Работа на стажировке в компаниях официантом: отзывы, зарплаты в Москве

Работала официантом в Чайхоне 1 [Б.] Васильчуков и через несколько смен после «оформления» сбежала оттуда. Потому что пока ты стажёр и не закончил обучение, за всю смену ты получаешь 1000 рублей (смена на минуточку 12 часов). На тебя абсолютно всем плевать, ты можешь весь день простоять на одном месте, и твой «наставник», дай бог, раза 2 обратит на тебя внимание, а то и вообще придётся «собирать знания» и набираться опыта от каждого встречного официанта данного заведения. Ты просто стоишь и наблюдаешь за тем, как работают другие. Кормят ужасно, еду выдают в металлических мисках. По служебной лестнице бегают тараканы. Уборщицы хамки. Шкафчики в раздевалке не закрываются (называется: приходи, кто хочешь, бери, что хочешь). В течение рабочего дня в раздевалке собираются и сидят какие-то женщины: то ли уборщицы, то ли ещё кто, я так и не поняла. Приходится таскать подносы с огромным количеством грязной посуды, который весит больше, чем ты (хотя для этого есть специальные люди). В общем и целом, от «стажировки» одно название. Оформление не официальное. И самое главное, если ты уволился и не забрал деньги по каким-то обстоятельствам в течение 1−2 месяцев, то всё. Менеджер отвечает по-хамски, говорит, что напишет в какой день и куда приехать, чтобы забрать «зарплату», в итоге... Далее →

Я работала в ресторане на Петровке. Начну с того, что ресторан имеет популярность за счет Н.А. ресторатора, открывшего его, но таковым уже не является, там другое руководство и директор, которое только пользуется именем. На собеседовании обещали зарплату 1500 за выход, официальное трудоустройство с первого дня, после окончания стажировки, лояльное руководство и штраф только за невыход на работу, а по факту Администраторы не осведомлены, как нужно стажировать сотрудника, для того чтобы он смог качественно выполнять работу. Независимо от опыта официанта, в каждом заведении есть свои стандарты и правила, о которых должны сообщать именно администраторы. Персонал кухни и бара работает без масок и перчаток, позволяет себе орать и [censored] матом, при этом администраторы не делают никаких замечаний и уж точно не будут защищать своих сотрудников. Официанты самостоятельно берут хлеб и угощения для гостей руками без перчаток. Также у официантов общий чай, который делят без камер и без твоего присутствия. Сотрудникам задерживают зарплату на большие сроки, а мне так вообще её не выплатили! Со стороны администратора была личная неприязнь, и он не принял аттестацию по меню и сказал, что не будет выплаты зарплаты, только потому что я передумала работать в их компании ‍ Когда я обратилась к другому администратору, он написал, что... Далее →

После собеседования предложили 3 дня стажировки в качестве официанта. При этом сказали, что на эти 3 дня могут пригласить только при условии, что у меня уже будет мед.книжка на изготовлении. Я потратила почти 3 тысячи рублей на изготовление мед.книжки. И отработала 3 дня с 7:30 до ~21—22 часов. В первый день ко мне были замечания, я их учла и адекватно восприняла, т.к. это был мой первый опыт работы официантом. На 2 и 3 дни стажировки мне не было высказано ни единого замечания по работе. И весь коллектив очень дружелюбно со мной общался. После этого мне целую неделю никто не писал и не звонил. После того как я САМА написала менеджеру [И.] он мне сообщил, что меня не берут, потому что я не подхожу им по каким-то таинственным «личным качествам», хотя, повторюсь, весь коллектив со мной очень дружелюбно общался, по крайней мере напоказ. Итог: — 3000 рублей из кошелька студентки и 40 часов бесплатно отпахано. Реально отпахано, потому что ни минуты свободной за смену не было. У меня все.. Далее →

Не тратьте время на собеседования в этой компании. 2 года назад была 2 раза на собеседовании в данной организации, с промежутком в 5−6 дней. После собеса, так если его можно так назвать, говорят, перезвонят и не перезванивают. Спустя ещё дней 5, после последнего опять приходит отклик. Думаю, вообще по ходу не в себе. Даю коммент подруге… После чего выясняется, что у неё в данной организации работала мама, так вот, с её слов. Данная организация ежедневно проводит собеседования на различные вакансии. Хочу заметить, что на тот момент в Москве было одно заведение данной сети «Трапист». В общем, они зачем-то складируют анкеты соискателей на вакансии менеджеров, при этом на самом деле никого не ищут. При этом не гнушаются бесплатной рабочей силой. А именно, вызывают на стажировку поваров и официантов, после 3 дней работы их сливают и проводят новых. Я думала, данная история уже далеко в прошлом! Так как сеть Питерская, прихожу к выводу, что культурная столица нашей родины застыла где-то далеко в прошлом. Жаль.. Почему отзыв сейчас? В данный момент нахожусь в поисках работы. И что вы думаете? Пишет мне менеджер по подбору персонала данной сети. Задаю я ей вопрос... Далее →

Приходила на стажировку в андерсон на [Ж.] Там полный бардак. Официально не оформляют. Персонала толком нет, одна несчастная официантка носится и обслуживает все столы, которых было больше 20 кажется. Бармен бывает, но не всегда, то есть периодически она еще и сама делает напитки, кофе. Платят 1000 за выход, смена 13 часов. На собеседовании сказали, что питание 3 раза в день, на деле дай бог если один раз покормят. Условия труда адские, нагрузка нечеловеческая. Менеджеры сами не знают, что и как оплачивается, поработала в итоге бесплатно. Далее →