Работа баристом: отзывы и зарплаты

нет Далее →

Я напишу своё пожалуй. Для начала маленькая зп, хотя ты работаешь на три работы (обслужи, приготовь кофе, всем подогрей, разложи на тарелки, а потом за всеми помой). Я устраивалась быть не посудомойкой, а баристой. Также руководство, которое ставит тебе график 5/2, 4/2, а тебе этих двух дней не хватает, чтобы отдохнуть от всех. Ставка 165 как стажёр, а потом 175 за уже не стажёра? На 10 рублей подняли? Очень много. Дальше план — это вообще отдельная тема, нафига вы ставите [censored] какой большой план, который даже не выполнить? Или когда его выполняют, почему-то осташке делают так, что не выполнили? Снятие стажёра — это вообще что? Почему кто-то, кто работает, должен бегать за руководителями, в прямом смысле, и добиваться, чтобы его сняли? Да потому что «у них дел и так много, а ты и так подождёшь». Коллектив, который постоянно тебя в чем-то упрекает, даже если ты всё делаешь, тебе говорят, что «ты [censored] не делаешь», а также и возраст «ты маленькая, тебе не понять». «Уважай и слушайся старших». А с какого фига я должна слушать вас, коллеги? Почему я должна вас уважать, а вы меня нет, потому что мне 19? Уважение нужно заслужить.... Далее →

Не плохая выпечка и кофе на обед Далее →

Всем добрый день! Хочу поделиться своим опытом работы в Томской пекарне «Баба-Рома». Насчёт сразу самого интересного это зарплата. Зарплата в «Баба-Рома» даже относительно Томского общепита, в котором платят обычно не сильно выше «Мрота», если брать график без переработок и длинного списка функционала, очень низкая — это 50, 100, 165 рч, т.е. ставка зависит от того, как вы быстро обучаетесь и проходите контрольные точки в их чек-листе. В среднем на максимальную ставку вы выйдете недели через 2, если повезёт. Дело в том, что из-за очень сильной текучки и вследствие огромного количества переработок более опытным сотрудникам вас просто некогда обучать, а изучать самостоятельно теоретический материал тоже довольно непросто, т.к. ассортимент продаваемой продукции очень большой, и изучить досконально весь её состав будет занимать все свободное время дома и на работе. Конечно, способность запоминать у каждого разная, и есть те, кому достаточно пару дней для запоминания всей теории, но в любом случае из-за того, что практике вас обучать особо некогда, в среднем на ставку в 165 рч вы выйдете недели через 2, а если ваша память звезд с неба не хватает, то скорее... Далее →

Их очень мало, но они есть. 1.Бесплатный кофе и выпечка (предоставляется как обед) 2.Корпоративная скидка на всю продукцию 3.Развоз домой на такси Далее →

А теперь самое интересное, расскажу, почему не стоит тратить свое время на эту работу. Я никогда ранее не писал отзывы о рабочих местах, где мне приходилось работать, так как в любой работе есть свои плюсы и минусы, и в основном они находятся плюс-минус в балансе, но эта работа достойна получить свой отзыв. Итак, начнем с самого интересного — это зарплата, пообещают вам 165 рч, что в пересчете на график около 35 т.р. вроде бы звучит удовлетворительно, но по факту получать вы ее будете только после прохождения всей аттестации, а первые пару недель будете работать за 50 рч. Я не шучу, 50 рч — это правда; причем руководство вам скажет, что ваше время и труд столько и стоят, а то и меньше, несмотря на то что такая низкая оплата труда запрещена законом. Да, конечно, аттестацию можно пройти достаточно быстро, но для этого вы должны будете в свои выходные заниматься только изучением материала, а как же личная жизнь и право на элементарное ничего не делание в выходной день? Никого не волнует, вы же будущий бариста, вы должны знать все от досконального состава десертов и всей остальной продукции до знаний ее сроков хранения. Да, это нормально — знать состав того, что продаешь, и сколько... Далее →

не выявлено Далее →

Откликнувшись на вакансию бариста, меня пригласили на собеседование. Приехав туда и заполнив анкету на 2 листа, пригласили на само собеседование. Там расспрашивали об опыте, навыках и т. д., ну и рассказали про компанию, условия и ЗП. Далее, помимо того, что ты заполняешь анкетирование на 2 листа, потом на собеседовании общались с менеджером, так потом еще ты обязан заполнить анкету для бариста, которая состоит из нескольких вопросов, в которых надо все подробно расписать. Пройдя 3 этапа собеседования, мне сказали, что позвонят на следующий день в определенный промежуток времени. Естественно, на следующий день никто не перезвонил, при том что у меня был опыт работы бариста и кондитерская «Теремка» располагалась недалеко от места моего проживания в пешей доступности. Мне жаль потраченные 2 часа моей жизни на такую неответственную компанию, которая не может дать обратной связи, даже если кандидат вам не подошел. Дорогие кандидаты, будьте впредь бдительны, на вакансию бариста огромный конкурс, так что подумайте несколько раз, если не хотите терять время. Еще раз подчеркиваю, что у меня был опыт работы бариста в довольно известной компании. Пожалуйста, поменяйте HR-менеджеров, которые могут обоснованно давать обратную... Далее →

Обучение в тренинг центре, но это условно 5 дней обучения. Далее →

Бэггинс кофе (Baggins Coffee) — если не оформляют трудовой договор, это нарушает трудовое законодательство? Работала почти 6 месяцев, так и не оформили трудовой договор («кормили завтраками»). Как потом уже поняла из общения с другими работниками других кофеен, многие кофейни просто еле-еле сводят концы с концами, поэтому экономят на чём получится. Я лично общалась примерно с 12−15 сотрудниками из других кофеен, и никто не был оформлен по трудовому договору. У двух был договор ГПХ, но это явное нарушение трудового законодательства, так как договор ГПХ нельзя заключать с сотрудниками, которые на протяжении длительного времени ходят на работу по установленному графику и т.д. Трудовая и налоговая инспекции должны заняться этим и проверить все кофейни и всех сотрудников управляющей компании на предмет оформления трудовых отношений, а также проверить, не уходит ли компания Бэггинс кофе от уплаты налогов. В тот момент, когда я увольнялась, были экзамены в университете, и было не до походов в трудовую инспекцию, поэтому, к сожалению, так и забросила эту идею, но считаю, что напрасно. В Бэггинс кофе у меня был график 2/2, 13 часов (12 часов работает кофейня, 30 минут утром и 30 минут вечером тратилось на открытие и закрытие кофейни),... Далее →

Они есть, если только вы не собираетесь здесь работать продолжительное время. Далее →

В данной компании я проработал около полугода в качестве бариста. Поначалу меня все устраивало. Ранние подъемы, езда на замены на другие точки — к этому привыкаешь, особенно если вы готовы по-философски взглянуть на подобные издержки работы, тогда это вас не слишком покоробит. Но вот дальше начинаются более серьезные моменты. Во-первых, вас навряд ли устроят официально. Поэтому, если вы хотите, чтобы вам капало в пенсионную книжку, эта компания не для вас. Во-вторых, в компании постоянная текучка кадров. И чем люди, так скажем, мра#отнее, тем они дольше задерживаются на позиции в качестве работников. Речь, конечно, о ТУ — территориальных управляющих. Собственно, я решил написать этот отзыв, чтобы люди, которые хотят тут работать, учли один очень важный фактор. Все может быть в принципе ок, но до тех пор, пока очередного сменившегося ТУ не заменит откровенно моральный ур#од. Среди РД — региональный директор — они тоже могут встречаться. Мой друг, который вместе со мной работал бариста и тоже ушел из этой компании, рассказал мне, когда об этом случайно зашла речь, незадолго до нашего ухода из компании, что очередной региональный директор в «Кофефесте» сменился, я был не в курсе. По его словам, сразу стало ясно, что... Далее →

никаких Далее →

полная шляпа, а не фирма, неорганизованно и недоплачивают деньги, штрафы могут навесить просто так, при увольнении вы уйдите без з/п, отвратительное отношение к персоналу и хамское отношение, что и не скрывается, ТУ может начать в открытую [censored] на повышенных тонах. изначально при приеме на работу это проявляется, график ненормированный, будете работать 7/0 по 13 часов, обязанности гораздо шире, чем у просто бариста за низкую ставку, можете хоть год сидеть на 180 р/час, так как на ваше повышение ставки и аттестацию никто и не приедет. питание — просрок с ошметками несъедобных предметов. благодарности за переработки и обязанности сверх должностных вы не увидите, а ТУ Л. будет вас унижать за то, что вы «всего лишь баристишки». Далее →

Изначально готовили вкусный кофе Далее →

Ходила сначала регулярно в кофейню рядом с домом пить кофе. Увидела вакансию, решила попробовать. С деньгами проблем не было изначально, но хотелось интересной и развивающей деятельности. Изначально на собеседовании сообщила, что интересна кофейня рядом с домом. Но стажировку мне ни разу не поставили в нужном месте, то в одном месте стажировалась, то в другом. Не успевала ни познакомиться с коллективом, каждый день были разные люди, ни с оборудованием, всё везде по-разному лежит. Но самый сок и причина для увольнения была проста. На обеих кофейнях (Свердлова 22 и Курчатова 48) жутко неадекватный коллектив. Сразу с порога рыжеволосая бариста хамски сообщила, что показывать она мне ничего не будет: «мне за стажировку не платят». В итоге всю смену игнорировала любые вопросы и разговоры. Потом выяснилось, что весь коллектив такой же. Никто не собирался помогать, что-то объяснять, обсуждали и сплетничали друг у друга за спиной, строили глазки посетителям мужского пола, а потом и вовсе одна из барист начала орать, что ей что-то не понравилось в моей работе. Я не выдержала, ответила ей тем же. Доработала ещё пару дней, получила расчёт и уволилась сама. Не рекомендую, хамское отношение «старичков», никаких комфортных условий для работы, никого не замечающий работодатель. Насчёт качества — сомнительно. Зависит от смены,... Далее →

Их нет. Далее →

Не советую пытаться устраиваться туда на работу баристой, по крайней мере если у вас нет опыта. Они заявляют, что могут принять без опыта и обучить, но на самом деле это чистая ложь. Вам просто покажут в первый день, как делаются все или большая часть напитков, один раз расскажут о приготовлении, и если вы сразу все это не запомните в тот же день и у вас не будет все идеально получаться (а может быть, даже если и запомните сразу и сразу все будет получаться, может быть, вы просто им не понравитесь), то в тот же день вас сразу выкинут. Стажировку они не оплачивают, отсутствует хоть какая-то её оплата с их стороны, поэтому, скорее всего, вы просто впустую истратите своё время и силы, получив разве что небольшой опыт, который даст понимание того, что в будущем от таких работодателей надо держаться подальше. Далее →

Нет Далее →

Надеюсь, мой отзыв предостережет многих от работы в этом сомнительном месте. Работа моя там началась при открытии кафе. Коллектив был весь собран с нуля, все новички. Начинали вместе. Обещали 2500 и % с продаж, премирования и питание. По факту обучение и стажировка не оплачивались, а нагружали нас конкретно. Питания нет, форма быстро пачкается, на замену фартуков не было. Все ходят грязные и неопрятные. Брали домой стирать, но пятна не отстирывались. Директору глубоко наплевать на чистоту зала, формы и уборной. Уборщиков нет, его роль выполняет бариста. Бесплатно. Переработки не оплачиваются, хозяин ходит, руки в боки, как надзиратель. Лучше бы за чистотой так следил. Ищет причину, чтобы штраф влепить. Было пару раз, когда матом выражался в сторону ребят. При увольнении некоторым не выплачивали зарплату. ЗП черная. Стоило бы налоговой и Роспотребнадзору сюда наведаться. Санкнижек ни у кого нет. Одна девочка там руку химией обожгла, которая добавлялась в средство для протирания столов. В итоге её уволили во избежание проблем. Мусор стоит рядом с продуктами, все столы липкие. А мы просто не успевали это всё убирать, так как, когда был поток посетителей, мы бегали в запаре. Ушел оттуда спустя 3 месяца мучений. Зарплату... Далее →