества
    Никаких преимуществ не обнаружено Далее →
    ✗ Недостатки
    Гинза — это сеть «ресторанов», которые очень смахивают на дорогие столовки для нищебродов и прочего быдла с понтами, но без денег! Первые три дня «стажировка» совсем бесплатная, потом тоже практически бесплатно работаете пока не сдадите всё меню, потом более «опытные» коллеги будут подрезать Ваши столы и скидывать Вам всю говённую работу! Практически все повара иностранные специалисты готовят всё долго и из второсортных продуктов — прям стыдно такое [censored] в зал выносить! Зарплату постоянно задерживают, а работников постоянно штрафуют, чтобы совсем её не платить. На ланчи лезет всё [censored] и нищеброды со всей округи, никаких чаевых Вам тут оставлять практически никто не будет! Когда сдадите меню то будет чёрная зарплата по 600 рублей в день, с постоянными штрафами и криками неадекватных менеджеров и клиентов! Разумеется за эти копейки начальством предъявляются неадекватные требования, каждый день кого-нибудь наказывают или увольняют за то что он не понравился управляющей или менеджерам! Отпускные, больничные, тренинги, переработки не оплачиваются, отношения в коллективе как в хорошем змеятнике, Гинза — это не дно, а самое днище общепита, причём снизу постоянно стучат… Далее →
  • ✓ Преимущества
    Таких нет Далее →
    ✗ Недостатки
    Ginza — куча govna, хуже места для работы в своей жизни я не встречал! Чёрная касса, чёрные зарплаты, тупорылые манагеры, ушлые коллеги, жадные клиенты-нищеброды, самые медленные в мире повара, конские штрафы, постоянные задержки ЗП, бухгалтера свиньи, дешёвые продукты, космические цены, надменные кассирши, куча бесплатной работы, и очень очень много дешёвых понтов и пиара! Стажировка рабская бесплатная, нормальных столов Вам никто не даст, везде грязь и [censored] зато Вы сможете бесплатно убрать её на недоплачиваемой генуборке, корона управляющей царапает потолок, а толку никакого нет! Стафф еда [censored] и отстой с костями и блевотиной, повара манагеры и клиенты будут разъяснять Вам что это Вы плохо работаете, а они-то лучше всех в своём деле, а чаевые оставлять будут как кот наплакал, чтобы отбить свои бабки из этой «работы» некоторым работникам пришлось жаловаться в городскую ГИТ Далее →
  • 23.07.2021 | Санкт-Петербург | официант
    ✓ Преимущества
    Плюсов не обнаружено. Далее →
    ✗ Недостатки
    Гинза — распиаренная до идиотических размеров очень посредственная сеть столовок с непонятными претензиями и требованиями… Когда-то пыталась косить под сеть элитных ресторанов, от этого времени остался только раздутый пиар и непомерно раздутое ЧСВ! Официанты и другие работники тут что-то вроде расходного материала, манагеры и управляющие максимально тупые и верные, хотят чтобы все работники работали на их господина [Л.] за копейки! Первые три дня вас ждёт бесплатная «стажировка», потом можете ходить на работу бесплатно ещё до трёх месяцев пока сдаёте меню, а никто не заинтересован из начальства чтобы вас обучать и это самое меню принимать, поэтому будете первый год делать всю отстойную работу, типа уборки столов и обслуживания ланчей. Посетители тоже испортились — сейчас в эти рестораны ходят одни нищеброды, яжемамки, онижедети и просто бомжи, если случайно придёт кто-то хоть с виду платёжеспособный, то манагеры и Ваши ушлые «коллеги» найдут миллион причин чтобы подрезать у вас этот стол… Поваров на кухне постоянно не хватает, потому что за копейки никто работать не хочет. [С.] и Изо постоянно сидят жрут и рассуждают как за смену за 12 часов работы платить не 1500, а 1200 рублей! Бухгалтера, закупщицы и менеджеры ведут себя как свиньи... Далее →
  • 23.07.2021 | Санкт-Петербург | официант
    ✓ Преимущества
    Никаких достоинств в этой помойке нет Далее →
    ✗ Недостатки
    Гинза — помойка, особенно восточная часть во главе с АА, которую наконец-то выгнали! Ходят туда, только быдло, [censored] марамои и прочие неплатёжеспособные элементы все на понтах! Менагеры невменяемые, тупые, с очень большим ЧСВ, постоянно орут на работников и штрафуют, менеджерихи [censored] с официантами, после чего раздают им жирные банкеты. Стажировка бесплатные первые три дня, а потом будете работать тоже бесплатно, пока меню не сдадите, а принимают его через губу и лениво, часто сами ни хрена не зная! Потом будет чёрная ЗП по целых 600 рублей в день только старички/дембеля будут постоянно подрезать Ваши сколько-нибудь платёжеспособные столы любезно оставляя Вам одно [censored] Также за отпуска, больничные, генуборки, собрания, сверхурочные никто Вам здесь ни хрена не заплатит! Манагеры постоянно будут обвинять и штрафовать Вас за то что не имеет к Вам никакого отношения! Блюда готовятся часто из тухлых продуктов и очень долго, потому что поваров тоже не хватает и Вас будут дрючить за негативные отзывы, которые приходят по вине кухни! Гинза — это днище общепита и ресторанного бизнеса, никому не рекомендую Далее →
  • 18.06.2021 | Санкт-Петербург | официант
    Гинза Прожект — это сеть ссаных помоек и оттуда воняет, кавказское направление Гинза Прожект — это филиал ада сети ссаных помоек и оттуда смердит, а «ресторан» Сули Гули в Рыбацком — это чёрная дыра филиала ада в самой чёрной попи мира! Управляющая Гуля — тупое [censored] тупого [censored] и даже ещё тупее тупого, никаких русских слов она не понимает, считает, что всё на свете знает лучше всех и озабочена только тем, чтобы показать учредителям хоть какие-нибудь цифры прибыли, насрав на всё и на всех вокруг… Под её умелым руководством трудятся манагеры-красавчики, все до одного потрясающие красавчики: они жрут, срут, бухают на работе, дуют на работе в дудку (тут я их хорошо понимаю, потому что вообще никак не возможно работать в этом заведении, если на каждой смене не подкуривать запрещённых препаратов через бутылку), раздают банкеты своим половым партнёрам, орут на весь зал, забивают в банкеты себе дополнительно пожрать, в области тупости и идиотизма постоянно косплеят свою госпожу Гулю, смотрят чем и как угостить марамоев за счёт работников и любую рабочую ситуацию выворачивают так, чтобы обвинить работников всегда и во всём и крепко и намного оштрафовать их или заставить оплатить косяки,... Далее →
  • Пришла на собеседование в Sunday, хотя на этапе прочтения отзывов гостей, этого делать не стоило .В итоге заполнив анкету ко мне подошла управляющая [Я.] молодая девушка (удивительно)и попросив рассказать о своём опыте, оборвав меня на полуслове, спросила кто меня сюда прислал? шок и удивление почувствуешь тут, в смысле? Она ответила что мой опыт в не большом ресторане им не подходит, ах да я последний год не работала и тут она тоже выразила удивление, справлюсь ли я с их объемами… А нельзя отсматривать самой резюме сотрудников, или зачем тратить время, мое и своё .Ну и что они предлагают, работу с 9.00–05.00, короче выжмут как лимон и выкинут .Не знаю работа для тех, кому совсем некуда податься, зп 50.000.я больше в ginza ни ногой, не дай бог работать с такой мадам. Далее →
  • 02.03.2021 | Санкт-Петербург | официант
    Стажировка бесплатная. Официанты-это расходный материал. Если ты не подружился с менеджером, то в будущем тебя будут ждать штрафы и предвзятое отношение. Трудоустройства нет, зп в конверте, в месяц по 22 смены по 12−15 часов. Рыба гниет с головы, руководство в этом холдинге ценить вас не будет и даже не заметит, если вы вдруг решите уйти. Мой совет, найти работу с таким же доходом и хорошим руководством не трудно, поэтому не стоит терять здесь время. Ресторан Москва Далее →
  • А вот Руководство в виде директоров [А.] и [О.] Это на мой взгляд 2 самых ужасных человека, которых стоило бы заменить! Им совершенно не место в управлении заведением. Тянут его одним словом на дно! Портя настроение персоналу. Занимаются только поборами, а не сдаёшь начинают гнобить, нет договора даже на коленке, не решение проблем с гостями ресторана вместо нас, зато как с сотрудников содрать 3 шкуры, так это они с радостью. Штрафы за 5 минут опоздания. Стаф еда помои из просрочек! Только изводят ребят, когда плохое настроение то у одной, то у другой. Несправедливое обращение! Далее →
  • 1) Унизительная рабская «стажировка». Да-да, именно в кавычках. 3 дня по 12 часов ты являешься бесплатной рабочей силой, посудоносом и салфеткособирателем. Если нечего убирать, то ты простоишь столбом и помираешь со скуки. Могут задержать после смены на полчаса-час, хотя ты за это ни копейки не получишь. Набирают кучу стажеров, всех подряд, кто откликнулся на вакансию. Видимо, поэтому и не отказывают никому, потому что знают, что нормальный человек рабом долго быть не сможет. Текучка дичайшая. После 3-х дней стажировка идет за 600 руб в смену, которые ты получишь только при сдаче меню и кучи стандартов. По идее ты можешь проработать там и два месяца, за которые тебе никто не заплатит. Моей последней каплей стало то, что всех заставили (в независимости от того, выходной у тебя или нет) выйти на инвентаризацию в 8 утра. Я должна была в свой выходной подорваться в 6 утра и бежать на бесплатную инвентаризацию. И это притом, что я еще там даже не работала! Естественно, никуда я не пошла. 2) Еда. На завтрак — отвратительные каши с добавлением, наверное, тонны сахара. Как можно добавлять в гречу сгущенку? На обед — супы, они уже немного съедобнее. Ужин — кошмар. Лучше голодным ходить, чем есть все это. 3) Охранник на выходе чуть ли в вещах у тебя не роется.... Далее →
  • Я работала в зале одного из ресторанов. Да отчасти, есть правдивые ниже отзывы, но те кто много лет работает по Гинза, знает что зависит от ресторана. Есть реально сложные управляющие, прям неадекватные, а есть люди с которыми ты будешь работать много и тебе будет комфортно. Есть те кто будет нагибать по деньгам, а есть те кто никогда не поскупится на премию. И такие есть. Да, сложно, нервов много, но представьте какие огромные рестораны у Гинзы и как сами гости привыкли к сервису Гинзы. Есть возможность расти. Сама лично пришла лет пять офиком, выросла до упр залом. Но Гинза меняется, и сейчас для компании очень сложные времена. многие ушли и уходят. Ушла [С.] [Х.] отдел персонала, шеф повара, офики, Менеджеры, многие не выдержали пандемию, тк почти все сидели без оплаты. я тоже в поисках, сложно уйти из ресторанов, прощупываю другие сферы. Кстати, обидно за заказной отзыв на [Э.] Лучший hr, Гинза много потеряла с её уходом. Насчёт других отзывов: всегда надо делить: кого-то обидели, это есть в Гинза, нон-стоп и в других компаниях тоже. Не всякий сможет тутработать. Нужен наверноетпкой немного пофигистский подход к критике. Иначе, очень нелегко. А вообще, я благодарна тому, что... Далее →
  • Начну про оплату труда: Неофициальное трудоустройство и этим все сказано. 1800р/12ч и это, как по мне, мало для такой нервной работы, + когда закрывали на карантин наш ресторан, нам задним числом урезали ЗП на 30% ничего никому не сказав, мы об этом узнали только в конце отработанного месяца. Девочек много, смен мало, отдаются предпочтения стареньким, поэтому если вам нужны деньги — Не идите работать в ГИНЗУ хостес Начальство: есть определённая иерархия девочки хостес, старшие и главная хостес. Бедные шестёрки что помладше носятся встречают гостей, постарше хостес сидят в ресторане по 4 часа в день пилят ноготочки/едят/болтают по телефону/курят, главная приезжает пару раз в неделю и муштрует всех. Бред Рабочее место: сам ресторан красивый, в самом центре, красиво, что к работе никак не относится Коллектив: девочки 18–23 года и, видимо, трудоустраивают только сучек. Все друг про друга крысятничают и друга поставляют, в общем жуть, подружек там не нашла Карьерный рост: возможен, до старшей хостес, но надо потрудиться, а лучше задуматься надо ли оно вообще. Далее →
  • 09.06.2020 | Москва
    Я работаю в ресторане Карлсон, от Гинзы как раз, уже чуть больше года! Впечатлений море и по большей части только негативные! Начну с зп, которую платят только в конце следующего месяца и по другому ни как! А иногда только аванс можно через силу вытянуть, когда уже десяток раз подошёл и спросил про зп. Короче, если Вам нужны деньги здесь и сейчас, то это точно не про Гинзу! В самом начале, когда я год назад пришёл туда на собеседование, мне заявили, что для стажировки нужен чёрный классический костюм, которого у меня и в памине не было. И мне пришлось бежать в зару и брать первый попавшийся с белыми кросами за 15К всё вместе. Естественно о возврате денег и речи не было! Затем, ближе к первой зп мне сказали, что у меня заканчивается срок действия санитарной книжки и пока я её не сделаю (опять же за свой счёт) мне не выдадут за! А о том, что я в принципе не смогу у них работать без сан. книжки и речи не было! Кормят отвратительно! Единственное что я там съел- это какой-то странный салат, в самый первый день стажировки, после чего ел только свою еду. И неоднократно наблюдал, как тошнило моих коллег после еды со стафа. Работа По 12 часов на ногах! И даже зимой, когда... Далее →
  • Сложность в том что по сути всем все равно на тебя, Управляющая не принимает не каких мер для улучшения место работы персонала. Поставили один стол и один стул для персонала на кухне рядом с раздачей в тесном коридоре и мы там кушаем по очереди. в ресторане работает человек 40 если не больше. Еда отвратительная, этот суп мне снится каждый день. А сами руководители и их приспешники едят в зале нормальную еду как бы так. У управлявшей есть правая рука по имени [Н.] некий такой серый кардинал очень душная особа. [Н.] занимается тем что, целы день унижает и морально опускает всех кто попадется ей на глаза. Про Настею, это странный менеджер или как они себя называет управлявшая зала. Вся сложность в том что с ней вообще не получается обобщится ну не как. Она разносит в пух и прах всех, разговор о том что кто прав, а кто виноват тут не катит, если даже ты прав, этого не докажешь элементарно смыла нету, единственное что ты можешь сделать это выслушивать истерику [Н.] и пойти дальше по своим делам или уволится. Такие дела, в целом ресторан это как Германия времен Гитлера где [Н.] выполняет роль... Далее →