Отзывы сотрудников ресторанов в Санкт-Петербурге

Работал в компании «Теремок» инженером службы эксплуатации. При работе получил хороший технический опыт в разных сферах. Далее →

Кампания не хочет оплачивать топливо вашего автомобиля, не говоря уже об амортизации. Если вы зададите вопрос руководству, услышите ответ: «нужно передвигаться на общественном транспорте». То есть в некоторых ситуациях вы должны нести сумку/портфель с инструментами весом примерно от 15−20 кг, перфоратор и промывочный металлический бак. В дежурный день ваш километраж может составлять до 300 км по городу и Лен. области, так как множество объектов расположены за чертой города. Также присутствуют ночные регламентные работы, совершенно бредовые, которые вы можете выполнить днём, и всё это вы должны делать за 48 000 рублей оклада, при том что на топливо вам дают 3 тысячи рублей в месяц, а по факту вы тратите из своих личных денег примерно от 10 до 20 тысяч рублей в месяц. А если вы будете передвигаться пешком, то ваши колени и спина в течение 3-х лет скажут вам досвидания, ну, а затем вас просто уволят и спасибо не скажут. Далее →

Зарплата вовремя Обеды Далее →

Решил я в пандемию вернуться в теремок, говорили мне в теремке сейчас получше стало, полояльнее, ага. Видимо, мне не повезло с местом расположения ресторана, и отправили не в самый благополучный ресторан. Я давно перерос повара и стал просто выгорать. Управляющие зачастую не слушают простых поваров, как повезёт. «Посчастливилось» мне поработать с таким администратором как [К.] [М.], это человек, который, извините за прямую речь, хорошо «подлизывает» там, где нужно. Которая требует объяснительные за каждый ваш неверный шаг, делит в коллективе на хороших и плохих. Сколько из-за неё ушло стажеров, а ведь у стажеров складывается впечатление, что такое настроение во всех ресторанах. Человеческие качества в этом человеке отсутствуют, свой негатив будет сливать на жертву, которую она выбирает, и будет тупо ходить, угрожать, цепляться и делать замечания. Опросите коллег из кондитерского цеха, сколько реально из-за неё ушло сотрудников и сколько она доводила до нервного срыва на сменах! Это робот, который ходит на работу, у которой одни стандарты, смеяться нельзя, минуты без дела нельзя, смена начинается в 8:30 и оплачивается с 8:30, но в её смену вы должны быть в зоне технологии в 8:15,... Далее →

Преимуществ нет. Обман везде Далее →

Не выплачивают зарплаты, обман в данной компании. Они найдут за что не заплатить. Даже если повода нет, его придумают. Есть там гениальный выдумщик и аферист [Д.] [Ю.] И да. Работников официально там НЕ устраивают. Только мигрантов, и то через одного. Далее →

Если не нужны деньги и ты куришь траву, то сдесь тебе понравится Далее →

Начну с того, что этот «ресторан» находится в центре элитного ЖК в парадном Come Mode Cafe. Обещают всем кухонным работникам 250 р в час и думают, что это очень царская зарплата. Управляющая неадекватная, закомплексованная наркоманка. Каждый день она с официантами курит траву, все ходят под кайфом и тупят; работать должна только кухня. И когда приходит день зарплаты, её нет. Оформление частичное на минималку, но и минималку не платят, минимум задержки на две недели, но бывает и два месяца. Когда начинают поднимать кипиш, то приходит учредитель (их три: один каждый день сидит в ресторане в зале и почему-то ничего не замечает, что полштата у него под кайфом; второму [censored], на ресторан он лишь приходит поесть иногда; и третий — это жена первого, у которой клиника в парадном под этим же названием). Соответственно, когда приходит время платить зарплату, они открыто заявляют, что они не рестораторы и ничего не понимают в этом. Затем куча ненужной псевдомотивационной [censored], чтоб вы остались и дали аванс; далее снова ждите зп. Отсутствие зарплаты аргументируют тем, что денег нет в кассе наличных, мол, не заработали. Требуют, чтобы было 3 ляма в месяц выручки и требуют от работников кухни. В день зп, конечно, говорят,... Далее →

вкусная еда по себестоимости, стабильная зп, соцпакет Далее →

Руководство, неоплачиваемые часы работы, физически непосильный труд. Устроилась я туда летом 2022 по совету знакомых. Отучилась в учебном центре два дня на повара-кассира. Обучение это полностью бесполезное. Два дня вам по 6 часов рассказывают историю компании, при этом никакой работы с кассой/кухней не покажут. Всему учишься уже на точке с наставником. И вот тут самое отвратительное. Весь коллектив, что работает непосредственно на кухне — прекрасные люди, но администраторы. Конкретно упоминаю [Г.] М. и [Т.] [О.]. Это просто сущий ад. Первая постоянно кричала на всех, свою работу сваливала на других. Не уследил за доставкой администратор, а виновата кухня. Нервы мотают не столько гости, сколько именно начальство. На администраторшу М. подавали жалобы, но так как она хорошая подруга управляющей [Т.], то соответственно эти жалобы в пустую. Просьба о переводе на другую точку тоже пропущена мимо ушей. Невозможно решить никакой конфликт с руководством, как ни пытайся. Далее о часах работы и труде. По договору вы работаете с 8:00 до 22:30. Но это только на бумажке написано. А по итогу в 7:30 вы уже должны стоять в форме за кассой. После конца смены, в 22:30 вы не можете... Далее →

Близость к дому. Далее →

Работала в данной компании, к сожалению, остались не очень хорошие впечатления. HR-менеджер собеседование провел непрофессионально, толком не рассказав о ресторане, также не проявив интереса в общении с потенциальным сотрудником. Увы, сложилось мнение, что это я проводила собеседование. Однако, я решилась прийти на стажировку и теперь жалею о потраченном времени. В первый же день они махнули рукой на обучение и введение в рабочий процесс. Руководство смотрит на тебя свысока и носит корону. Коллектив, не стесняясь, может прямо при тебе тебя и обсуждать. В общем и целом работать тут я не советую. Пожалейте себя, своё время и нервы.. Далее →

Не успела заметить. Далее →

Начну с того, что в вакансиях не указывается номер телефона, что для меня лично странно. Практически все вакансии в общепите, за исключением руководящего состава, не подразумевают отправку резюме, а подразумевают скорейшее трудоустройство: позвонил, пообщался, прошел собеседование, вышел на стажировку, принят в штат. В Che Group это происходит так: отправляешь резюме, тебе через какое-то время перезванивает максимально странная тетя по имени [А.] [В.] (менеджер по подбору), задает не менее странные вопросы, делая акцент на какой-то ерунде из рубрики «из какого города я приехала, как давно, зачем и почему». То, что человек пару месяцев может не работать по личным причинам (скажем, хочет отдохнуть, потому что может себе это позволить финансово), у нее вызывает легкий шок. Ладно, худо-бедно пообщались, встал вопрос о собеседовании, на что мне [А.] ответила, что сначала мне придется исправить свое резюме, добавить туда другую фотографию (фотография, к слову, у меня стояла вполне подходящая для резюме), исправить места работы, и тогда она (о Боги!) сможет скинуть мое резюме директору ресторана и тот, если захочет, конечно, сам позвонит и пригласит меня на собеседование. Типа, иначе никак, потому что резюме рассматривают директора ресторанов,... Далее →

Не считая владельца достаточно приятный персонал бара и кухни которые помогут разобраться в меню даже если у них заготовки и заказы, профессионалы своего дела. Просторное удобное помещение. Далее →

Вы будете перерабатывать, так как чёткого графика работы НЕТ. Кстати, сама кухня находится в подвале, и в ней нехватка оборудования. Для быстрой готовки, помимо промышленных плит, требуются индукционки, которой у них одна, и та вскоре потребует замены. Кухонный персонал состоит только из одного повара. Если не считать Бенуа, персонала настолько не хватает, что в завал зовут помогать баристу. Нет чёткого распределения по цехам, вы будете работать поваром всех цехов, кроме кондитерского. На счёт стажировки вообще вещи непонятные: женщина, с которой было собеседование, говорила, что ознакомительный день, потом стажировка, если понравились друг другу. Сам Бенуа сказал, что ознакомительный и есть стажировка, и дальше работа, за которую не выплатили обещанные 160 рублей в час на момент ухода. Кроме того, владелец Бенуа предъявляет претензии про перевод продуктов и плохое знание меню уже на второй день, не показав ни меню, ни ТТК. Вместо того, чтобы свободное время посвятить подаче и знакомству с кухней и меню, сказать, нужны ли какие-либо заготовки и куда они идут, он уйдёт сидеть наверх в кофейню. Далее →

Из достоинств — обеды для сотрудников и еда по себестоимости. В одном из 15 ресторанов хороший коллектив. Можно подбирать максимально индивидуальные графики. Далее →

1) Количество часов. Если работаете 2/2, минимальное количество часов — 13 (это в ресторанах, которые работают 12 часов). Придите за полчаса или 40 минут до открытия, подготовьте свою позицию, потому что в предыдущую смену ребята могут просто забыть или настолько устать, что не пополнят салат-бар/кассу/не нафасуют каши, ну вы поняли. После смены нужно перемыть кучу посуды, полы, почистить плиты (если вы один мужчина в смене, чистите все плиты, неважно, стоите ли вы на кассе или на плите). Обычно плиты минимум две, одну можно почистить минут за 10, если приловчиться, то и за 6. На это все уходит куча времени, и вы можете уйти с работы через час! после закрытия для клиентов — это жесть. 2) «Стандарты» компании, которые не выполняются офисом. Сотрудников никогда не хватает, поэтому, если вы один блинопек, то готовьте и на доставку, и в потоке, когда у вас 30 блинов. Кассир и сборщик тоже чаще всего один человек, вас будут дергать все и все претензии тоже только к вам, как со стороны клиентов, так и со стороны кухни. Стандарты по формированию смен почему-то не соблюдаются, однако с вас требуют всех маркировок, чистоты... Далее →

Не важно, с кем и какие цели вы преследуете, но предателей везде презирают, даже враги. Все сотрудники заряжены на выполнение общей цели, все поддерживают друг друга. А теперь ты пришел и просишь: «Дон Корлеоне, мне нужна справедливость». Но просишь без уважения. И не предлагаешь дружбы. В компании нет конфликтов, а если они появляются, то быстро решаются, это несомненный плюс. Я против кровопролития. Оно приносит лишние расходы. Зарплату выплачивают своевременно, мне нравится мой заработок. Далее →

Сантино, подойди. Что с тобой? Из-за твоих амурных дел ты скоро совсем без головы останешься? Никогда не говори чужим, что ты думаешь. Иногда сотрудник, который общается с посетителями, все же перебирает, и мне приходится устранять проблемы не только с гостями, но и с подчиненными. Оставь пистолет. Захвати пирожные. Зачастую в зале большая загрузка, и приходится перенаправлять официантов. Я сделаю ему предложение, от которого он не сможет отказаться. У меня уже закончились аргументы, почему официанты должны выходить сверхурочно. Далее →