Отзывы сотрудников отелей, гостиниц, хостелов - работа официантом

Отвратительное отношение к сотрудникам со стороны начальства , разговаривают так ,как будто вы ничего не стоите.Будут требовать от вас во второй день вашей работы в 10000 раз больше ,даже если вы ни разу не работали горничной ,вы должны сразу все уметь . А если вы по их плану что-то не успели ,то вас будут отчитывать ,так еще и в грубой форме. Во второй день работы поставили работать абсолютно одну ,сказали делать одну работу ,а в конце рабочего дня предъявляли ,мол почему делали только это ?? Так называемые супервайзеры ,супервайзер ,к которому мы попали (на каждый корпус они разные) замечательный человек ,дай бог каждому такого руководителя , мы должны были работать в одном корпусе, а на следующий же день нас отправили в другой к другому супервайзеру ,где все делают не так ,как нам показывали в корпусе где в первый день мы работали и должны были работать. Нас поставили по одному иДалее →

мы должны были ходить и убирать выездные номера ,с огромной тележкой неизвестно где что брать, это каждый раз спускаться с одного этажа на другой ,бегать туда сюда одной ,тележку оставлять нельзя ,поэтому постоянно ее передвигаешь в подсобку ,чтоб спуститься вниз, а потом претензии почему так долго делали … И не важно ,что помимо самой уборки номера есть посетители ,которым постоянно что-то нужно ,это принести ,то принести ,тут поменять,тут пропылесосить ,это не учитывают во вовремя вашей работы . Не учитывают тот момент ,что мы работаем второй день и знать не знаем ,что и как ,ноги ватные ,естественно с непривычки это треш. Само отношение начальства отвратительное ,слишком много себе позволяют в плане общения ,это та дама ,которая сидит в 12 корпусе ,к ней нужно приходить расписываться каждое утро ,так что девочки ,хотите поработать сезон ,идите работайте официанткой не В сочи парк!

Тоже хочу поддержать флешмоб и рассказать о своём опыте работы в данной организации. Начальство совсем не ценит своих сотрудников, считает что у всех работников, работа должна быть на 1 месте, что мы обязаны отрабатывать чужие смены, предупреждая людей об этом менее чем за сутки, и если ты отказываешься выйти на доп.смену т.к. у тебя есть планы в свой законный выходной, тебе угрожают штрафами, увольнением, и ненормированным графиком, который нарушает ткрф. По факту всем заправляет hr менеджер, которая понятия не имеет как устроена работа в ресторане из нутри.Ген.деректриса либо понятия не имеет о том, что происходит в её отеле, либо просто игнорирует беспридел, который происходит по вине выше упомянутой hr. Отдельное внимание хочу уделить сммщику.В нашем отеле он выполняет не только роль пиар менеджера, но и оценивает профессионализм официантов. Как он это делает?Например если вы не угадали сколько гладков емуДалее →

осталось сделать что бы допить свой американо, то вы оказали ужасный сервис, а что бы это узнать надо по 10 раз подходить к его столу и заглядывать в кружку, но даже так вы ему не угодите, ведь вы будите слишком навязчивым, что значит- [censored] сервис. Когда в зале была полная посадка, а официант был всего один, он потребовал стоять и рассказывать ему чуть ли не половину меню, со всеми подробностями состава каждого блюда и про коллаборацию одежды Бутик Отеля 39 с [В.] [О.] напомню что в зале была полная посадка и это было совмеп не вовремя и не удобно, но ему было абсолютно побоку, т.к. он считает в приоритете себя а не гостя, кстати эту позицию поддерживает наша гениальная hr. Этот же самый сммщик любит выдумывать косяки официантам, делает он это потому что ему платят за этоДалее →

деньги, а нет ошибок=нет денег.Абсурдных ситуаций было так много, что всё невозможно уместить в один отзыв. В общем, этот отель сгниёт, если там не сменится руководство. Сырники от шефа топ!

Хочу поделиться своим опытом работы в данном отеле. Ужасное отношение к персоналу,увольняют по всяким мелочам,то внешность не подходит,то просто люди приходят на смену а им мы больше не нуждаемся В ваших УСЛУГАХ,причём это касается в основном официантов кухни,бара,стойки размещения,горничных,да всех! Самое замечательное,что сидит человек,следит за сервисом,а если ты вдруг ему просто не понравишься,не важно сколько ты отработал,ты будешь уволен) За тобой следят по камерам,камеры прослушиваются,а если ты захочешь пообсуждать руководство и все вскроется,ну итог вы поняли. Атмосфера так себе,ходишь вечно на стрессе. Барменов увольняли просто за то,что сделал кофе официанту,официанта уволили,что якобы слишком молодая,не умеет общаться с гостями(значит до этого она работала и умела общаться,а тут просто разучилась) администратора уволили,который был на больничном просто так,пришла на работу и все,мы больше не нуждаемся в вас,мы как то работали без вас и дальше будем.Устраивалась и речи не было,что это на сезон,пришла на работу как обычно,а мне(ну ты это,работку подыскивай,у нас будет сокращениеДалее →

и ты попадаешь) Коллектив так себе,двуличные ребята! Если вы токсичный человек,то вам сюда. Текучка! Бардак полный Плюсы, сидеть в админке и курить айкос,вовремя платят зп,хорошие чаевые. Вообщем обходите это отель стороной!

Работала здесь официантом, отношение к тебе отвратительное, кормят на смене плохо, люди приходят злые какие-то и сидят с таким видом как будто им все должны, если хотите устроится сюда работать будьте готовы к тому что обращаться с вами будут как с ковриком у двери!

Работала официанткой при отеле в кафе [М.] за 37 000. Коллектив нормальны, но карьерного роста или развития вы тут не получите. Кафе сугубо для иностранцев, когда устраивалась сразу сказали, что упор делаем на иностранных постояльцах отеля. С чаевыми тут все плохо, чены высокие не только для наших, но и для иностранцев. Однозначно не рекомендую.

Работал в "Мезонине" больше года назад и уже тогда жалоб от посетителей хватало. Официанты, которые отработали хотя бы несколько месяцев, надевали корону и от должных вежливости, пунктуальности и грамотности не оставалось и следа. На статус и счёт внимания не обращали - если ты пришел в "Мезонин" - жди свой заказ сколько полагается, повара ради тебя ускоряться не обязаны. Сейчас, судя по всему, всё по-прежнему, если не хуже. Похоже это судьба всех фешенебельных заведений с высокими ценами для привилегированной публики.

зарплата около 25 тысяч. Мне говорили, что основная часть зарплаты - это чаевые. Но я их особо не видела, поскольку нужно было сдать весь чай администратору, тот делил его между баром, кухней и мной, и в результате оставались какие-то копейки. Коллектив склочный, видимо, все из-за дележки тех самых чаевых, которые официанты зарабатывали честным трудом...

В данном заведении я проработала несколько месяцев. Устроилась временно, чтобы погасить кредит. Срочно нужна была вторая работа. Но это все лирика, я уволилась не потому, что расквиталась с банком. На этой работе могла влезть в куда более серьезные долги. При трудоустройстве никаких требований не предъявляли. Пару недель стажировки и можно приступать к работе. Заведение находится в центре города, поэтому иностранные туристы захаживают туда каждый день. Как вы уже догадались, русским языком они не владеют, как и я английским. Объясняться приходилось на пальцах. Много раз люди заказывали одно, а я им приносила другое, из-за элементарной безграмотности. Меня часто штрафовали, поэтому мой заработок стал быстро равняться нулю. Оставаться там работать не было никакого смысла, и я ушла. Мне до сих пор непонятно, почему при трудоустройстве у меня не спросили о владении языком. Я впустую потратила время. Кстати, там все официанты выкручивались как могли. Никто английский не знает. Все при видеДалее →

иностранцев блеют, краснеют и пускают в ход сурдоперевод. Но администрации заведения на это плевать. Им лучше оштрафовать сотрудника, чем сразу взять на работу знающего, который легко сможет рассказать иностранным гостям из чего состоит то или иное блюдо на английском.

Что могу сказать, проработав в гостинице Русь-отель на [Г.] 14, 3 года, могу отметить, что управляющая [П.] это просто не компетентная управляющая. Мало того, что все всои семейные неурядицы, она выплескивала на персонал, так еще и ее вечные придирки на ровном месте. не тут ручка лежит, не там хлебница стоит, неаккуратно пишешь и тд. Платят мало, но при это ты и администратор, и продавец, и официант, и когда горничные уходят, ты за них. За 1200 в сутки. Всех кто к ней приходит, кидает время от времени. Наберет несколько стажеров, они отходят, научатся, а потом не отвечает на звонки. Может не взять человека по личной неприязни, не так оделась, сильно накрасилась и тд. Творит дурь.

Ну не знаю зачем идти сюда работать ,Юнис душа отеля ,тот ещё ,будут носится с звездными гостями и выносить тебе мозг .Менеджеров стажируют официанты ...где такое видано ???а прошлых менеджеров слили не понятно по какой причине .Да в общем и не менеджер ты тут ,а так же как официант должен столы накрывать и тарелки со стола собирать ....нет места для отдыха ,в зале только царь сидит ,а ты стой 14-15 часов ...в общем не советую вообще

Привет, ребят! Хочу поделиться своим негативным отзывом, попытки трудоустройства в Ренессанс Монарх центр! Собеседование с менеджером подбора персонала в целом прошло нормально, за исключением того факта, что она не поделилась детальной информацией. В общем, мне назначили дату пробного рабочего дня и время, в которое я должен прийти. В день x, я прихожу в положенное время на служебный вход. Там мне пришлось позвонить и уточнить, что я на месте. Подходит, по виду официант, и спрашивает кто я и на какую должность пришёл работать и тут происходит поворотный момент, он говорит, что мне надо было прийти в белом верхе и чёрном низе, хотя до этого я лично спрашивал у менеджера по подбору персонала, и она мне сказала, что в первый пробный день форма мне не понадобится. Я был в шоке! Потратив 2 часа на дорогу, чтобы услышать, что меня не пустят и переназначат день стажировки. Уходя, я решил позвонить и уточнить в службу персонала гостиницы. Я объяснил ситуацию девушке, она попросила подождать на линии для уточнения этого вопроса, ответив мне снова, уже с другим, хамским тоном, сказала, что менеджер вам сказала взять форму и вы должны были сами об этом знать, хотя когда мы обговаривали этот вопрос, мнеДалее →

сказали, что она не понадобится. Может гостиница хорошая и гостям здесь оказывают должное, пятизвездочной гостинице, обслуживание, но к персоналу здесь относятся наплевательски! Вы всего лишь средство для достижения их целей. Да и с графиком не совсем понятно, написано в вакансии одно, на деле совершенно все иначе. И самое главное, этот их «широкий"социальный пакет .При подробном общении с менеджером выясняется, что питание всего одноразовое, очень странная возможность изучать английский язык и ненормированный график! Будьте готовы, что вам скажут вместо 5/2,что вы будете работать 6/1,а то и все семь дней в неделю на вакансию официант в представительскую зону. Хочу подытожить, что молодым студентам со знанием иностранных языков и свежей головой на плечах тут делать нечего, если конечно вы не мазахисты, согласные работать 7/0 за 30.000Р без чаевых (по типу питания шведский стол) Ребят, всем удачи и пускай вам не попадаются некомпетентные сотрудники! И помните, что в 21 веке, вы должны выбирать, как вам удобнее, а не подстраиваться под начальников!

Пригласили на собеседование на должность официанта на шведской линии. Из плюсов: официальное оформление по тк, зарплата в срок и казенная ношенная форма. На этом плюсы заканчиваются и начинается треш.График либо 2\2 по 12 часов, либо 1\2 по 15 часов, либо 5\2 по 8. Я работала в графике 1\2.1. Шведская линия. Завтрак начинается в 7 часов, поэтому на работе ты должен быть в 6, чтобы успеть все накрыть до начала. Если людей мало, то накрывается только один зал наверху, если много - два, верхний и нижний. Делаешь все это ты один, плюс один администратор в помощь. Меню всегда одно и тоже, расстановка блюд строго регламентирована. Носишься как в [censored] ужаленный и ровно в семь открываются двери, за которыми уже толпы голодных людей. Каждого нужно пробить по карточке через систему, часто она сбоит, и приходится звонить на ресепшн выяснять в чем дело. Этим почему-то тоже занимается официант. Паралельно следишь заДалее →

тем, чтобы еда не заканчивалась, убираешь грязную посуду, носишь горы чистой. На завтрак приходит от 300 до 500 человек и к концу ты просто хочешь двинуть кони. После завтрака есть час на то, чтобы убрать старую еду, прибраться, заправить кофе машину и накрыть обед по такой же схеме. Потом ужин. Чаевых на шведки нет никаких - просто забудь. Это что касается основных твоих обязанностей, которые достаточно сильно выматывают, но! это еще не все.2. Кофе-брейк. В отеле есть несколько конференц залов, которые сдаются под разные собрания и презентации, в перерывах которых люди хотят пожрать. Накрывать эту поляну должен ресторан, который в отеле один, а именно ты и твои колеги. Как это выглядит: ты берешь пластиковые корзины, набиваешь их посудой на 40-60-100 человек (не одноразовой, а настоящей, которая [censored] тяжелая) и прешь через пол гостиницы (а она большая) на своем горбу. И так раз пять туда сюда с едой иДалее →

посудой. Если по каким-то причинам грузчики в этот момент заняты, то ты прешь еще и воду и кофемашину. И всем плевать, что ты девушка и официант, а не грузчик. Разумеется плевать им и на то, что в этот момент у тебя своей работы в ресторане [censored] гора. После окончания кофе брейка всю грязную посуду ты прешь назад. Одна корзина весит от двух кг и больше, насколько хватит ручек. Кофе-брейков за день может быть и три и четыре, как повезет. Отдельная тема это свадьбы и корпоративы, под которые тоже сдаются залы. Мне "посчастливилось" поработать в этой канторе в декабре. А теперь представь, что тебе нужно накрыть два этажа за 300 человек, при том что ресторан со всей посудой и едой все еще находится за три [censored] а тележка просто не проедет через кучу лестниц. Все это таскают официанты на своем горбу без всякой помощи и никто заДалее →

это не доплачивает, потому что оклад. Полный ад, срыв спины и нервов.Помимо этого есть еще ланчи для сотрудников в перерыве между завтраком и обедом, что тоже дико бесит, но по сравнению с кофе-брейками они меркнут. Упомяну так же походы на третий этаж в офис (ресторан на первом), если вдруг барину захотелось пожрать в кабинете.3. Корпоративная политика. Маринс парк это [censored] секта. Не важно на какую должность ты устраиваешься, после подписания договора тебя заставят посмотреть фильм про эту чудесную компанию, прочитать манифест в трех томах о истории компании, ее основателе, их щедрой благотворительности, сплоченном коллективе, глобальных целях и [censored] пойми еще чего. И я сейчас не преувеличиваю, макулатуры реально много и после каждого увлекательного чтива ты должен расписаться и сдать мини тест. На это уходит целый день, за который тебе опять же не платят. Напрямую вся эта шляпа никак не относится к твоей работе, просто ребята вДалее →

Маринс парке считают, что раб должен быть идеологически обработан. На форме у тебя обязательно должны висеть два значка, причем в строгом порядке. Сервис, гостеприимство, вся [censored] Периодически они устраивают бал сатаны, где выдаются никому не всратые дипломы "самый гостеприимный" и т.д. Присутствовать должны все, руководство толкает целые речи со сцены, все хлопают, только денег не дают. В Маринс любят пустой пафос и регалии. Не участвовать нельзя, это их фича.Этих трех пунктов с лихвой хватит для того, чтобы послать Маринс парк далеко [censored] и никогда туда не соваться, но я напишу еще кое-что.У тебя нет корпоративного питания. Его просто нет, компания не кормит (нарушая тк). Казалось бы, что за проблемы, ты работаешь на шведке, но! Жрать со шведки нельзя. Вообще. Каждый раз выбрасываются килограммы хорошей еды, которая завтра испортится. Выкидывают целые мармиты (большие железные подносы) салатов и мяса, но взять немного оттуда нельзя, равно как и забратьДалее →

домой (на двух постах охраны шманают за каждую горошину). Конечно все едят, потому что невозможно работать по 12-15 часов и не есть, но делают это тайно, пока никто не видит, прячась по углам как крысы. У меня был просто шок, когда я услышала эти правила.Да, кстати на что-то свое принесенное из дома ты должен иметь чек для предъявления охране, иначе украл.Полная дичь. И это я даже половины всего не описала. Кухня это отдельная тема. Просто бегите оттуда!