Работа баристом: отзывы и зарплаты
Ищете работу баристом? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа баристом для соискателя часто содержит риски, поэтому чужой опыт вдвойне ценен.
Чтобы не ошибиться в выборе работодателя, рекомендуем ознакомиться с отзывами! Здесь собраны мнения бывших сотрудников о преимуществах, недостатках, зарплатах в лучших и худших организациях
💲 Какая зарплата у БАРИСТА?
Сотрудники указывают зарплаты от 15 000 до 75 000 руб.
Средняя зарплата 30 950 руб. в месяцЭто на 63% меньше средней зарплаты по стране
Сколько получают баристом? Статистика зарплат →
Работали БАРИСТОМ? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
Отзывы (149)
-
✓ ПреимуществаПитание, близость к дому Далее →✗ НедостаткиРаботодатель удаляет отзывы со всех ресурсов, якобы потому, что их пишет не сотрудник :) — Зарплата бариста — 260 рублей/час плюс KPI, которые в обычные дни поднимают ставку до 280–290. Это очень низко для такого объема обязанностей. На такие деньги можно только покрывать базовые нужды, но никак не «заработать на айфон», как указано в рекламных брошюрах. — Постоянные нововведения, которые только усложняют процесс работы. — Текучка большая. Сотрудники нередко уходят после сопоставления затраченных сил и первой выплаты. Остаются только те, кому идти вовсе некуда. При этом в офисе говорят, что в стране дефицит рабочих рук, слабая рождаемость и т. д. — и это, по их мнению, основная причина нехватки персонала. В итоге — либо недобор сотрудников, либо подбор случайных первых попавшихся кандидатов. — Что касается обязанностей, то они могут отличаться от того, что обещали на собеседовании: из бариста вы легко превратитесь в кассира на линии — перманентно и навсегда. Это аргументируют тем, что «так прописано в должностных обязанностях». При отказе могут сделать условия работы невыносимыми: ставить неудобный график, назначать неадекватные по часам смены (оправдывая это возможностью «заработать»), отправлять временно на чужую... Далее →
-
✓ Преимуществабесплатный кофе, 1−2 Далее →✗ НедостаткиНизкая зарплата; не отлажены сам рабочий процесс и стратегия обучения — многие аспекты не освещаются при обучении (например, работа с «google"-таблицами, вопросы по ассортименту, звонки), за что впоследствии лидер компании — А. — наорёт на вас матом. Лидер — А. — лицо невежественное и глупое, в ваш адрес будет применять агрессию и ненормативную лексику, использовать какие-то манипулятивные уловки (например, вешать на вас ярлыки — «косячник», «не знаешь меню», «что так долго», обвинять вас в каких-то поломках (водогенератор), к которым вы непричастны). Администраторы будут обращаться с вами как с ребёнком, не то наигранно, не то с агрессией. Зарплату переводят не так сразу; обеды, компенсация обедов — про это забудьте (даже отойти на 15 минут — это проблема). В сам штат набирают по сути эмоционально незрелых лиц, с которыми неприятно быть в одной системе. Многие сотрудники жалуются друг на друга по пустякам (закрытие смены), что является в тренде. Задавать вопросы — тоже особо не поощряется, даже если по существу. Кто-то за глаза может написать про вас оскорбительное (например, на пачке молока на другой точке). Кофейная особенная эстетика как таковая отсутствует на разных точках. Неудивительно, что надолго особо в этой компании не задерживаются, постоянные самоувольнения. Далее →
-
✓ ПреимуществаОплата такси после смены, низкие вычеты, если официально трудоустраиваетесь. Далее →✗ Недостаткикак только сменилось руководство (уволился весь наш родной офис), то начали набирать новых с улицы, а не повышать сотрудников из коллектива, как это было ранее. новое руководство думает, что бариста — это самая низшая форма жизни из всех существующих. тебя могут посреди смены перекинуть с одной точки на другую, объяснив это как: «ну, эта точка меньше делает, езжай туда». на минутку, мы выбирали смены дополнительные на те точки, которые нам комфортны, а если споришь, то тебе говорят: «не ты первая, не ты последняя, вы сами виноваты в этой системе». на части точек отсутствуют условия труда, а именно: 1. 20-ти литровые баклажки под раковиной, которые надо выносить, как только они наполняются; 2. насос, который забирает воду из 20-ти литровых бутылей, постоянно ловит воздушные пробки и ломается; 3. есть точки без нормального отопления, на улице, где внутри максимум +10 с теплопушкой, обогревателем; 4. старая техника, которая вечно ломается, и её никто не чинит. открываются новые точки, когда нет 30% штата, бариста вынуждены перерабатывать, руководство относится как к мясу, людей нормально не стажируют, они выходят на работу... Далее →
-
✓ ПреимуществаНравилось лишь одно то, что два напитка бесплатны в день, будь то кофе, чай или холодные напитки. И всё хорошее на этом заканчивается. Подбор персонала крутые, умеют по ушам ездить, им за это респект и уважуха. Мне очень интересно почему уволенные сотрудники не пишут через какой ад они прошли, честно и открыто, чтобы страна знала своих героев. Далее →✗ НедостаткиУлучшить нужно всё, как говорится, «рыба с головы». 1. Ценить сотрудников, доверять им. У вас повсюду камеры, зато устроили полиграф всему складскому персоналу. 2. Честность, открытость. Большинство бариста не могут досчитать свои заработанные копейки. 3. Не навязывать зарплатный проект ВТБ. По закону сотрудник имеет право предоставить любую свою карту, здесь ущемляются права по статье 136 Трудового кодекса РФ. 4. Очень много чатов, где собственник может покрыть тебя матом, потому что он по-другому не умеет общаться, только как быдло из 90-х. 5. Будьте людьми, и люди к вам потянутся. 6. Текучка бешеная начиная с главного бухгалтера, ф.д./о.д./р.д./т.у. каждые 3−6 месяцев. 7. И самое интересное, при увольнении конвертную часть под любым предлогом тебе не выплатят, будь ты бариста или офисный сотрудник. Короче, если не хотите головной боли, обходите её стороной, читайте реальные отзывы, а не те, которые строчат непонятные люди. Был период, когда просили написать хорошие отклики, чтобы наши знакомые тоже писали красивые отзывы. Все отрицательные отзывы пишут реальные сотрудники. Далее →
-
✓ ПреимуществаКоллектив, питание персонала Далее →✗ Недостатки— Низкая зарплата бариста. Те самые позорные 260 рублей/час плюс KPI, которые на деле выводят максимум на 280–290 — это смешно. На такие деньги можно только существовать, но не жить. И на «айфон», как обещают в брошюрах, не заработаешь :))) — Задержка зарплаты. Случалось регулярно. Иногда приходилось ждать по неделе. — Текучка кадров безумная. Люди приходят, получают первую зарплату, удивляются сумме — и сразу уходят. Тем не менее, изо всех щелей в Караваевых трубят, что якобы в стране дефицит рабочих рук. В итоге набирают кого попало. К счастью, мне в основном попадались адекватные коллеги. — Начальство — отдельная история. Если ты не хочешь стоять весь день на раздаче и у кассы, директор лавки начнет давить: ставить смены по 15 часов, манипулировать, выжимать, пока сам не уволишься. — Тренинги по кофе — еще плюс-минус; остальное же обучение — чистая формальность. Инфантильные презентации, задания в игровой форме, ощущение, что ты не на повышении квалификации, а на занятиях в кружке для детей. При этом за все это вручают дипломы «гос.образца», которыми даже стены стыдно украсить. В голове если и останутся знания, то они максимально бесполезные. Если ты ничего не умеешь, никакой диплом из тебя профи не сделает. — Сложилось впечатление, что вся эта... Далее →
-
Не берут с татуировками на видных местах. И ладно бы с ним, но звали меня сами на собеседование. С пирсингом тоже само собой нельзя. Также на собеседовании нетактично стали спрашивать про мои шрамы на руках! Это позор для такой большой компании! Я в шоке! Имейте в виду, если у вас есть царапки от кошки на руках, на вас посмотрят как на психованного. Это чистой воды дискриминация, в 21 веке это не нормально так относиться к человеку на собеседовании! Также независимо от опыта работы нужно проходить 5 целых рабочих дней обучения за спасибо. Далее →💬3 комментария
-
✓ ПреимуществаНе плохая выпечка и кофе на обед Далее →✗ НедостаткиВсем добрый день! Хочу поделиться своим опытом работы в Томской пекарне «Баба-Рома».Насчем сразу с самого интересного это зарплата. Зарплата в «Баба Рома» даже относительно Томского общепита, в котором платят обычно не сильно выше «Мрота»,если брать график без переработок и длинющего списка функционала очень низкая-это 50,100,165 рч т.е ставка зависит от того, как вы быстро обучаетесь и проходите контрольные точки в их чек-листе. В среднем на максимальную ставку вы выйдете недели через 2,если повезет. Дело в том, что из-за очень сильной текучки и в следствии огромного кол-ва переработок более опытным сотрудникам вас просто некогда обучать, а изучать самостоятельно теоритический материал тоже довольно не просто т.к ассортимент продаваемой продукци очень большой и изучить досканально весь ее состав будет занимать все свободное время дома и на работе. Конечно способность запоминать у каждого разная и есть, те кому достаточно пару дней для запоминания всей теории, но в любом случае из-за того, что практике вас обучать особо некогда в среднем на ставку в 165 рч вы выйдете недели через 2,а если ваша память звезд с неба не хватает, то скорее всего это займет еще лишнюю... Далее →
-
✓ ПреимуществаНет Далее →✗ НедостаткиНекомпетентное руководство, постоянно придумывают новые штрафы и не выплачивают полную сумму заработной платы. Руководство имеет привычку писать/звонить в 12 ночи в выходной, полностью не уважает своих сотрудников и обращается с ними как с расходным материалом. Отсутствие официального трудоустройства. Устраиваясь на должность бариста, вам также добавятся не ваши обязанности. В смене должно быть два сотрудника — кассир и бариста (со слов руководства), по факту вы работаете один за всех. Далее →
-
-
✓ ПреимуществаИз плюсов одно выделю — график гибкий, лепи его под себя, как хочешь. Для студента отличный вариант. Руководство на одной волне с молодежью, не сильно строгое. Есть неплохое обучение культуре кофе и его приготовлению, если ты новичок. Сдаешь экзамен, стажируешься 2−3 дня, выходишь самостоятельно на смену. При наличии амбиций карьерный рост очень даже реален. Далее →✗ НедостаткиЗарплата, естественно. Обещают одну, по факту платят минимум. Серая зп, наличку забирать приходится из офиса в тот день, когда удобно руководству. Если выпала смена в этот день, то месяц живешь на окладе до следующей выплаты. Условия тихий ужас. Точка вроде красивая, но неудобная. Мойки нет, питчеры моешь под кипятком от кофемашины, что травмоопасно ожогами разной степени. Обед за 12ч всего 1 раз не более 20 минут, хотя строгость данного правила компенсируется тем, что его никто не выполняет. Если фудкорт забит людьми, обедать остается только заперевшись в санузле, потому что мест для обеда сотрудников не предусмотрено. Проверки, которые приходят, как правило, в час пик. Ты заказы еле успеваешь закрывать, а над душой тебя еще дрючат проверкой чистоты, скрипта и рецептуры. Если не сдал, то зп не повышают, так и сиди на минимуме. Плюс, различные тренинги и экзамены, если не сдал — выговор, а все это нужно сдавать в свой выходной, мотаясь в офис. В общем, работа не для тех, кто живет без родителей и хочет сам себя содержать. Далее →
-
-
Для начала вы должны понять одну важную вещь. Шоколадница — это не ресторан, и даже не кофейня, это самый настоящий фастфуд со всеми вытекающими недостатками. Фастфуд, который хочет казаться рестораном, в итоге нормально не получается ни то, ни другое. Получается просто [удалено]. Почти все блюда и напитки здесь — это полуфабрикаты, которые вы можете сами сделать дома намного дешевле. Все работают на износ, все делается «на глаз» и «на [censored]». Любая работа здесь неблагодарна по умолчанию, начиная от уборщицы и заканчивая директором. И вся эта замечательная теория, которую вам рассказывали на обучении, рушится, столкнувшись с суровой реальностью… Теперь подробнее о минусах: 1. Проверки и еще раз проверки (касается бара и кухни). Есть 2 вида: внутренние (ато), от которых зависит ваша (и не только) зарплата, и внешние (Роспотребнадзор), от которых зависит ваше будущее. АТО приходит раз в месяц. Обычно это бабушки в халатах, причем абсолютно конченные, которые всеми правдами и неправдами пытаются вас завалить, чтобы компания платила вам меньше денег. Они проверяют все: сроки годности (которые все меняют), чистоту, короче, все «стандарты» работы. Даже если у вас все идеально, поверьте, они все равно найдут до чего... Далее →
-
✓ ПреимуществаНе знаю почему вижу плохие отзывы в сторону этой компании. Работаю в ней уже не первый год и считаю подход руководства и саму атмосферу очень хорошей. Да, ставка действительно 50 рублей на момент стажировки, но я ушла с нее за 4 дня, администраторы и управляющий проводили контрольные точки, рассказывали материал, показывали все этапы работы очень качественно. Так же очень удобный график, всегда можно отпроситься и тебе найдут замену, если вдруг случатся какие-то форс-мажор ситуации. Коллектив на филиалах, где работала всегда очень отзывчивый и приятный! Нашла очень много интересных людей из разных областей! Со многими подружилась, часто устраиваются командообоазующие мероприятия! Есть премии и много бонусов Да, конечно, работа на ногах тяжеловата, но я много работала в общепите, что вы хотели? В любом случаи есть возможность посидеть и отдохнуть! Далее →✗ НедостаткиСлишком много всего вкусного, постоянно хочется есть! И килограммы так и появляются на моих боках: ( Далее →
-
✓ Преимуществанет Далее →✗ Недостаткия напишу своё пожалуй. Для начало маленькая зп, хотя ты работаешь за три работы (обслужи, приготовь кофе, всем подогрей, разложи на тарелки, а потом за всеми помой) я устраивалась быть не посудомойкой, а бариста. Также руководство, которое ставит тебе график 5/2, 4/2, а тебе этих двух дней не хватает, чтобы отдохнуть от всех. Ставка 165 как стажёр, а потом 175 за уже не стажера? на 10 рублей подняли? очень много. Дальше план — это вообще отдельная тема, нафига вы ставите [censored] какой большой план, который даже не выполнить? или когда его выполняют почему-то осташке делают так, что не выполнили? снимание стажёра — это вообще что, почему кто работает должен бегать за руководителями, в прямом смысле и добиваться, чтобы его сняли. Да потому что «у них дел и так много, а ты и так подождешь» коллектив, который постоянно тебя в чем-то упрекает, даже если ты всё делаешь, тебе говорят, что " ты нихира не делаешь» а также и возраст «ты маленькая тебе не понять» «уважай и слушайся старших» а с какого фига я должна слушать вас, коллеги? почему я должна вас уважать, а вы меня нет, потому что мне 19? Уважение, нужно... Далее →
-
✓ ПреимуществаПрекрасный директор, некоторые сменщики и курьеры хорошие люди) зп вовремя Далее →✗ НедостаткиОтработала тут баристой, знайте, что сотрудники безопасности это оказывается не бездельники, которые любят раз в месяц зайти к тебе и по**ать тебе мозг, ни за что) менеджер, или, как можно вернее сказать, помощник директора тут просто лучик среди туч, всегда поддерживал и выручал. как только я попросила дать мне возможность выбиться с должности баристы, мне наобещали, что вот вот и уже, но…одна из сотрудниц просто отказалась выходить со мной в смену (ни за что, ранее мы с ней не пересекались, ничего плохого человеку я не сделала. Ну, а так как она работает тут уже миллион лет, ее мнение все уважают)) в общем, если вы хотите развития, а не просто поработать, то вам не сюда) пообещают золотых гор, а на деле обосрут за спиной) Далее →
-
✓ ПреимуществаМесто, где ты не просто варишь кофе, а учишься на практике быть быстрым, вежливым, точным. ЗП достойная, особенно с учетом того, что все официально и по ТК. Плюс резюме потом красиво смотрится. Если отработал хотя бы год можно дальше в премиум идти, а можно оставаться и расти дальше. Далее →✗ Недостаткив начале тяжело, особенно если попадешь на утреннюю смену. Поток нескончаемый, если не привык можно перегореть. Далее →
-
-
✓ ПреимуществаИх очень мало, но они есть. 1.Бесплатный кофе и выпечка (предоставляется как обед) 2.Корпоративная скидка на всю продукцию 3.Развоз домой на такси Далее →✗ НедостаткиА теперь самое интересное, расскажу, почему не стоит тратить свое время на эту работу. Я никогда ранее не писал отзывы о рабочих местах, где мне приходилось работать, так как в любой работе есть свои плюсы и минусы, и в основном они находятся плюс-минус в балансе, но эта работа достойна получить свой отзыв. Итак, начнем с самого интересного — это зарплата, пообещают вам 165 рч, что в пересчете на график около 35 т.р. вроде бы звучит удовлетворительно, но по факту получать вы ее будете только после прохождения всей аттестации, а первые пару недель будете работать за 50 рч. Я не шучу, 50 рч — это правда; причем руководство вам скажет, что ваше время и труд столько и стоят, а то и меньше, несмотря на то что такая низкая оплата труда запрещена законом. Да, конечно, аттестацию можно пройти достаточно быстро, но для этого вы должны будете в свои выходные заниматься только изучением материала, а как же личная жизнь и право на элементарное ничего не делание в выходной день? Никого не волнует, вы же будущий бариста, вы должны знать все от досконального состава десертов и всей остальной продукции до знаний ее сроков хранения. Да, это нормально — знать состав того, что продаешь, и сколько... Далее →
-
✓ ПреимуществаКорпоративные напитки, большой коллектив Компания сама обжаривает зерно-это вроде как круто Далее →✗ НедостаткиОгромное количество абсолютно ненужных бесед, работа с бумажками, которой вроде должна заниматься бухгалтерия. Инвентаризатор тупой папенькин сыночек, его даже мужиком назвать нельзя, он сопливая баба, ничего из себя не представляющая, работу выполняет абсолютно некомпетентно, нарушения лепит не глядя, лишь бы денег с нас побольше содрать! Майоров… кто это вообще такой? Нигде не появляется, ничего не делает, только новые законы и придумывает. У нас бариста была одна радость, корпоративный напиток, и тот убрать решили, мол, компанию объедаем. Шеф-бариста.. кто он? Однорукий [Д.] или [А.], которая совершенно ничего не знает о кофе. Помощник шеф-бариста, крутая должность, представляешь кого-то серьёзного, но не тут… маленькая 20-летняя девочка [Н.], которая вроде что-то соображает, но очень много на себя берёт… столько понтов даже у свиньи [М.] нет. Вопросов к персоналу тоже много, но больше вопросов к тем, кто набирает этот персонал. По какому принципу это делается? Сотрудники психи, алкаши, инвалиды, [censored], кого только нет… глупая малышня, работающая у вас, как, например, девочка на Острогожском кольце, так и не получилось узнать, сколько ей лет, но на вид не больше 14, или косоглазая, вечно недовольная всем и всеми, медленная... Далее →
-
✓ Преимуществане выявлено Далее →✗ НедостаткиОткликнувшись на вакансию бариста, меня пригласили на собеседование. Приехав туда и заполнив анкету на 2 листа, пригласили на само собеседование. Там расспрашивали об опыте, навыках и т. д., ну и рассказали про компанию, условия и ЗП. Далее, помимо того, что ты заполняешь анкетирование на 2 листа, потом на собеседовании общались с менеджером, так потом еще ты обязан заполнить анкету для бариста, которая состоит из нескольких вопросов, в которых надо все подробно расписать. Пройдя 3 этапа собеседования, мне сказали, что позвонят на следующий день в определенный промежуток времени. Естественно, на следующий день никто не перезвонил, при том что у меня был опыт работы бариста и кондитерская «Теремка» располагалась недалеко от места моего проживания в пешей доступности. Мне жаль потраченные 2 часа моей жизни на такую неответственную компанию, которая не может дать обратной связи, даже если кандидат вам не подошел. Дорогие кандидаты, будьте впредь бдительны, на вакансию бариста огромный конкурс, так что подумайте несколько раз, если не хотите терять время. Еще раз подчеркиваю, что у меня был опыт работы бариста в довольно известной компании. Пожалуйста, поменяйте HR-менеджеров, которые могут обоснованно давать обратную... Далее →
-
✓ ПреимуществаНемного удивлен отзывами ниже. Я работаю в компании уже 4 месяца на позиции бариста. В графике 5/2 я работаю 9−10 часов и получаю 75к что меня устраивает. Гости приличные не то что кофикс. Директор молодая адекватная женщина. За все время работы не случилось со мной ничего ужасного. Были выговоры за опоздания, пару раз неправильно собрал доставку, но чтобы беспредел, бред какой-то Далее →✗ НедостаткиЯ бы с удовольствием брал домой то что не съел на смене Далее →