Работа баристом: отзывы и зарплаты в Москве

Ищете работу баристом в Москве? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа баристом в Москве для соискателя часто содержит риски, поэтому чужой опыт вдвойне ценен.
Чтобы не ошибиться в выборе работодателя, рекомендуем ознакомиться с отзывами! Здесь собраны мнения бывших сотрудников о преимуществах, недостатках, зарплатах в лучших и худших организациях в Москве
💲 Какая зарплата у БАРИСТА в Москве?
Средняя зарплата 41 000 руб. в месяцЭто на 51% меньше средней зарплаты по стране
Сколько получают баристом? Статистика зарплат →Города:
Отзывы (35)
-
✓ ПреимуществаПитание, близость к дому Далее →✗ НедостаткиРаботодатель удаляет отзывы со всех ресурсов, якобы потому, что их пишет не сотрудник :) — Зарплата бариста — 260 рублей/час плюс KPI, которые в обычные дни поднимают ставку до 280–290. Это очень низко для такого объема обязанностей. На такие деньги можно только покрывать базовые нужды, но никак не «заработать на айфон», как указано в рекламных брошюрах. — Постоянные нововведения, которые только усложняют процесс работы. — Текучка большая. Сотрудники нередко уходят после сопоставления затраченных сил и первой выплаты. Остаются только те, кому идти вовсе некуда. При этом в офисе говорят, что в стране дефицит рабочих рук, слабая рождаемость и т. д. — и это, по их мнению, основная причина нехватки персонала. В итоге — либо недобор сотрудников, либо подбор случайных первых попавшихся кандидатов. — Что касается обязанностей, то они могут отличаться от того, что обещали на собеседовании: из бариста вы легко превратитесь в кассира на линии — перманентно и навсегда. Это аргументируют тем, что «так прописано в должностных обязанностях». При отказе могут сделать условия работы невыносимыми: ставить неудобный график, назначать неадекватные по часам смены (оправдывая это возможностью «заработать»), отправлять временно на чужую... Далее →
-
✓ ПреимуществаКоллектив, питание персонала Далее →✗ Недостатки— Низкая зарплата бариста. Те самые позорные 260 рублей/час плюс KPI, которые на деле выводят максимум на 280–290 — это смешно. На такие деньги можно только существовать, но не жить. И на «айфон», как обещают в брошюрах, не заработаешь :))) — Задержка зарплаты. Случалось регулярно. Иногда приходилось ждать по неделе. — Текучка кадров безумная. Люди приходят, получают первую зарплату, удивляются сумме — и сразу уходят. Тем не менее, изо всех щелей в Караваевых трубят, что якобы в стране дефицит рабочих рук. В итоге набирают кого попало. К счастью, мне в основном попадались адекватные коллеги. — Начальство — отдельная история. Если ты не хочешь стоять весь день на раздаче и у кассы, директор лавки начнет давить: ставить смены по 15 часов, манипулировать, выжимать, пока сам не уволишься. — Тренинги по кофе — еще плюс-минус; остальное же обучение — чистая формальность. Инфантильные презентации, задания в игровой форме, ощущение, что ты не на повышении квалификации, а на занятиях в кружке для детей. При этом за все это вручают дипломы «гос.образца», которыми даже стены стыдно украсить. В голове если и останутся знания, то они максимально бесполезные. Если ты ничего не умеешь, никакой диплом из тебя профи не сделает. — Сложилось впечатление, что вся эта... Далее →
-
✓ ПреимуществаНравилось лишь одно то, что два напитка бесплатны в день, будь то кофе, чай или холодные напитки. И всё хорошее на этом заканчивается. Подбор персонала крутые, умеют по ушам ездить, им за это респект и уважуха. Мне очень интересно почему уволенные сотрудники не пишут через какой ад они прошли, честно и открыто, чтобы страна знала своих героев. Далее →✗ НедостаткиУлучшить нужно всё, как говорится, «рыба с головы». 1. Ценить сотрудников, доверять им. У вас повсюду камеры, зато устроили полиграф всему складскому персоналу. 2. Честность, открытость. Большинство бариста не могут досчитать свои заработанные копейки. 3. Не навязывать зарплатный проект ВТБ. По закону сотрудник имеет право предоставить любую свою карту, здесь ущемляются права по статье 136 Трудового кодекса РФ. 4. Очень много чатов, где собственник может покрыть тебя матом, потому что он по-другому не умеет общаться, только как быдло из 90-х. 5. Будьте людьми, и люди к вам потянутся. 6. Текучка бешеная начиная с главного бухгалтера, ф.д./о.д./р.д./т.у. каждые 3−6 месяцев. 7. И самое интересное, при увольнении конвертную часть под любым предлогом тебе не выплатят, будь ты бариста или офисный сотрудник. Короче, если не хотите головной боли, обходите её стороной, читайте реальные отзывы, а не те, которые строчат непонятные люди. Был период, когда просили написать хорошие отклики, чтобы наши знакомые тоже писали красивые отзывы. Все отрицательные отзывы пишут реальные сотрудники. Далее →
-
✓ Преимуществанет Далее →✗ Недостаткия напишу своё пожалуй. Для начало маленькая зп, хотя ты работаешь за три работы (обслужи, приготовь кофе, всем подогрей, разложи на тарелки, а потом за всеми помой) я устраивалась быть не посудомойкой, а бариста. Также руководство, которое ставит тебе график 5/2, 4/2, а тебе этих двух дней не хватает, чтобы отдохнуть от всех. Ставка 165 как стажёр, а потом 175 за уже не стажера? на 10 рублей подняли? очень много. Дальше план — это вообще отдельная тема, нафига вы ставите [censored] какой большой план, который даже не выполнить? или когда его выполняют почему-то осташке делают так, что не выполнили? снимание стажёра — это вообще что, почему кто работает должен бегать за руководителями, в прямом смысле и добиваться, чтобы его сняли. Да потому что «у них дел и так много, а ты и так подождешь» коллектив, который постоянно тебя в чем-то упрекает, даже если ты всё делаешь, тебе говорят, что " ты нихира не делаешь» а также и возраст «ты маленькая тебе не понять» «уважай и слушайся старших» а с какого фига я должна слушать вас, коллеги? почему я должна вас уважать, а вы меня нет, потому что мне 19? Уважение, нужно... Далее →
-
✓ ПреимуществаПрекрасный директор, некоторые сменщики и курьеры хорошие люди) зп вовремя Далее →✗ НедостаткиОтработала тут баристой, знайте, что сотрудники безопасности это оказывается не бездельники, которые любят раз в месяц зайти к тебе и по**ать тебе мозг, ни за что) менеджер, или, как можно вернее сказать, помощник директора тут просто лучик среди туч, всегда поддерживал и выручал. как только я попросила дать мне возможность выбиться с должности баристы, мне наобещали, что вот вот и уже, но…одна из сотрудниц просто отказалась выходить со мной в смену (ни за что, ранее мы с ней не пересекались, ничего плохого человеку я не сделала. Ну, а так как она работает тут уже миллион лет, ее мнение все уважают)) в общем, если вы хотите развития, а не просто поработать, то вам не сюда) пообещают золотых гор, а на деле обосрут за спиной) Далее →
-
✓ ПреимуществаНемного удивлен отзывами ниже. Я работаю в компании уже 4 месяца на позиции бариста. В графике 5/2 я работаю 9−10 часов и получаю 75к что меня устраивает. Гости приличные не то что кофикс. Директор молодая адекватная женщина. За все время работы не случилось со мной ничего ужасного. Были выговоры за опоздания, пару раз неправильно собрал доставку, но чтобы беспредел, бред какой-то Далее →✗ НедостаткиЯ бы с удовольствием брал домой то, что не съел на смене. Далее →
-
✓ ПреимуществаОни есть, если только вы не собираетесь здесь работать продолжительное время. Далее →✗ НедостаткиВ данной компании я проработал около полугода в качестве бариста. Поначалу меня все устраивало. Ранние подъемы, езда на замены на другие точки — к этому привыкаешь, особенно если вы готовы по-философски взглянуть на подобные издержки работы, тогда это вас не слишком покоробит. Но вот дальше начинаются более серьезные моменты. Во-первых, вас навряд ли устроят официально. Поэтому, если вы хотите, чтобы вам капало в пенсионную книжку, эта компания не для вас. Во-вторых, в компании постоянная текучка кадров. И чем люди, так скажем, мра#отнее, тем они дольше задерживаются на позиции в качестве работников. Речь, конечно, о ТУ — территориальных управляющих. Собственно, я решил написать этот отзыв, чтобы люди, которые хотят тут работать, учли один очень важный фактор. Все может быть в принципе ок, но до тех пор, пока очередного сменившегося ТУ не заменит откровенно моральный ур#од. Среди РД — региональный директор — они тоже могут встречаться. Мой друг, который вместе со мной работал бариста и тоже ушел из этой компании, рассказал мне, когда об этом случайно зашла речь, незадолго до нашего ухода из компании, что очередной региональный директор в «Кофефесте» сменился, я был не в курсе. По его словам, сразу стало ясно, что... Далее →
-
✓ Преимуществаникаких Далее →✗ Недостаткиполная шляпа, а не фирма, неорганизованно и недоплачивают деньги, штрафы могут навесить просто так, при увольнении вы уйдите без з/п, отвратительное отношение к персоналу и хамское отношение, что и не скрывается, ТУ может начать в открытую [censored] на повышенных тонах. изначально при приеме на работу это проявляется, график ненормированный, будете работать 7/0 по 13 часов, обязанности гораздо шире, чем у просто бариста за низкую ставку, можете хоть год сидеть на 180 р/час, так как на ваше повышение ставки и аттестацию никто и не приедет. питание — просрок с ошметками несъедобных предметов. благодарности за переработки и обязанности сверх должностных вы не увидите, а ТУ Л. будет вас унижать за то, что вы «всего лишь баристишки». Далее →
-
✓ ПреимуществаПонимающее руководство, всегда могут войти в твою ситуацию и помочь. Хороший коллектив, зп всегда вовремя приходит, часов да много, но и заработок выше из-за этого. Далее →✗ НедостаткиДолгие смены, но опять же и плюс, и минус. Работа в метро, но уже есть точки на поверхности с полноценной посадкой. Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет. Далее →✗ НедостаткиНе советую пытаться устраиваться туда на работу баристой, по крайней мере если у вас нет опыта. Они заявляют, что могут принять без опыта и обучить, но на самом деле это чистая ложь. Вам просто покажут в первый день, как делаются все или большая часть напитков, один раз расскажут о приготовлении, и если вы сразу все это не запомните в тот же день и у вас не будет все идеально получаться (а может быть, даже если и запомните сразу и сразу все будет получаться, может быть, вы просто им не понравитесь), то в тот же день вас сразу выкинут. Стажировку они не оплачивают, отсутствует хоть какая-то её оплата с их стороны, поэтому, скорее всего, вы просто впустую истратите своё время и силы, получив разве что небольшой опыт, который даст понимание того, что в будущем от таких работодателей надо держаться подальше. Далее →
-
✓ ПреимуществаПлюсы: могут оформить по трудовой если попросишь, с этим проблем нет Непроданные оригинальные пончики можно забрать домой. Они невероятно вкусные и их может быть 6, 12,24 и до бесконечности Далее →✗ НедостаткиНачну рассказ, пожалуй, с того, что в природе существует три вида работы в общепите. В первом идеальном случае ты — работник и выполняешь только свои прямые обязанности, не перерабатываешь, у кафе есть уборщики, жизнь прекрасна, ведь ты в сериале «Кухня». Второй случай — случай «Старбакса», «Серфа» и прочих специальти модных сегментов. Ты чудом нашел работу, где ты не делаешь всякое за 3 копейки в час, но есть свои сложности. Третий случай — это самый classic: ты — раб капиталистической машины, а значит, уборщица, доставщица, бариста, промоутер, кассир и консультант. «Красти дрим» как раз про эту адскую смесь! В начале пути многофункционального работника «Красти дрим» все начинается безобидно, ты учишь рецептуру и понемногу осваиваешь кассу, а также приготовление напитков. Условные ученические часы пролетают быстро и без проблем, тем более график ученик может выбирать значительно более гибкий. После прохождения обучения человек наконец понимает, в чем подвох. Смена начинается в ##:## утра. Что хорошо, так это то, что сильно заранее на смену приходить не нужно. Бариста открывает кофейню, смотрит, как была закрыта смена, раскладывает витрину и моет 20 подносов. Пожалуй, на этом заканчиваются утренние дела... Далее →
-
✓ Преимуществанету Далее →✗ Недостаткиработа по 12 часов, ужасное отношение от управляющей [М.] и собственников. унижения постоянные и не выплатили мне черную зарплату, в договоре указано по 8 часов работать и 20 тысяч. так и заплатили 20 тысяч за месяц. обманщики обещали одно от 50 000 в месяц по ставке. просто используют людей, таких много. Далее →
-
✓ ПреимуществаНе нашел Далее →✗ НедостаткиЯ очень разочарован своим достаточно большим опытом работы в этой сети кофеен и хотел бы поделиться своим отрицательным отзывом о ней. Во-первых, ужасно обидно, что работникам этого заведения не полностью или придерживают з/п на месяц-полтора, а то и больше их з/п. Из-за этого возникают проблемы с расчётом/получением. Это неприемлемо, и я считаю, что такое отношение к сотрудникам является просто нерациональным и несправедливым. Кроме того, еда в этой кофейне оставляет желать лучшего. Каждый раз, когда я продавал что-то из продукции, ко мне приходили постоянные клиенты и возвращали еду, т.к. она была прокисшая/недоложили/фигня какая-то попадалась. (Мне, кстати, тоже, так как мы едим эту еду тоже), а выпечка была старее, чем было заявлено на маркировке. Но самым ужасным является территориальный управляющий [Л.]. Её поведение и отношение к клиентам и сотрудникам заведения. Она не только грубит и угрожает сотрудникам, но также некомпетентна в коммуникации внутри компании между отделами. Вот её цитата: «Вы всего лишь грязные баристишки». Её неумение решать конфликты и организовать эффективную работу команды оставляет желать лучшего. Я считаю, что эта кофейня не стоит ни вашего времени, ни денег. Эта сеть кофеен не только не заботится о своих сотрудниках, но также предлагает низкокачественную еду и держит... Далее →
-
✓ ПреимуществаВозможность научиться базе по профессии бариста. Далее →✗ НедостаткиБар на проспекте Мира — ад. Есть две бариста — [К.] и [М.] Это совершенно непрофессиональные, неуравновешенные хамки, которые в штыки воспринимают любого новенького человека в кофейне и натурально пытаются выжить всех, кто туда приходит. У одной из них диагностировано биполярное расстройство. Вас будут [censored] газлайтить, пытаться всячески унизить. И управляющей плевать на это, она бегает в розовых очках и считает, что у нее классная, крепкая команда. Но при этом она же спокойно и открыто обсуждает в негативном ключе новичков с этими двумя психованными. Если хотите работу, где к вам будут относиться, как к [censored] — вам туда. [Б.] привет. Далее →
-
✓ Преимущества1. Бесплатное двухразовое питание 2. Чай. Официанты отдают 30% от своего чая. 3. Отличное обучение в учебном центре 4. Официальное трудоустройство 5. Белая зарплата Далее →✗ НедостаткиРассматривала вакансию бариста в шоколаднице Отзывы 3.6 смутили, но не напугали, и я решила попробовать Собеседование было групповым и вышло информативным и интересным После собеседования, если ты соглашаешься работать, то тебя отправляют в учебный центр на три дня, после чего ты сдаешь промежуточный экзамен, после которого тебя отправляют на стажировку. После стажировки (5 дней) ещё один финальный экзамен, после которого ты уже идёшь работать. Обучение в центре проходило просто замечательно. Было очень интересно и познавательно. Нам рассказывали про способы приготовления кофе, сорта и многое другое, связанное с этим напитком и работой в компании. На самой точке коллектив хороший попался. Теперь о минусах, которые портят вообще всё. 1. Зарплата. На собеседовании клялись, что в среднем бариста в начале при графике 2/2 получают 30 000−35 000 (без учёта чаевых), а в центре так вообще, если хорошо проходить проверки, в месяц можно заработать около 60 000! Всё это пи*деж чистой воды. 30 000 при начальной ставке! внимание! 80 руб/час (это самая маленькая почасовая ставка, которую я где-либо видела, даже для младшего бариста) еле-еле набирается 25 000. А работать приходится по 13−15 часов,... Далее →
-
✓ ПреимуществаДаже не знаю, везде обман. Далее →✗ НедостаткиШтрафы, о которых не говорят изначально, и в конце месяца ты остаёшься без з.п. И это у всех сотрудников. Вся инвентаризация, если по каким-то причинам не сошлась, то её умножают на 2, и ты платишь вдвойне. Также если на точке после инвентаризации лишние граммы кофе, стаканы, молоко, которые не расходовались, тоже умножают на 2 и вычитают из з.п. Жуткая нехватка кадров, вечная текучка, из-за задержек более чем на месяц, штрафов. Управляющий позволяет себе [censored] сотрудников, выражаться матом. Далее →
-
-
✓ ПреимуществаОбучение, новая форма, можно выпить кофе и есть бонусы на обед, списание можно съесть Далее →✗ НедостаткиЗа 13, а у некоторых 16 часов это очень маленькая зарплата, что может выдать сотрудник (работник), отработавший такое количество времени? — очень мало хорошего! З/П для 8-часового рабочего дня полностью подошла бы, и результаты были бы у работников лучше — соответственно, и у магазинов. Устраивалась бариста! Работала в основном баристой, кассиром и даже уборщицей. Как-то мы так не договаривались. Когда полно своей работы, а тебе нужно успеть полы помыть или прописать пару тележек еды, а рядом стоят и ноют покупатели, прямо жаждущие кофе, ты и физически, и психологически разрываешься… в итоге… например, недостача, как у меня в первый рабочий день… больше тысячи, мелочи, но не приятно… на месте руководства я бы простила подобную оплошность новичку в первый день… работала в двух магазинах — и в первом, и во втором очень много классных коллег, которые могут подсказать, научить, рассказать. Но есть и просто … не чистые мыслью. Далее →
-
✓ ПреимуществаКрасивый салон и крутые мастера работающие там Далее →✗ НедостаткиЕ.@анутая Шахназарян [К.] Разговаривает с тобой как с куском г.на, таких вообще нельзя допускать к работе с персоналом! Это жесть! Ущемляем в зарплате, т.е. может не выплатить часть денег! Или вообще, потому что у неё якобы нет денег! Как скажите, можно говорить, что у тебя нет денег, когда у тебя пятиэтажный салон красоты и ещё кофейня! Мои заработанные 30 000 эта особа не отдала! И я уволился, поняв, что и дальше человек будет жестко не выплачивать тебе ЗП. Итог: Шахназарян [К.] [М.] это полное днище, начальник и оратор! Зарплату не выплачивает! Далее →
-
✓ ПреимуществаНЕТ Далее →✗ НедостаткиУстроилась баристой от компании фаст стафф во Вкусс Вилл м. Озерная. Куратор [В.] от компании фаст стафф — наглый, нахальный человек. Обещает одно, говорит другое и еще угрожает штрафами! При трудоустройстве говорят, что можно от точки отказаться. В итоге отправили не на ту, что соглашалась, а на другую. Отказала, как они говорили, что можно. Но этот куратор начал угрожать штрафами! В общем, не советую ни Вкусс Вилл, ни фаст стафф! Говорят одно, в итоге — другое! Далее →
-
Итак, начнёт по порядку. Категорически не рекомендую идти в эту сеть без опыта работы. Вас так или иначе направят на стажировку, которая не оплачивается. Если вам повезёт и таких же стажеров, как и вы, будет немного, шеф-бариста уделит таки вам время, хотя сильно рассчитывать не стоит. Атестоваться можно и за два дня, но тогда вы упустите кучу важной инфы, которую нужно по крупицам собирать. По итогу стажировка — это бесплатная работа на точке, где ты как хочешь должен всё освоить. Первый минус. Договор и прочее делается за один день. Копию договора они сами не дают, так что требуйте обязательно. Если вас уволят за один день, сможете хотя бы доказать, что вы там работали и что-то сделать с этим. А дальше лотерея — какая точка вам попадётся, какой у вас управляющий. Который, кстати, может вам систематически писать в 11 вечера и просить завтра выйти. Графика нормального тут тоже нет. У этой сети много еле живых точек. Но в плохих продажах начальство винит не свои высокие цены и не плохое расположение точек, а бариста, который виноват во всём. Штрафуют за всё подряд. Не выкинул две салфетки из урны зоны самообслуживания — штраф, наливал молока... Далее →💬2 комментария