Работа на стажировке в компаниях поваром: отзывы, зарплаты
Ищете работу на стажировке в компаниях поваром? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Негативный опыт стажировки? Поделитесь!
Добавить отзыв
Города:
По профессиям:
🧑🏫стажер (116)
Отзывы (64)
-
Хочу рассказать о стажировке в китайском кафе fu dog china около набережной. Их объявление о срочном поиске поваров размещалось в чатах мессенджеров очень и очень часто, создавалось впечатление, что текучка там жуткая. На протяжении нескольких месяцев почти каждый день: срочно нужны повара, потом затишье несколько дней и снова объявления. Со мной договорились дистанционно, сказали, куда и к какому времени приходить. Я повар с опытом работы. В этом месте нет начальников и сушефов, повара сами по себе, есть пара «постоянных» поваров, остальные стажёры. Вас примут на несколько дней на стажёрскую ставку, а потом просто отправят домой из-за «большого количества поваров в смене» и перестанут выходить на связь. В этом месте выезжают на стажёрах ради экономии — блюда максимально простые, справится любой повар без опыта, а проходняк большой в любой день недели. Людей очень много, как и заказов, заказы начинаешь отдавать почти сразу же или ставят на заготовки. До полной ставки стажёры не доходят, берут новых. Когда приняли меня, говорили, что все сотрудники набраны, больше никто не нужен, и уже через день вышли два новых стажёра (искали одного человека изначально). Так что если хотите поработать несколько дней... Далее →
-
✓ ПреимуществаПитание и проживание — бесплатно. Далее →✗ НедостаткиРабота на кухне при отеле поваром. По началу первых трёх месяцев было всё хорошо (т.к. испытательный срок по контракту 3 месяца). Потом начинается каторга. Ни о каком графике, о котором указано в контракте, и речи идти не может. Отношение управленца (пишу исключительно о зав.производством общественного питания данного заведения). Складывается такое впечатление, что белорусы и украинцы постоянно ей что-то должны. Должны работать больше всех. По 19 рабочих дней подряд с одним либо двумя выходными. При этом литовцы работают исключительно по графику. Руководителю кухни слово сказать нельзя. Всё не нравится, всё не так. Просишь об одном, она делает всё наоборот. Грубо говоря, чувствуешь себя рабом. Сам себе не принадлежишь. О чём можно говорить, когда руководитель открытым текстом тебе в лицо говорит: «У тебя не должно быть здесь личной жизни, только работа.» Человек — подлость. Отрабатываешь 240 часов либо 180 — разница в зарплате копейки. Так зачем перерабатывать больше? Складывается впечатление, что вышестоящее руководство не в курсе об происходящем на кухне данного объекта. Уважаемые белорусы и украинцы, настоятельно вам не рекомендую данное заведение. Если, конечно, есть желание почувствовать себя растоптанным — можете проверить себя... Далее →
-
✓ ПреимуществаНе знаю. Далее →✗ НедостаткиПришла на собеседование в офис. Офис находится в центре, недалеко от станции «Парк культуры». Приходят на собеседование, в основном, женщины лет 40. На ресепшене, где нужно заполнить анкету, по телевизору показывают интервью с сотрудниками, директором, генеральным директором. Так вот, меня напрягло, что сотрудник говорил: «лучше я поработаю 30 дней в месяц и заработаю больше, чем за 22 дня». Если платят хорошо, как указано в вакансии, зачем работать без выходных 30 дней? Приходишь, тебе дают анкету на заполнение, в которой вопросов о работе очень мало. В основном будут вопросы о своих персональных данных. Скажите мне, зачем указывать данные паспорта, прописки, своих родственников, судимость, заработок на предыдущих работах? Ну ладно, в порядке очереди проходит собеседование в кабинете, где сидят девушки лет 25−30. В одном кабинете, повторюсь, девушек около 8. Собеседует каждый по одному человеку. Даю анкету девушке, она меня спросила, одна ли я пришла… (мне 20 лет). Далее девушка сразу спрашивает, какие документы я с собой принесла (ИИН, снилс, трудовая, паспорт). Я не думала сразу устраиваться, хотелось для начала узнать подробнее о работе. Спросила, зачем ей это. Ответ убил: «посмотреть». Взяла... Далее →💬1 комментарий
-
✓ ПреимуществаИх нет. Далее →✗ НедостаткиРаботал стажером в точке ТЦ Коллумб. И начнём с самого начала: мне 16 лет, и меня взяли стажером в данное заведение. Для начала обещали свободный график и неплохие условия труда, но по факту будешь работать до тех пор, пока не придёт развозка. Работал поваром, и к этой должности ещё добавляем уборщицу и посудомойку, пока все остальные ровным счётом ничего не делают. Докапываются на пустом месте, работу заставляют переделывать по несколько раз. И да, кстати, если вы хотите работать более 12 часов, вам сюда. По окончании стажировки в штат не приняли, и денег не заплатили. Далее →
-
Нанимают повара. Потом через месяц работы находят придирку и говорят, что не прошёл испытательный срок. Оплата минимальная. Не ходите туда работать. Единственный совет. Далее →
-
Текучка. Место суши-шефа блеф. Обещают все, только вкалывай. 3 месяца испытательный срок, потом чехорда. Находят причину отодвинуть срок на 1 месяц, потом ещё на 1 месяц. Зарплата при работе с 9:30 до 02:00, при 16 часовом рабочем дне 45 тыс, то есть 22,5 при 8 часовом рабочем дне. Управляющая в сговоре с поставщиками, подкладывает накладные на несуществующий товар, и в итоге получаются крупные недостачи. Выплачивают недостачи всем от 6 до 8 тысяч. Заодно, для профилактики отбирают по 1 тысяче у тех, кто стоит на пице. Отношение скотское. Официального трудоустройства нет, санитарных книжек нет, работники из Средней Азии тоже без санкнижек. Кому не жалко ноги, стоять по 16 часов в день и оплачивать воровство управляющей, которая ворует не у хозяина, а у работяг, милости просим. Далее →
-
✓ ПреимуществаНету Далее →✗ НедостаткиПришла сюда работать по вакансии повара. В вакансии было указано, что нужны люди без опыта работы. Когда пришла в первый день на стажировку, не рассказали о правилах кухни. Стажировка не оплачивается. Коллектив неприятный, женщины из холодного не особо обрадовали. Отработала я там 2 дня бесплатно, на 3 день пришла — выгнали, сказав, что не потяну. Но зачем говорить, чтобы я принесла паспорт и медкнижку. Стояла там на заготовках. Крайне не советую это место, это кидалово. Оно подойдёт только людям с опытом и быстро работающим. Далее →
-
✓ ПреимуществаБез достоинства Далее →✗ НедостаткиПришел работать поваром в эту хрючевальню. Собеседования со мной никакого не проводили. Форму здесь надо заслужить или купить на свои. Камера в раздевалке меня как мужчину не смутила) На кухне мне показали только место, на котором я буду работать, а остальное должен сам знать. В конце второго дня практики попросили принести паспорт и мед. книжку. В начале третьего дня отправили домой и не заплатили за стажировку, потому что моё время и труд ничего не стоят.. Далее →
-
-
✓ ПреимуществаСамое главное, и наверное единственное достоинство, это аватарка управляющей. Любопытно посмотреть, рекомендую она там в ванной с бокалом вина. Весьма пикантно. Хе Хе Хе. Далее →✗ НедостаткиКак я работал в «Народной Столовой»! Открыл компьютер, набрал нужный слоган, работа в УФЕ. И тут же полетели сотни объявлений. Так как по специальности я повар, смотрю, где требуются повара. Объявления одно заманчивее другого. И вдруг очень такое сладкое объявление, и зарплата выше, чем у других, и график работы приемлемый. Пришёл на собеседование, здрасте говорю, хочу у вас работать. Молодая девушка [А.] встретила меня и объяснила, что работают они с 6−30 до 20−00, надо просто готовить, чтобы на раздаче были все блюда, так же, если необходимо, помогать на раздаче обслуживать гостей. Задача вроде несложная и зарплата каждую неделю, опыт работы большой, работал в таких условиях… Ну в общем решил, выхожу на стажировку. Да, кстати, про стажировку, она оплачиваемая, если, конечно, останешься работать. Ну думаю, вроде всё справедливо, буду работать. Первый день стажировки. Работаю с основным поваром, задаю вопросы, интересуюсь, что да как. Объём работы, скажем мягко, большой, но ведь никто и не говорил, что будет легко. Постараюсь рассказать и перечислить, что входит в обязанности повара. Приготовление блюд: [С.] пять видов в среднем по десять литров, гарниров насчитал десять, почти все сложные,... Далее →
-
✓ ПреимуществаНе смогла оценить Далее →✗ НедостаткиНа сайте hh откликнулась на вакансию повар. Условия идеальные, но! Очень маленькая вероятность, что вы даже выйдете на стажировку. Все началось в апреле, нужно было найти срочно работу и откликнулась на вакансию, мне позвонили, сказали, куда нужно подъехать. Гвардейская 35 — запомните этот адрес и никогда туда не приезжайте. Сказали подойти до 5, подошла к 3. Сказали, что начальства нет, но можно пока осмотреть все и показали, как все работает. Анкету не предложили, пока сама не попросила. Прошло несколько дней, позвонила в отдел кадров. Сказали позвонить главному по кухне. Позвонила ему, и он обещал посмотреть, так как, внимание: ему даже никто не сообщил о моей анкете. Хорошо, написала в пн, ответили, что вакансия уже не актуальна. Прекрасно. Но это не все. Объявление не снимали с hh, значит, оно было актуально. Позвонила снова. Уже назначили собеседование по ватс апу. Обговорили, но ответа так и не дали. Оставила на сайте свою вакансию уже самого ВкусВилла. Позвонили, сообщили, что вакансия есть. Как только я сообщила, что уже в 3 раз слышу об их преимуществах, а на стажировку так и не вышла, через секунду сообщили, что вакансия не актуальна. У вас работают люди с биполярным... Далее →
-
✓ ПреимуществаНе считая владельца достаточно приятный персонал бара и кухни которые помогут разобраться в меню даже если у них заготовки и заказы, профессионалы своего дела. Просторное удобное помещение. Далее →✗ НедостаткиВы будете перерабатывать, так как чёткого графика работы НЕТ. Кстати, сама кухня находится в подвале, и в ней нехватка оборудования. Для быстрой готовки, помимо промышленных плит, требуются индукционки, которой у них одна, и та вскоре потребует замены. Кухонный персонал состоит только из одного повара. Если не считать Бенуа, персонала настолько не хватает, что в завал зовут помогать баристу. Нет чёткого распределения по цехам, вы будете работать поваром всех цехов, кроме кондитерского. На счёт стажировки вообще вещи непонятные: женщина, с которой было собеседование, говорила, что ознакомительный день, потом стажировка, если понравились друг другу. Сам Бенуа сказал, что ознакомительный и есть стажировка, и дальше работа, за которую не выплатили обещанные 160 рублей в час на момент ухода. Кроме того, владелец Бенуа предъявляет претензии про перевод продуктов и плохое знание меню уже на второй день, не показав ни меню, ни ТТК. Вместо того, чтобы свободное время посвятить подаче и знакомству с кухней и меню, сказать, нужны ли какие-либо заготовки и куда они идут, он уйдёт сидеть наверх в кофейню. Далее →
-
Пришёл туда на стажировку, прошла она 2 дня, очень мало оборудования, и приспособлений для работы, мало столов для отдачи блюд, хотят, чтобы работал 1 человек в выходные на 2 процессах. А как кинули на деньги? Сейчас расскажу.. После двухдневной стажировки меня поставили в смену на пятницу и субботу, одного, без помощи, как они понимали, что я у которого мало для этого опыта, технологических карт там нет, все написано в тетради, делаю по ней, если выходят разные заказы, всего лишь две индукционные плиты и пару сковородок, нужно ждать. Так вот, отработал смену, не успел 1 заказ, хотя я предупреждал, что одного меня ставить опасно в смену без должного опыта, гости отказались от блюд, продукты все я сохранил. Далее произошёл разговор с директором, я объяснил. Со слов директора: «ничего страшного, ты же первый день 1 на смене, все нормально." На следующий день отрабатывает смену со стажировщицей, которая 1 день на стажировке, все успели и все отдали, все отлично! Я прошу деньги за 2 смены, так как отработал 2 дня, и мне сказали, что за прошлый день полностью аннулировали 0 рублей, я заработал за 17... Далее →
-
✓ ПреимуществаМного работы всегда! Далее →✗ НедостаткиВыкладывают объявления о наборе персонала. Я звонила по объявлению о поиске уборщицы. (Позже выяснилось, что уборщиц вообще в штате сотрудников нет!) Мне настойчиво предложили вакансию повара. При общении по телефону никаких точных ответов не дают. При собеседовании сразу предлагают пройти на кухню и начать работать. Инструктажи по безопасности и другие не проводятся. Обучение рецептам из меню поверхностное. В дальнейшем всех соискателей, а их в день много, «обучают» подай/принеси. Про оплату стажировки даже речи нет. В очередной день стажировки просто выгнали. 4 дня бесплатного труда! В компании есть штрафы от 200 до 5000 руб. Далее →
-
Позвонили, пригласили приехать на стажировку, работы там хватает, особенно в сезон! Условия проживания не самые лучшие, зарплата не соответствует труду! Текучка кадров! Задержки зарплаты! Вкалываешь там как раб на галере! Предупреждён! Значит, владеешь информацией! Нерекомендую устраиваться! Далее →
-
✓ ПреимуществаНе успел особо заметить. Но бесплатное питание у них точно включено. Далее →✗ НедостаткиВсё как-то довольно странно устроено в данном заведении. Искал себе работу, наткнулся на вакансию помощник повара. Созвонился, мне сказали, что данная вакансия занята, просто забыли снять. Предложили другую вакансию, повар холодного цеха, сказали, что ничего там сложного нет и можно работать с минимальным опытом в общепите, у меня опыт работы в общепите 4 года. Я спокойно пришёл на назначенное место, и су-шеф поставил меня стажироваться с ребятами на пару дней, потом меня отправили на выходной. После выходного я вышел и снова начал стажировку, и в конце стажировки мне сообщили, что штат полный и в принципе мне не гарантируют, что возьмут меня на работу. Но шансы всё-таки были. Потом я пришёл на следующий день и стажировался как положено. Когда под конец дня подошёл поговорить к су-шефу, он не смог дать мне внятного ответа. Дал мне опять выходной и сказал, что через день придёшь, я ещё, мол, думаю. В итоге почти ночью я получил от него смс-ку, что я им якобы не подхожу, не понятно по какой причине. В итоге на следующее утро я увидел две свежие вакансии помощника повара и повара холодного цеха на ту же точку, где я стажировался. Судя по Авито, штат оказывается у них не такой уж и полный,... Далее →
-
✓ ПреимуществаОгромный гипер маркет, рядом МКАД. Далее →✗ НедостаткиСпасибо этому сайту и тем, кто пишет здесь отзывы. Это помогло мне не попасть в рабство поваром в кулинарии. Разместил свое резюме в сети. Позвонил ОК, предложили, поехал смотреть. Заполнил анкету, сказали прийти на стажировку без сансправки. Меня это насторожило, почитал отзывы в сети. Плюнул. Позвонил в ОК, сказал, что украли моё время и что я о них думаю. Зарплата 5 руб/час. За такие деньги алкашей на стройку нанимают мусор убирать. Позорище.. Далее →
-
Проходил стажировку 9 дней, не считая 1 день стажировки. После 9 дня мне было сказано: «шеф-повар ушёл в отпуск, и мы не знаем, как тебе работать, как он выйдет с отпуска, тебе позвонят». Прошёл полмесяца, звоню шефу — вообще не отвечает. Тут-то я понял, что у них система такая *овняная. Звоню девушке, которая принимала на работу [А.] [П.], спрашиваю, когда можно подойти за зарплатой? Сказали 30 ноября. Пришёл: «надо было звонить, мы в бухгалтерию не передавали», и это длится до сегодняшнего дня. Сегодня 20.12.21, уже нет веры, потому что они сами за меня уже получили мою зарплату. Как можно быть настолько гнилыми [censored]? Загадаю на Новый год желание, чтобы те, кто наживаются на нас, не видели ни одного светлого дня в 2022 году. Далее →
-
✓ Преимуществане официальное трудоустройство. медицинская книжка только для вида нужна. Далее →✗ НедостаткиВас возьмут с испытательным сроком. И даже если официально оформят, то уволят без объяснения. Просто не угодны кому-либо. Сам директор вам этого не скажет, это сделает управляющий или, как мне, шеф. Директор вечно недовольный за любой косяк, штраф этим и экономят на зарплате. А если блюда вернутся из зала, то платите по полной их стоимости из меню. Постоянные задержки зарплаты, и в день выдачи директор прячется и не появляется в кафе. Коллектив недружный, сам за себя. Из [censored] пытаются сделать блюда как в ресторане, а как это сделать — это ваша проблема. Камеры стоят везде и даже говорят, что смотрят их. Далее →
-
✓ ПреимуществаНет Далее →✗ НедостаткиСтритфудкафе с конскими ценами. Обещали трудоустроить официально, но этого не сделали. Долгий период стажировки, неоплачиваемый. Отworked без выходных месяц, были ночные смены. Заплатили 8000 руб. Все высчитали, якобы, недостача. Работают студенты и школьники без санитарных книжек и официального трудоустройства. Рекомендую обходить их стороной. Далее →