Отзывы сотрудников ресторанов
Ищете работу в ресторанах? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа в ресторанах - это всегда риски.
🔴 В списке 340 отзывов отчетов о занятости в ресторанах, плюсы-минусы, уровень реального дохода, штрафы и премии
Работали в ресторанах? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
По профессиям:
Отзывы (340)
-
✓ ПреимуществаОфис в центре города, зарплата выплачивается вовремя, на собеседовании хорошо рассказывают Далее →✗ НедостаткиДолжность «менеджер по бронированию» — на самом деле, это просто разнорабочий, который совершает звонки в рестораны, параллельно с этими иногда отправляя сообщения в WhatsApp. У каждого администратора смены разные требования к работе. Большинство администраторов и консультантов — неприятные и надменные. Некоторые могут разговаривать матом, хотя на собеседовании рассказывают, какой коллектив дружный. Шикарно обучают работе на этой должности — всего за 2 часа, после которой присылается методичка, формулированная в общих чертах без разбора конкретных ситуаций. У «менеджеров по бронированию» нет карточки для прохода, чтобы зайти в офис. Ты можешь отработать три месяца — все равно для входа звони в домофон. О какой долгосрочной работе можно говорить с таким отношением? Никакого ДМС, никаких больничных, никаких отпускных. Работа в праздники и выходные дни не доплачивается. На этой должности нет премий по результатам работы, поэтому мотивации хорошо работать никакой. Только ставка — 200 рублей. Мало для Петербурга. Дальнейшее продвижение в компании зависит от субъективного отношения вышестоящего начальства. Вас могут откровенно гнобить на этой работе, обсуждая вашу внешность или говоря вам в лицо, что вы тупые. Зарплата выплачивается в конверте. Деятельность компании надувательская. Надо бронировать стол в ресторане для другого человека.... Далее →
-
Имею большой опыт работы в области гостеприимства. Такого я не видела просто никогда. Организации нет никакой, как и дисциплины. Повара работают из-под палки, но слова им не скажи, плохо блюдо отдали — потому что ты виновата. Хозяин этого цирка заслуживает особого внимания. Хочет, чтобы его почитали как бога и кланялись в ноги. А еще знали всю многочисленную семью, каждого брата и свата и всех почитали. Официанты «старенькие» знают всех крутых гостей, обслуживают их сами, вам достаются все непотребные гости. Администраторы тоже на особом армянском вайбе)))) могут брать столы, берут заказ, отдают тебе, ты доводишь, а чай забирают себе. Вау! Просто потрясающе! А потом в конце рабочего дня вынь свои денежки и раздай их всем. Не рекомендую данное место для работы. Денег здесь не заработать, а вот нервный срыв — возможно)). Далее →💬9 комментариев
-
✓ ПреимуществаБыл классный очень поддерживающий друг друга и замотивированный на развитие коллектив, но в компании постоянная текучка во всех отделах. Почти всегда зп без задержек (максимум на пару дней) Профессиональная редакция, которая горит своим делом, публикует отличные материалы и не дает компании потерять лицо. Далее →✗ НедостаткиТекучка рабочих кадров. Нет условий для профессионального развития, адекватной системы мотивирования сотрудников. Искреннее желание действительно развивать компанию исходило только от недолго задерживающихся руководителей отделов и от бывшего исполнительного директора, но на практике не находило отклика собственников (возможно, из-за нежелания вкладываться в развитие компании и уступать авторитет тем людям, которых для развития и приглашали работать). В итоге со стороны собственников в компании царит микроменеджмент, обесценивание, неуважение и отсутствие деловой этики в отношении к сотрудникам. Нет премий, но переработки считаются нормой, так как сотрудник должен успевать всё, даже если в этот момент в отделе не достает рук. Требования и регламенты постоянно меняются под настроение, что сильно усложняет рабочий процесс и ведет к потере мотивации. Далее →
-
✓ ПреимуществаЧто я быстро прекратил там свою деятельность. Хорошие чаевые, если не брать в расчет что ты должен тем и тем, а еще за посуду, покушать и штраф, аххххахахахах Далее →✗ Недостатки[А.] ресторан, где работают преимущественно туркмены. Платить зарплаты? Нет, не слышали. Из личных чаевых 10% на кухню и 10% админам. Посуду тоже купим за ваши, скидывайтесь. Поцарапали пол в беседке? Нет, гости не могли, это вы, скидываемся на окраску пола. А вот тебе штраф, просто потому что я так хочу. Штатное питание — помои. Хозяин просто самодур, который считает всех просто прислугой и называет всех «дурами» и «дибилами», ишь ты. А его отец, просто биполярный старик, который может часами сидеть и смотреть в свернутое окно Ютуба. Или решить поесть исключительно в запару. Должен знать всю их семью и почитать, естественно, хотя не понятно почему, когда он просто владелец ресторана, а это его батя или племянник)))) Не хватает посуды и приборов, все об этом в курсе, но что-то предпринимать никто не планирует. Не хватает штата, текучка невероятная. Админы — это вообще отдельная песня-сказка, возьмут стол, примут заказ, ты его доведешь, но чай админа — это же она его взяла! Когда видят хозяина, начинается такое [censored], я такого в жизни не видел. Как эта халабуда проработала 20 с чем-то лет, одному богу известно.. Далее →
-
Ресторан Винегрет на Морской наб. 9, у них директор, такой жирный малой кабан В. К. Молодым официанткам показывает свой маленький жалкий член, который и не видно под пузом! Говорит «нравится?» и требует придумывать эпитеты его обрубку! Мерзкое существо и извращенец! Далее →
-
✓ Преимуществабесплатный обед и ужин. Мне достался прекрасный наставник. также есть пару приятных коллег. Не смотря на, то что работа тяжелая, но интересно общаться с гостями Далее →✗ НедостаткиМинусов очень много! 1. Большую часть коллектива просто высокомерные и хамы, не слышащие вашего мнения вообще… Например, официантка, которая давно работает, очень неадекватно реагирует на действия новых официантов, и без коммуникации в виде истерик и криков, видимо, нельзя… Администраторы под конец смены просто пропадают с рабочего места, курят и сидят полчаса, если не час, на отдыхе, и иногда позволяют общаться с официантами по-хамски, зато они неприкосновенны))) А «Директор» в том числе! При увольнении услышала от нее кучу гадостей, хотя я просто увольнялась по личным обстоятельствам, из-за которых пришлось оставить работу, на которые ей по барабану, что очень «профессионально» со стороны директора… Кстати, директор иногда пишет в чатах вообще безграмотно (: Заставили работать «2 недели» до увольнения, хотя мне за этот период поставили только одну смену, и это при неофициальном трудоустройстве))))) Не знаю, зачем такой цирк устроили.. Да, хоть я была официантом без какого-либо опыта и совершаю ошибки, которые признаю, но такого отношения явно не заслуживаю! 2. «Плавающий» график. Да, можно совмещать с учебой и работать по вечерам, но… При устройстве обговариваются часы, и ты по ним будешь работать чуть не до конца своей жизни 2/2,... Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет, разве что кормят 2 раза в день и то не всегда Далее →✗ НедостаткиРаботала в этой компании 3 месяца. Меня на более не хватило. Не было трёхразового питания. 2 перерыва по полчаса. Даётся один обед с тремя позициями на весь день. И тут уже решать тебе, либо за первый перерыв съесть полностью этот обед, либо разделить его на 2 приёма пищи. Переработка по 13−16 часов, 2−4 часа из них не оплачиваются. Приходишь за 2 часа до твоей рабочей смены и уходишь через 2 часа после твоей рабочей смены. Начальство относится к своим сотрудникам, по их мнению, тем, кто не достоин находиться в этом обществе, как к козлам отпущения. Условленный график был у меня 2/2. Через месяц работы узнаю, что мне на первый мой рабочий день поставили дежурную смену, и я отрабатывала её на другой точке. В итоге работала 3 дня, отдыхала 1. З/п по договору была от 60к, получала я максимум 42к — это когда проезд они не оплачивают, плюс за квартиру надо. Меня мой администратор до слёз 4 раза доводил, а потом орал, мол, почему я плачу на рабочем месте. Территориальный менеджер глаза на это закрывала. Реснички чуть-чуть подкрасить нельзя. Губки подкрасить нельзя. Чихнуть хочешь — нельзя, зевать... Далее →
-
При устройстве было сказано, что за три дня деньги уходят на депозит, который возвращается после месяца отработки. Через месяц мы решили уйти, и оказалось, что эти 6000 были их страховкой, чтобы люди работали и о которой нас не предупредили. Т.е. три дня отработали бесплатно, и деньги остались в ресторане. Получается, что если вы хотите работать в этом заведении, надо заплатить 6000. Здорово. Далее →
-
-
✓ Преимуществаединственное достоинство — местоположение недалеко от дома Далее →✗ НедостаткиХотела устроиться в Пронто в Подольске барменом. Сначала хотела официантом, предложили место бармена, согласилась. Два или три раза выходила на стажировку на пару часов. Тупо сидела и смотрела, как бармен готовила напитки. Состав, указанный в меню, — забудьте, по факту везде водка одна и та же, виски один и тот же и т.д. (я о коктейлях, если что). В итоге на третий день мне сказали, что пригласили еще одну девочку на стажировку на эту же вакансию и, если что, мне позвонят. Естественно, мне никто так и не позвонил, мой номер написали на каком-то клочке бумаги, даже не указав имя))) Стажировку, естественно, никто не оплатил. В общем, не советую. И да, таракашки там, разумеется, тоже есть) Далее →
-
✓ Преимущества1) Зарплата приходит вовремя 2) штрафов нет Далее →✗ Недостатки1) вам могут выдать грязную форму, и отстирывать вы должны сами 2) могут попросить выйти в выходной, регулярные задержки на работе (то есть, если пришло много людей, а по расписанию вас должны отпустить, — вас не отпустят) 3) ожоги от работы с фритюром (за 4 месяца у меня их уже 6) 4) наплевательское отношение как со стороны клиентов (что вы — всего лишь обслуживающий персонал), так и со стороны начальства — просто раб сила 5) если вы не записали в бланк заказа выходной, то расписание, которое вам надо (под подпись директора), то вам могут поставить по 9−12 часов 6−7 дней. То есть так, как им удобно 6) токсичный коллектив. Если вы новичок, то независимо от возраста менеджеры будут на вас орать, что вы все не так делаете. 7) если в кассе больше — 0.10 копеек, то письменная объяснительная Далее →
-
✓ Преимуществане выявлено Далее →✗ НедостаткиОткликнувшись на вакансию бариста, меня пригласили на собеседование. Приехав туда и заполнив анкету на 2 листа, пригласили на само собеседование. Там расспрашивали об опыте, навыках и т. д., ну и рассказали про компанию, условия и ЗП. Далее, помимо того, что ты заполняешь анкетирование на 2 листа, потом на собеседовании общались с менеджером, так потом еще ты обязан заполнить анкету для бариста, которая состоит из нескольких вопросов, в которых надо все подробно расписать. Пройдя 3 этапа собеседования, мне сказали, что позвонят на следующий день в определенный промежуток времени. Естественно, на следующий день никто не перезвонил, при том что у меня был опыт работы бариста и кондитерская «Теремка» располагалась недалеко от места моего проживания в пешей доступности. Мне жаль потраченные 2 часа моей жизни на такую неответственную компанию, которая не может дать обратной связи, даже если кандидат вам не подошел. Дорогие кандидаты, будьте впредь бдительны, на вакансию бариста огромный конкурс, так что подумайте несколько раз, если не хотите терять время. Еще раз подчеркиваю, что у меня был опыт работы бариста в довольно известной компании. Пожалуйста, поменяйте HR-менеджеров, которые могут обоснованно давать обратную... Далее →
-
✓ ПреимуществаПодобие льгот для сотрудников (скидки на продукцию, надбавка за ипотеку) Далее →✗ Недостатки- Штрафы, даже не за свои косяки, можно выйти в минус за полную смену. — Не хотят устраивать официально. — Нет выписки о часах работы и штрафах. — З/П меньше указанной. — Смены более 12 часов. — Работа исключительно на ногах. — Полный выход персонала в нагрузку (праздники). — Антисанитария на кухне (продукты хранятся в открытую дольше положенного, везде куча тараканов). Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет от слова вообще Далее →✗ НедостаткиУжасное руководство, ужасный коллектив. Работает на упаковке одна слепая женщина, [А.] зовут. Нормально не может положить даже соус и палочки. Вечно путает заказы. Самое интересное будет сейчас: работает девушка по имени [А.] Вечно приходит, чтобы поныть и попить чай и поесть что-нибудь, в свободное от этого время стоит на раздаче, упаковывает готовые роллы. Читает комментарии и пожелания к заказу и начинает плевать в роллы, когда видит не понравившееся ей пожелание к заказу и плохой отзыв на предыдущую доставку. Также есть работница Римма, никогда не моет руки после туалета и курилки. Дымят как паровозы… Ужас просто, не ходите туда не работать, ни есть… Далее →
-
✓ ПреимуществаЯ, конечно, не сильно требовательна к работодателю, и не могу сказать, что много раз меняла место работы, но пока что одно из лучших мест, где мне довелось работать, это Теремок. Я отработала здесь почти три года, сначала поваром-кассиром, затем администратором. Из больших значимых плюсов для меня: нормальный коллектив, много замечательных девчат и адекватных парней, работающих как одна команда, всегда готовых помочь по любому вопросу. Работа достаточно хорошо организована, рабочий процесс отлажен, оборудование хорошее и современное. Зарплата стабильная и честная, оплачивают любый выход, даже если вышла на подмену на 2−3 часа и любые переработки. Почти каждый месяц допом шли премии. Оплачивают больничные и отпуска, проведена была официально с первого дня Далее →✗ НедостаткиРабота есть всегда, так как посетителей много. Для того чтобы выполнить все задачи, нормально открыться и закрыться, передать в чистоте смену, приходилось приходить рано, уходить поздно. В праздники выходные давали редко из-за увеличенной загрузки. С отпусками летом та же беда, редко удавалось захватить дольше чем на 2 недели, опять же из-за большого спроса и нехватки сотрудников в период отпусков. К тому же для меня лично сложно было общаться с гостями, это надо уметь с ними общаться и в принципе любить людей. Далее →
-
✓ ПреимуществаПо сравнению с маленькими городами зарплата высокая. 35−38 тыс в мес в 2023 году Далее →✗ НедостаткиБегите оттуда. Не бойтесь, что не найдете работу. Ищите, пишите резюме, идите на любое другое место. Работы в СПб много. Простоите в теремке на ногах, тромб заработаете, оторвется. У них в прошлом году женщина 40 лет на работе умерла. Эта компания не дает присесть за 12 часов работы не только блинопеку, но даже кассирам. На ногах стоять весь день, как в ШИЗО в тюрьме. Далее →
-
✓ ПреимуществаЕсть, питание, график, зарплата, возможность расти профессионально Далее →✗ НедостаткиУправляющие просто хамы. Работала под управляющей Н.Н., это очень невоспитанный сотрудник, она постоянно оскорбляет, унижает, подначивает других сотрудников на унижение других. Лишает премий просто так, потому что ты ей не нравишься. Если ты начинаешь ей отвечать и показывать на ее неправоту, все… твоя карьера закончена. Надеюсь, мое обращение в трудовую инспекцию все-таки разрешит проблему с этой управляющей. Далее →
-
✓ ПреимуществаПонравилось обучение, одна из коллег очень трепетно ко мне. Понравилась зарплата и на этом плюсы заканчиваются. Далее →✗ НедостаткиУжасный коллектив. везде, И В ЦО, И В городах. Непонятная схема рекламы — выставим за копейки большой сет, а потом миллион плохих отзывов. Постоянное поднятие цен. Трудоустройства официального на кухню нет: прошел стажировку, медкнижку отдал и всё, а когда уходишь, неделями не могут отдать зарплату. А управляющие и руководители слишком много себе позволяют. Ощущение было, что я не исполнитель, а раб. Не советую эту компанию ни как клиенту, ни как сотруднику. Далее →
-
Очень мутная компания с непонятным мне регламентом. Более 1 часа 30 минут длилось собеседование, какая-то лабуда, создающая вид востребованности, а вопросы как на терапевтическом сеансе: «Любите ли людей?» «Любите ли животных?» «Как вы к ним относитесь?» Директор по персоналу очень ждала и надеялась, когда же ею приглашенный визитер начнет обхаивать свои места работы, т.е. когда я заговорю плохо)), но… не дождалась!))) Крыса из семейного ресторана, запомни святое правило разведчика: «О бывших работодателях говорят, как о покойниках, либо хорошо, либо ничего.» Далее →
-
✓ ПреимуществаРаботаю в компании 5 лет, на моем веку много сотрудников выросли по карьерной лестнице. Текучки почти нет, коллектив хороший. Руководство прислушивается к сотрудникам, есть корпоративные подарки и бесплатное питание. В целом, всё замечательно. Далее →✗ НедостаткиТяжёлая работа на ногах (в принципе, сама по себе), хотелось бы комнату отдыха. Далее →
-
✓ ПреимуществаХороший коллектив и хорошо кормят Далее →✗ НедостаткиНе могу сказать, что мне понравилась должность младшего администратора в Евразии, после 4 дня стажировки вышел на смену и приехал СБ (Служба безопасности), мне про них никто не говорил. Мол, типа ты должен сам узнать, за очень маленькая, график про [censored] и повара тоже не ценят свою работу, не ресторан, а какая-то забегаловка. Даже не думайте туда идти работать, оформляют очень долго. И наставник администратор сам ничего не знал, что я приду и буду учиться у него. Далее →