Работа на стажировке в компаниях официантом: отзывы, зарплаты

Работала официантом в Чайхоне 1 [Б.] Васильчуков и через несколько смен после «оформления» сбежала оттуда. Потому что пока ты стажёр и не закончил обучение, за всю смену ты получаешь 1000 рублей (смена на минуточку 12 часов). На тебя абсолютно всем плевать, ты можешь весь день простоять на одном месте, и твой «наставник», дай бог, раза 2 обратит на тебя внимание, а то и вообще придётся «собирать знания» и набираться опыта от каждого встречного официанта данного заведения. Ты просто стоишь и наблюдаешь за тем, как работают другие. Кормят ужасно, еду выдают в металлических мисках. По служебной лестнице бегают тараканы. Уборщицы хамки. Шкафчики в раздевалке не закрываются (называется: приходи, кто хочешь, бери, что хочешь). В течение рабочего дня в раздевалке собираются и сидят какие-то женщины: то ли уборщицы, то ли ещё кто, я так и не поняла. Приходится таскать подносы с огромным количеством грязной посуды, который весит больше, чем ты (хотя для этого есть специальные люди). В общем и целом, от «стажировки» одно название. Оформление не официальное. И самое главное, если ты уволился и не забрал деньги по каким-то обстоятельствам в течение 1−2 месяцев, то всё. Менеджер отвечает по-хамски, говорит, что напишет в какой день и куда приехать, чтобы забрать «зарплату», в итоге... Далее →

В данном заведении я проработала несколько месяцев. Устроилась временно, чтобы погасить кредит. Срочно нужна была вторая работа. Но это все лирика, я уволилась не потому, что расквиталась с банком. На этой работе могла влезть в куда более серьезные долги. При трудоустройстве никаких требований не предъявляли. Пару недель стажировки — и можно приступать к работе. Заведение находится в центре города, поэтому иностранные туристы захаживают туда каждый день. Как вы уже догадались, русским языком они не владеют, как и я английским. Объясняться приходилось на пальцах. Много раз люди заказывали одно, а я им приносила другое, из-за элементарной безграмотности. Меня часто штрафовали, поэтому мой заработок стал быстро равняться нулю. Оставаться там работать не было никакого смысла, и я ушла. Мне до сих пор непонятно, почему при трудоустройстве у меня не спросили о владении языком. Я впустую потратила время. Кстати, там все официанты выкручивались как могли. Никто английский не знает. Все при виде иностранцев блеют, краснеют и пускают в ход сурдоперевод. Но администрации заведения на это плевать. Им лучше оштрафовать сотрудника, чем сразу взять на работу знающего, который легко сможет рассказать иностранным гостям, из чего состоит то или иное блюдо на английском. Далее →

Я работала в ресторане на Петровке. Начну с того, что ресторан имеет популярность за счет Н.А. ресторатора, открывшего его, но таковым уже не является, там другое руководство и директор, которое только пользуется именем. На собеседовании обещали зарплату 1500 за выход, официальное трудоустройство с первого дня, после окончания стажировки, лояльное руководство и штраф только за невыход на работу, а по факту Администраторы не осведомлены, как нужно стажировать сотрудника, для того чтобы он смог качественно выполнять работу. Независимо от опыта официанта, в каждом заведении есть свои стандарты и правила, о которых должны сообщать именно администраторы. Персонал кухни и бара работает без масок и перчаток, позволяет себе орать и [censored] матом, при этом администраторы не делают никаких замечаний и уж точно не будут защищать своих сотрудников. Официанты самостоятельно берут хлеб и угощения для гостей руками без перчаток. Также у официантов общий чай, который делят без камер и без твоего присутствия. Сотрудникам задерживают зарплату на большие сроки, а мне так вообще её не выплатили! Со стороны администратора была личная неприязнь, и он не принял аттестацию по меню и сказал, что не будет выплаты зарплаты, только потому что я передумала работать в их компании ‍ Когда я обратилась к другому администратору, он написал, что... Далее →