Работа в компаниях с подработкой баристом: отзывы, зарплаты
Ищете работу в компаниях с подработкой баристом? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работали на подработках? Добавьте отзыв!
Добавить отзыв
Города:
По профессиям:
🧑🏫стажер (131)
👨🍳повар (64)
Отзывы (37)
-
Для начала вы должны понять одну важную вещь. Шоколадница — это не ресторан, и даже не кофейня, это самый настоящий фастфуд со всеми вытекающими недостатками. Фастфуд, который хочет казаться рестораном, в итоге нормально не получается ни то, ни другое. Получается просто [удалено]. Почти все блюда и напитки здесь — это полуфабрикаты, которые вы можете сами сделать дома намного дешевле. Все работают на износ, все делается «на глаз» и «на [censored]». Любая работа здесь неблагодарна по умолчанию, начиная от уборщицы и заканчивая директором. И вся эта замечательная теория, которую вам рассказывали на обучении, рушится, столкнувшись с суровой реальностью… Теперь подробнее о минусах: 1. Проверки и еще раз проверки (касается бара и кухни). Есть 2 вида: внутренние (ато), от которых зависит ваша (и не только) зарплата, и внешние (Роспотребнадзор), от которых зависит ваше будущее. АТО приходит раз в месяц. Обычно это бабушки в халатах, причем абсолютно конченные, которые всеми правдами и неправдами пытаются вас завалить, чтобы компания платила вам меньше денег. Они проверяют все: сроки годности (которые все меняют), чистоту, короче, все «стандарты» работы. Даже если у вас все идеально, поверьте, они все равно найдут до чего... Далее →
-
💬1 комментарий
-
✓ ПреимуществаНе знаю почему вижу плохие отзывы в сторону этой компании. Работаю в ней уже не первый год и считаю подход руководства и саму атмосферу очень хорошей. Да, ставка действительно 50 рублей на момент стажировки, но я ушла с нее за 4 дня, администраторы и управляющий проводили контрольные точки, рассказывали материал, показывали все этапы работы очень качественно. Так же очень удобный график, всегда можно отпроситься и тебе найдут замену, если вдруг случатся какие-то форс-мажор ситуации. Коллектив на филиалах, где работала всегда очень отзывчивый и приятный! Нашла очень много интересных людей из разных областей! Со многими подружилась, часто устраиваются командообоазующие мероприятия! Есть премии и много бонусов Да, конечно, работа на ногах тяжеловата, но я много работала в общепите, что вы хотели? В любом случаи есть возможность посидеть и отдохнуть! Далее →✗ НедостаткиСлишком много всего вкусного, постоянно хочется есть! И килограммы так и появляются на моих боках: (. Далее →
-
✓ Преимуществанет Далее →✗ НедостаткиЯ напишу своё пожалуй. Для начала маленькая зп, хотя ты работаешь на три работы (обслужи, приготовь кофе, всем подогрей, разложи на тарелки, а потом за всеми помой). Я устраивалась быть не посудомойкой, а баристой. Также руководство, которое ставит тебе график 5/2, 4/2, а тебе этих двух дней не хватает, чтобы отдохнуть от всех. Ставка 165 как стажёр, а потом 175 за уже не стажёра? На 10 рублей подняли? Очень много. Дальше план — это вообще отдельная тема, нафига вы ставите [censored] какой большой план, который даже не выполнить? Или когда его выполняют, почему-то осташке делают так, что не выполнили? Снятие стажёра — это вообще что? Почему кто-то, кто работает, должен бегать за руководителями, в прямом смысле, и добиваться, чтобы его сняли? Да потому что «у них дел и так много, а ты и так подождёшь». Коллектив, который постоянно тебя в чем-то упрекает, даже если ты всё делаешь, тебе говорят, что «ты [censored] не делаешь», а также и возраст «ты маленькая, тебе не понять». «Уважай и слушайся старших». А с какого фига я должна слушать вас, коллеги? Почему я должна вас уважать, а вы меня нет, потому что мне 19? Уважение нужно заслужить.... Далее →
-
✓ ПреимуществаНе плохая выпечка и кофе на обед Далее →✗ НедостаткиВсем добрый день! Хочу поделиться своим опытом работы в Томской пекарне «Баба-Рома». Насчёт сразу самого интересного это зарплата. Зарплата в «Баба-Рома» даже относительно Томского общепита, в котором платят обычно не сильно выше «Мрота», если брать график без переработок и длинного списка функционала, очень низкая — это 50, 100, 165 рч, т.е. ставка зависит от того, как вы быстро обучаетесь и проходите контрольные точки в их чек-листе. В среднем на максимальную ставку вы выйдете недели через 2, если повезёт. Дело в том, что из-за очень сильной текучки и вследствие огромного количества переработок более опытным сотрудникам вас просто некогда обучать, а изучать самостоятельно теоретический материал тоже довольно непросто, т.к. ассортимент продаваемой продукции очень большой, и изучить досконально весь её состав будет занимать все свободное время дома и на работе. Конечно, способность запоминать у каждого разная, и есть те, кому достаточно пару дней для запоминания всей теории, но в любом случае из-за того, что практике вас обучать особо некогда, в среднем на ставку в 165 рч вы выйдете недели через 2, а если ваша память звезд с неба не хватает, то скорее... Далее →
-
✓ ПреимуществаИзначально готовили вкусный кофе Далее →✗ НедостаткиХодила сначала регулярно в кофейню рядом с домом пить кофе. Увидела вакансию, решила попробовать. С деньгами проблем не было изначально, но хотелось интересной и развивающей деятельности. Изначально на собеседовании сообщила, что интересна кофейня рядом с домом. Но стажировку мне ни разу не поставили в нужном месте, то в одном месте стажировалась, то в другом. Не успевала ни познакомиться с коллективом, каждый день были разные люди, ни с оборудованием, всё везде по-разному лежит. Но самый сок и причина для увольнения была проста. На обеих кофейнях (Свердлова 22 и Курчатова 48) жутко неадекватный коллектив. Сразу с порога рыжеволосая бариста хамски сообщила, что показывать она мне ничего не будет: «мне за стажировку не платят». В итоге всю смену игнорировала любые вопросы и разговоры. Потом выяснилось, что весь коллектив такой же. Никто не собирался помогать, что-то объяснять, обсуждали и сплетничали друг у друга за спиной, строили глазки посетителям мужского пола, а потом и вовсе одна из барист начала орать, что ей что-то не понравилось в моей работе. Я не выдержала, ответила ей тем же. Доработала ещё пару дней, получила расчёт и уволилась сама. Не рекомендую, хамское отношение «старичков», никаких комфортных условий для работы, никого не замечающий работодатель. Насчёт качества — сомнительно. Зависит от смены,... Далее →
-
Стажировка проходила 7 дней, за это время нужно выучить на зубок 50 напитков (их состав и способ приготовления), я приготовила за 7 дней всего 3 напитка. Сразу после экзамена меня хотели поставить работать на смену. Вопрос: как я после такой стажировки должна была выйти на смену работать одна. Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет. Далее →✗ НедостаткиНе советую пытаться устраиваться туда на работу баристой, по крайней мере если у вас нет опыта. Они заявляют, что могут принять без опыта и обучить, но на самом деле это чистая ложь. Вам просто покажут в первый день, как делаются все или большая часть напитков, один раз расскажут о приготовлении, и если вы сразу все это не запомните в тот же день и у вас не будет все идеально получаться (а может быть, даже если и запомните сразу и сразу все будет получаться, может быть, вы просто им не понравитесь), то в тот же день вас сразу выкинут. Стажировку они не оплачивают, отсутствует хоть какая-то её оплата с их стороны, поэтому, скорее всего, вы просто впустую истратите своё время и силы, получив разве что небольшой опыт, который даст понимание того, что в будущем от таких работодателей надо держаться подальше. Далее →
-
-
✓ ПреимуществаНет Далее →✗ НедостаткиНадеюсь, мой отзыв предостережет многих от работы в этом сомнительном месте. Работа моя там началась при открытии кафе. Коллектив был весь собран с нуля, все новички. Начинали вместе. Обещали 2500 и % с продаж, премирования и питание. По факту обучение и стажировка не оплачивались, а нагружали нас конкретно. Питания нет, форма быстро пачкается, на замену фартуков не было. Все ходят грязные и неопрятные. Брали домой стирать, но пятна не отстирывались. Директору глубоко наплевать на чистоту зала, формы и уборной. Уборщиков нет, его роль выполняет бариста. Бесплатно. Переработки не оплачиваются, хозяин ходит, руки в боки, как надзиратель. Лучше бы за чистотой так следил. Ищет причину, чтобы штраф влепить. Было пару раз, когда матом выражался в сторону ребят. При увольнении некоторым не выплачивали зарплату. ЗП черная. Стоило бы налоговой и Роспотребнадзору сюда наведаться. Санкнижек ни у кого нет. Одна девочка там руку химией обожгла, которая добавлялась в средство для протирания столов. В итоге её уволили во избежание проблем. Мусор стоит рядом с продуктами, все столы липкие. А мы просто не успевали это всё убирать, так как, когда был поток посетителей, мы бегали в запаре. Ушел оттуда спустя 3 месяца мучений. Зарплату... Далее →
-
✓ ПреимуществаОдно вранье И коллектив ужасный попался Далее →✗ НедостаткиПришла сюда работать этим летом. Обещали 2500 и % от продаж. На самом деле ничего этого не было, переработки ужасные: приходили к 9 и уходили в 23! И это вместо положенных 12 часов. Официально не оформляют, типа испытательный срок. Заставляют ездить на мероприятия типа выездных праздников и не выплачивают за это. Меня кинули на 8000! В коллективе была одна сотрудница Л., которая меня подставила. Из-за неё мне пришлось уволиться, а эти деньги она присвоила себе, хотя вместе были на мероприятии. Директор разбираться не стал и сказал, что если буду и дальше требовать деньги, то мне не заплатят вообще ни копейки в эту зарплату. В итоге я ушла и мне не выплатили зарплату. Обходите стороной! В кафе еще много просрочки, нас заставляли готовить вафли из просроченных продуктов! Надеюсь, что хоть кто-то их прикроет наконец. Коллектив постоянно меняется, текучка большая. Заманивают сладкими песнями про хорошую зп. Далее →
-
✓ ПреимуществаЗарплата во время Далее →✗ НедостаткиПришел сюда работать в 2022 году осенью. У них как раз вторая точка открылась. Обучения как такового там не было. Дали ТК и давай готовь. В заведении всегда огромные очереди, времени на перерыв даже нормальный нет. Админ ходит, фыркает, чувствуешь себя рабом. Коллектив частично нормальный, а частично высокомерный. Но зато в любимчиках у хозяйки. Про нее вообще отдельная история. Эта дама позволяет себе лишнего и неоднократно оскорбляла сотрудников в присутствии остальных. Высокомерная и заносчивая. Меня назвала инвалидом и высмеяла. Это было последней каплей. Пришлось уволиться. Премию там получают только «избранные». Те, кто со мной отработал там, так и не видели ее. % с продаж нам тоже не платили. Обещали после испытательного срока, но так и не заплатили. Рабский труд за копейки. Далее →
-
✓ ПреимуществаРаботали здесь сезон и даже чуть больше) зарплата всегда во время выплачивалась, были премии и % с продаж. А самое главное коллектив классный и дружный. Руководство лояльное, никогда не было проблем. Знаю, что ранее девочек уволили из-за воровства, они потом отзывы негативные везде стали оставлять в отместку руководству. Но в нашем коллективе, когда я работала такого не было. Никто не воровал, все работали как положено) переработки оплачивались всегда. Когда уходила было очень грустно. Привыкла уже к ребятам и директору)) но возможно вернусь летом! Далее →✗ НедостаткиДля меня нет. Далее →
-
✓ ПреимуществаДобрые гости по отношению к тебе! А больше достоинств нет Далее →✗ НедостаткиИтак, проходила собеседование я на Лахтинской, женщина [А.] показалась мне хорошей и очень вежливой, все обговорила и началась стажировка (канал [Г.]). В первый день администраторы были более адекватны, чем в последующие дни.) Самое интересное, устраиваясь на работу бариста, делать вы будете всё! И официант, и уборщик, и кассир. Перерывы? Ха-ха На них уходят только администраторы ([Е.] и её «друзья», с которыми она активно веселиться на работе и шутит над стажёрами при них). Дружный коллектив — это хорошо, но не тогда, когда отношение к одному сотруднику как к другу, а к другому как хрен знает кому. Когда я была стажёром, я всегда была на ногах, всегда бегала и не сидела на перерывах, и не выходила покурить даже на 30 минут! Мне нельзя было, а им всё можно, так как они весёлые подружки. Отношение нехорошее, сотрудница [К.] — надменная и мерзкая личность, [Е.] — лицемерная, так как в лицо говорит хорошее, за спиной — плохое.) Устроили неофициально, на это была согласна, хоть и признавала риски, но деньги выплачены были, хоть на том спасибо! Получая ожог на руку от раскалённого ростера, вам также нельзя выйти. Продолжайте носиться с адской болью. Гости лично мне давали чаевые, спасибо за хороших гостей. Иначе чаевые никак... Далее →
-
✓ ПреимуществаИз хорошего выделю вкусный кофе и меню Далее →✗ НедостаткиНе хотелось поначалу писать отзыв, но взвесив все за и против, поняла, что недостатков куда больше, чем достоинств. Решил устроиться в Кофе Рам, приехал в само заведение и пообщался с начальством. Показалось, что все вроде адекватные люди, но есть «но». Стажировка может быть как 3 дня, так и неделю, неоплачиваемая, весь рабочий день, что уже странно. Система штрафов при прочтении книги бариста меня удивила: 4000 рублей могут забрать за то, что ты не можешь выйти в свою смену, не предупредив заранее, то есть, заболел/срочные дела/тебя госпитализировали, не важно, ты не появился на работе, хоть и предупредил, штраф в размере двойной ставки. Также штрафы за нехватку стаканчиков при инвентаризации. Могут пробить маленький стаканчик как самый дорогой напиток, хотя стаканчики столько не стоят, если не хватает 1 или 2 маленьких стаканов. Штраф за непринятие тайного покупателя. Ты можешь ему просто не понравиться, и он поставит тебе низкую оценку. По итогу ты батрачишь целый день, в телефоне в свободное время, когда никого нет, оказывается, сидеть нельзя, то есть ты все время должен работать. На стажировке тебе напрямую не скажут сотрудники, что в твоей работе не так, они скажут начальству, что ты не прислушиваешься к замечаниям,... Далее →
-
✓ ПреимуществаПолучила большой опыт работы с кофе, приготовлении напитков и хот догов. В целом коллектив был хороший и вкусный кофе Далее →✗ НедостаткиПри устройстве на работу начальство было доброжелательным и на одной волне с сотрудником, указывали на недостатки мягко и вежливо. Трудоустройство неофициальное, черная зарплата, и по факту ты там работаешь на словах. Никакого договора подписывать не дадут. Зарплата может увеличиться, если будут какие-то достижения для кофейни. Однако каким трудом будут стоить достижения, решайте сами. Тебя просят заменять уволившихся сотрудников, и ты пашешь буквально 4 дня подряд по 13 часов. С моим слабым здоровьем это было не очень здорово. На последний день я спала сидя. Начались претензии после 4 месяцев работы, постоянные клиенты лично пишут начальству, какая ты плохая и как неприятно приходить на работу в твою смену, и пофиг, что приходило много новых клиентов и делали тебе выручку. На меня сыпались претензии от якобы неправильно приготовленного сэндвича, мол, мало сыра, хотя добавлялась ровно чайная ложка по техкарте, и после все было исправлено. На смузи были претензии, что не было гранул. Хотя те тоже были добавлены сразу после замечания. Возможно, это моя вина. Был день, когда я, работая продолжительное время, устала настолько, что хорошо убраться не было физически сил. В этот день пришел начальник и начал... Далее →
-
✓ Преимущества1. Бесплатное двухразовое питание 2. Чай. Официанты отдают 30% от своего чая. 3. Отличное обучение в учебном центре 4. Официальное трудоустройство 5. Белая зарплата Далее →✗ НедостаткиРассматривала вакансию бариста в шоколаднице Отзывы 3.6 смутили, но не напугали, и я решила попробовать Собеседование было групповым и вышло информативным и интересным После собеседования, если ты соглашаешься работать, то тебя отправляют в учебный центр на три дня, после чего ты сдаешь промежуточный экзамен, после которого тебя отправляют на стажировку. После стажировки (5 дней) ещё один финальный экзамен, после которого ты уже идёшь работать. Обучение в центре проходило просто замечательно. Было очень интересно и познавательно. Нам рассказывали про способы приготовления кофе, сорта и многое другое, связанное с этим напитком и работой в компании. На самой точке коллектив хороший попался. Теперь о минусах, которые портят вообще всё. 1. Зарплата. На собеседовании клялись, что в среднем бариста в начале при графике 2/2 получают 30 000−35 000 (без учёта чаевых), а в центре так вообще, если хорошо проходить проверки, в месяц можно заработать около 60 000! Всё это пи*деж чистой воды. 30 000 при начальной ставке! внимание! 80 руб/час (это самая маленькая почасовая ставка, которую я где-либо видела, даже для младшего бариста) еле-еле набирается 25 000. А работать приходится по 13−15 часов,... Далее →
-
✓ ПреимуществаХорошее начальство, своевременные и честные выплаты зп Далее →✗ НедостаткиМного обещаний по поводу опыта работы, берут деньги за стажировку, говоря, что опыт и знания получите незабываемые и самые лучшие, а по факту информации было ноль, отношение скотское, персонал ужасно относится к новеньким, высокомерно. Сотрудники не хотят обучать новых лиц, так как у новеньких мало опыта в данной сфере, но начальство берет на стажировку. Зачем? — непонятно. Остались только негативные впечатления от этой работы. Далее →
-
Итак, начнёт по порядку. Категорически не рекомендую идти в эту сеть без опыта работы. Вас так или иначе направят на стажировку, которая не оплачивается. Если вам повезёт и таких же стажеров, как и вы, будет немного, шеф-бариста уделит таки вам время, хотя сильно рассчитывать не стоит. Атестоваться можно и за два дня, но тогда вы упустите кучу важной инфы, которую нужно по крупицам собирать. По итогу стажировка — это бесплатная работа на точке, где ты как хочешь должен всё освоить. Первый минус. Договор и прочее делается за один день. Копию договора они сами не дают, так что требуйте обязательно. Если вас уволят за один день, сможете хотя бы доказать, что вы там работали и что-то сделать с этим. А дальше лотерея — какая точка вам попадётся, какой у вас управляющий. Который, кстати, может вам систематически писать в 11 вечера и просить завтра выйти. Графика нормального тут тоже нет. У этой сети много еле живых точек. Но в плохих продажах начальство винит не свои высокие цены и не плохое расположение точек, а бариста, который виноват во всём. Штрафуют за всё подряд. Не выкинул две салфетки из урны зоны самообслуживания — штраф, наливал молока... Далее →
-
✓ Преимущества- Вся работа происходит через портал кофебона, где можно найти ВСЁ. Кто где находится, адреса, инструкции… Прием поставок происходит через портал. Инвентаризация — через портал. Задачи начальству тоже отправляются через него. Это удобно. — Коллектив. Попадаете в корпоративные чаты вконтакте типа «не срем и ноем» где можно творить дичь. Баристы часто ходят к друг другу на точки бухать и начальство не против и даже присоединяется. Всего в кофебоне около 100 барист. Готовы помочь друг другу, например отправив коробку сливок. — В главный офис можно прийти в любое время, начальство не сидит высоко на троне и крутится вместе с сотрудниками в одном котле. Многие сотрудники с ними дружат и бухают. — Система замен и дежурств. В день есть 1 дежурный бариста, который должен заменить в случае ЧП кого-то на точке. Однако в коллективе стараются этого не допускать, организовывая платные замены (да, сотрудники скидываются все вместе и доплачивают баристе за взятую замену, суммы доплат могут доходить до 3 тысяч). В теории можно брать постоянно замены и забыть о нормальной жизни если хочешь заработать, однако сотрудник обязан в таком случае соблюдать режим 4\1\4\2. — Наставники. Кофебон поделен на 3 района, у каждого есть... Далее →✗ Недостатки- черная з.п. и отсутствие какого-либо договора (возможно, это связано с тем, что Кофебон является ИП) — ни у кого и ни в каком виде не просят медицинских книжек. Люди, которые тут работают, могут её не иметь. — неоплачиваемая стажировка, однако она составляет всего 1−3 смены. После стажировки необходимо сдать аттестацию в офисе, после чего тебе разрешают работать баристой. — Начальство. В Кофебоне можно столкнуться с упорством начальства, которые лучше знают, что делать, но не видят реальной ситуации. Например, отправить второго сотрудника на постоянные смены на точку, которая не приспособлена к работе двоих людей. И при этом не предупредив вообще действующих сотрудников той точки. Могут внезапно без твоего ведома начать отправлять к тебе стажеров, хотя ты даже не хотел этим заниматься. — высокие требования к сотрудникам (много пунктов, за что можно получить штрафы). Желтые карты влияют на премию, красные — вплоть до увольнения. Штрафы за опоздания (если суммарно за месяц опозданий менее 14 минут, то штрафы аннулируются) — регулярные выездные проверки и тайные гости (однако результат влияет лишь на премию, без з.п. не оставят). Приходит кто-то из офиса, необходимо озвучить рецепт, сделать 3 шота эспрессо и попасть... Далее →
-
✓ ПреимуществаКоллектив более менее Далее →✗ Недостатки1) Устраиваясь в кузине, ты никак не становишься баристой, тебя просто учат нажимать на нужные кнопки. Как в Ярче или в Спаре, только цены в 3−4 раза дороже. Якобы, чтобы все напитки были «одинакового» качества. 2) Не человечские условия и работа по 15, 5 часов в день. Тут мои ноги сказали мне «пока». Присесть не успеваешь из-за кучи работы. А если все нужные дела выполнила, стой, собирай коробки для заказов. Возможны 10 минут для обеда, но не всегда удаётся. 3) Устроилась вроде на бариста-кассира, а получилась ещё и уборщица всего и вся. Дизайнер, как зал украсить, да куда пирожное положить. Ещё и тараканов убивать. Не вкусно и грустно. 4) Оплата. В начале говорили, что стажировка «оплачивается» после трудоустройства. Трудоустройство сразу после стажировки. Но после последнего дня стажировки я задала, по их мнению, «интересный» вопрос, и оказалось, что неизвестно, когда выплатят, но сказали, что можно ожидать только через ~ 2+ недели. Естественно, если ты не трудоустраиваешься, тебе за стажировку ничего не платят. Даже если ты отпахал всю стажировку. Жутко воняет мошенничеством. За всю работу в начале платят 92 руб. в час.... Далее →